茄子能放多久冷藏茄子能放多久

茄子可以放多久

冰箱里一般可以保存五天左右，不放冰箱一两天就可能会坏掉。

切开的茄子放到清水里，浸泡，保证清水淹没茄子，这样断绝了空气，就不容易氧化，一般来说五天之内都不会变质，起到了保存的作用。

存放茄子的时候，有一个很重要的细节，那就是，不能有表皮的创伤，也不能沾水。茄子的表皮是有一层蜡质，是一层天然的屏障，如果这个屏障一旦受到破坏，那么，他会很快的腐烂变质，因此，如果没有特殊的存放需求，对于吃茄子来说，最好就是，现切现吃，否则就会氧化变黑，继而变质变坏。

茄子能放多久茄子怎么保鲜

1、放在阴凉处储存3~4天。

茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。

如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

2、茄子保鲜方法

（1）用保鲜袋或保鲜膜把茄子包裹起来，放进干燥的纸箱中保存，再放置到阴凉通风处保存即可。

（2）先将茄子切成薄皮，用锅煎成微焦状，然后再将茄子放进冰箱冷冻，这样才能更好地保证其保存时间。

（3）用草纸将茄子包起来，然后茄把儿朝上放入纸箱中，置于阴凉通风处保存。”

茄子能放几天在冰箱里保存茄子在冰箱里保存多久

1、茄子放冰箱冷藏可以存放15天左右；

2、茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。

茄子放冰箱能放多久

冰箱里是可以保存茄子的，为了保持茄子的新鲜度可以把茄子放到冰箱里，最好还可以用保鲜膜包裹一下，不过不要把茄子放到具有冷冻功能的空间，这是不合适的。夏天外面的温度很高，容易造成蔬菜营养流失和水分蒸发，放在冰箱里能缓解这个情况，但是也不是越冷越好，适合蔬菜的温度才是正确的。

保存时间

茄子虽然可以放在冰箱里，可是时间还是不要太长，一般放个两三天就要拿出来吃了，越放久，茄子的营养会流失，而且还很容易变质，有些茄子可以放一个星期左右，可是质感下降了，还是不好的，所以茄子最好就放个两三天保存一下就行了，蔬菜还是要趁新鲜的时候吃。

注意事项

如果发现茄子放在冰箱里面，体积变大了，那么这个茄子很有可能里面已经发生了变质，因为沾了水的，导致储存的时候茄子里面发生化学反应变质了，这种茄子还是不要吃为好，保存茄子之前不要用水洗。还有的茄子切开了放在冰箱保存，切开的地方会发黑，这是因为发生了氧化，产生了变质，遇到这种情况的茄子最好也不要吃。