大白菜软腐病 白菜软腐病

大白菜软腐病怎样防治

大白菜软腐病是由欧氏杆菌属的细菌所致。这种细菌在4～36℃、pH为5.3～9.3时都可以正常的生长发育，在缺氧的情况下也能生长发育。软腐病细菌能分泌消解寄主细胞中间层的酶，使细胞分离，组织崩溃，并遭受腐败性细菌的侵染，分解细胞蛋白胨，生成吲哚，产生臭味。

（1）发病症状

坚实的组织受侵染后，先呈水渍状，逐渐腐烂，最后患部水分蒸发，组织干缩。柔嫩的组织受到侵害时，呈浸润半透明状，后呈褐色，随即变为黏滑软腐状。大白菜在田间发病，多从包心期开始。起初植株外围叶片在烈日下表现萎垂，但早晚仍能恢复。随着病情的发展，受感染外叶不再恢复，以至露出叶球。菜株腐烂有的从根髓或叶柄基部向上发展蔓延；有的从外叶边缘或心叶顶端开始向下发展，有的从叶片虫伤处向四周蔓延，最后造成整个菜头腐烂。发病严重的植株结球小，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，充满灰黄色黏稠物，臭气四溢，易用脚踢落。腐烂的病叶在晴暖、干燥的环境下，可以失水干枯变成薄纸状。

（2）发病因素

①不同品种大白菜品种间抗病性差异较大：疏心直筒的品种由于外叶直立，垄间不荫蔽，通风良好，在田间发病比外叶贴地的球形牛心形的品种发病轻。多数柔嫩多汁的白帮儿品种，抗病性都不如青帮儿品种。

②气候条件：白菜包心以后多雨往往发病严重，而且高温也是发病的一个重要原因。

③昆虫带菌：昆虫与软腐病发生的关系十分密切。一方面由于昆虫在白菜上造成伤口，有利于软腐病菌侵入；另一方面，有的昆虫体内外携带病菌，直接起了传染和接种的作用。

④栽培条件：高畦栽培土壤中氧气充足，土壤中不易积水，有利于寄主伤愈组织的形成，减少病菌侵染的机会，故发病轻；平畦则反之。大白菜与小麦、豆类等轮作，发病轻；与茄科和瓜果类等蔬菜轮作，发病重。播种期早，白菜包心早，感病期也提早，发病一般都较重。

（3）防治措施

①选用抗病品种：选用适应市场需求、抗病、优质、高产的大白菜新品种。

②适期播种：根据北方大白菜播种季节气候特点播种，秋季大白菜的适宜播种期为7月末。

③加强栽培管理：种植大白菜最好选择前茬为非十字花科作物的地块，提早耕翻整地，改进土壤性状，提高肥力、地温，促进病残体腐解，减少病菌来源和减少害虫；种植前亩施腐熟优质有机肥1000～1500千克，并以50厘米行距起10～15厘米高的垄，垄沟用菌灵或敌克松进行土壤消毒，沟施复合肥，亩用量约50千克。采用垄作或高畦栽培，有利于排水防涝，发病轻；及时清除病珠。

④防治害虫：早期应注意防治地下害虫，及时用乐果800～1000倍液或敌百虫1000倍液灌根1～2次消灭地蛆，这对防治白菜、萝卜的软腐病效果非常显著。

⑤从莲座期开始勤查地块：初发病期每隔7～10天喷1次药，连喷2～3次。发现病株即用药液浇灌病株及其周围健株。选用药剂：72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液，或53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液，或20%龙克菌可湿性粉剂600倍液，或5%菌毒清水剂300倍液，或57.6%冠菌清干粒剂1000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液等。

农户种植大白菜，出现软腐病现象是什么原因造成的？

农户种植大白菜时出现软腐病现象，一般都是因为感染了欧文式杆菌属的细菌侵扰所引发的，大白菜在生长的过程中是非常容易受到病虫害的危害，如果没有做好防治工作的话，就很容易导致白菜在生长的过程中受损，严重的话会导致白菜整棵都绝收。

大白菜的软腐病一般是发生在结球期，因为病毒的感染所导致的症状也会有所不同，一般会导致白菜根还有茎叶出现腐烂的情况。如果是从叶柄的伤口侵入的话，就会导致叶帮子出现脱落而从叶子边缘侵入的话，就会导致白菜叶边缘变得非常的枯焦。所以想要防治白菜软腐病，在选择白菜种子时，就应该选择抗病能力比较强的品种，同时也要注意好栽培条件，在种植前一定要及早的翻地晒田，同时也要适当的增肥，保证白菜能够生长旺盛。在进行管理期间也要及时的摘除老叶病叶，增加田间的通透性。

