今天就跟大家聊聊我自个儿捣鼓那“鱼子蛋肥料”的事儿。

话说这事儿得从上次家里收拾几条大鱼说起。收拾完，剩下好些个鱼子，黑乎乎一坨，还有些鱼杂碎。以前，这些玩意儿要么扔，要么埋树底下，觉得有点浪费。我就琢磨着，这鱼子营养肯定蛋白质啥的肯定不少，能不能整个肥料出来，给自己种那几盆菜用用？

说干就干。我先把那些鱼子和杂碎稍微冲冲，去掉点血水，但也没洗太干净，感觉留点“原汁原味”可能更好发酵。

准备家伙事儿

然后我就开始翻箱倒柜找家伙：

• 一个带盖子的旧塑料桶，以前装涂料的，刷好几遍，保证没味儿。
• 找点家里剩下的红糖，或者叫黑糖？反正就是那种便宜的，没咋精加工的糖。
• 还有之前做酵素剩下的点发酵菌液，想着加进去能快点，味道也能好点。没有的话，光靠红糖也能发酵，就是慢点，味儿可能冲点。
• 一点淘米水，第一遍的，稠乎乎的。

开始动手搞

东西备齐，开整。我先把鱼子鱼杂扔进桶里，大概占桶的三分之一。然后把红糖撒进去，量嘛我就是估摸着来的，大概是鱼子的五分之一到四分之一的样子？反正就是提供个碳源让细菌快活地干活儿。把那点发酵菌液也倒进去，加点淘米水，稍微搅拌下，让它们稍微混合匀乎点，但别加太多水，弄成个半湿不干的糊糊状就行。

关键一步来，盖盖子。这盖子不能拧死，得稍微留点缝，让发酵产生的气体能跑出来，不然桶给你嘣开可不是闹着玩的。我就把盖子虚掩着盖上。

漫长的等待（发酵过程）

然后，就把这桶玩意儿搬到院子角落里，找个太阳直射不到、但又有点温度的地方放着。接下来的日子，就是等。

头几天，确实有点腥味，尤其是我偶尔想起来去拿个棍子搅和一下的时候。但加红糖和菌液，感觉还没有想象中那么臭气熏天。大概过一个礼拜？那股子腥味就慢慢淡，开始转变成一种酸酸甜甜的味道，有点像做环保酵素那味儿。

我就这么放着，隔个三五天或者一个星期，想起来就去用棍子搅动一下，让氧气进去点，也让它发酵均匀点。这个过程大概持续一个多月，具体时间看天气，天热就快，天冷就慢。怎么判断好没主要是看状态和闻味儿。等到桶里的东西看着都变成黑乎乎的液体，上面可能有点白色菌膜，搅动的时候气泡明显少，闻起来就是那种酸香味，没啥腥臭，那就八九不离十。

完活儿，开始用

发酵好，这黑乎乎的液体就是“鱼子蛋肥料”原液。用的时候可千万不能直接浇！这玩意儿劲儿太大，必须稀释！必须稀释！必须稀释！重要的事情说三遍。

我一般是舀一小杯原液，兑上一大桶水，比例大概是1:50到1:100？看你浇苗小就稀一点，树大就浓一点。我主要用来浇我阳台上那几盆番茄、辣椒，还有院子里那几棵果树苗。宁可稀一点，也别浓烧苗。

浇的时候，就跟平时浇水一样，沿着盆边或者树根周围浇下去就行。尽量别浇到叶子上。

效果咋样？

你还别说，这自己捣鼓的玩意儿，效果是真不赖。用几次之后，明显感觉那几盆辣椒长得壮实多，叶子墨绿墨绿的，挂果也比以前密。番茄也是，结的果子感觉都大点。那几棵小果树，感觉也精神不少。

这玩意儿也不能天天用，毕竟是浓缩的精华。我一般是半个月或者一个月，看植物生长情况用一次。而且刚浇下去那一两天，走近还是能闻到一点点发酵的酸味，不过很快就散，比化学肥料味儿小多，也感觉更安全。

用鱼子鱼杂这些下水料做肥料，不难，就是需要点耐心等它发酵效果挺满意，关键是废物利用，还省买肥料的钱，用着也放心。家里要是收拾鱼有剩的，或者能搞到这些东西的，真可以试试看。