大白菜是农户常种的一种蔬菜，但是很多农户在种植这种菜的过程中也会有一些误区，是非常容易导致大白菜产量变低，大白菜正常的播种时间是在每年8月初到中旬时间，如果播种过早这有可能导致减产，而播种时间过晚的话，到生长后期因为温度低也会导致包心不紧实，让品质降低。还有一些农户在种植大白菜的时候，过于注重吃蛋肥而不用钾肥，也会让白菜叶子长势过快，而且也不耐储存，是非常容易出现烧心的几率。还有一些农户在种植大白菜时，只注重防治病害，而不注重对于虫害的防治，也很容易让大白菜因为一些虫害而导致减产。

最后大白菜一旦发生软腐病的时候，是会影响白菜品质的，而且也可能会影响到其他健康的白菜，所以也不建议继续使用。

大白菜软腐病如何防治

防治方法：采取综合防治，以防为主的原则。具体作法是：

1、实行轮作。有条件的地方以水旱轮作为宜。不要施带病的有机肥料。要深翻晒白，控制病菌的来源。

2、选择地势较高、土质疏松、排水良好的地块种植大白菜，并缩短垄长，防止播后田间积水。

3、合理灌水施肥，做到施足底肥，及时追肥，使苗期生长旺盛，增强抗病能力。

4、及时拔除病株，拔除病株可以减少菌源，防止病菌蔓延。特别是在灌水前应及时检查处理。穴内撒上石灰进行灭菌处理。

5、注意防治害虫：及时防治害虫，如黄条跳甲、菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等；避免造成伤口，以防病菌侵入。

6、选用抗病品种，一般青帮品种和杂种一代抗病力较强。

7、药剂防治。

8、尽可能选择前茬作物为大麦、小麦、水稻、豆科植物的田块种植大白菜，避免与茄科、十字花科蔬菜连作。

扩展资料：

大白菜7大药用功效

1、传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。

2、由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

3、大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

4、大白菜除烦，可调节紧张的神经，其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。

5、大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。

6、大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

参考资料来源：百度百科——大白菜

参考资料来源：百度百科——白菜软腐病

参考资料来源：人民网——大白菜竟有7大药用功效大白菜不能这样吃

大白菜软腐病给农户造成损失，大白菜软腐病病因是什么？

因为病菌侵染白菜的部位不同，在患株上的病状表现，有不同的表现。其中，从叶柄伤口侵入的，则会造成叶帮萎蔫脱落；从叶缘伤口侵入的，会使得白菜叶缘枯焦；从根部侵入菜心的，会使得白菜心叶呈干膜状会造成极大的经济损失，甚至绝产绝收。大白菜软腐病分三种类型，基腐型、心腐型、叶焦型。该病致病细菌普通存在土壤里，靠雨水和浇水灌水传播，病菌是从大白菜伤口处接触，染上病害。

大白菜是秋季蔬菜中种植面积最大、销量最好的蔬菜品类。但因为白菜耕种时间延长，软腐病发生呈现多而重的趋势，白菜软腐病俗称为烂疙瘩、烂葫芦、水烂等，是大白菜主要病害之一。发病初期使用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000~4000倍液，或新植霉素4000倍液，或绿乳铜可湿性粉剂800~1200倍液连续喷施2~3次，间隔7~10天一次，对铜制剂敏感的品种慎用，可治愈。

大多数菜农为了省事就用高氮复合肥做底肥。因氮肥过高就会抑制微量元素和钙肥的吸收，就会引起大白菜因缺钙后出现叶缘干枯，遇上阴雨天干枯叶片感染细菌腐烂后引起软腐病。初发病时：有病害的植株叶片中午在烈日暴晒下叶片萎蔫下垂，早晚可以自行恢复，但随着病害扩散之后，以后就算是早晚也不可能恢复原样。随后病害植株外部叶片散开倒地，中间叶球外露。

发病初期喷洒77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，或50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、12％绿乳铜乳油500倍液、14％络氨铜水剂300倍液、72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，隔7-10天1次灌溉水传播来进行传播。首先，病菌可在植株生长初期通过水源侵入植株幼根，当植株抗病性下降时潜伏的病菌会导致寄主出现染病症状，由其在田间连作地和排水不良的田块发病较重。