如何发酵蘑菇渣做有机肥
可以用金宝贝发酵剂发酵蘑菇渣用来做肥料的，操作方法如下：
1、1～1.5吨成品有机物料(鲜料约2.5～3.5吨)加1公斤发酵剂，混拌发酵即可。但碳/氮（即C/N）较高、较难发酵的树皮、锯末、稻壳等物料，应适当增加用量，每吨物料用2公斤发酵菌剂，发酵剂最好经过稀释。
2、本发酵菌剂是好（耗）氧性微生物，故应加大供氧措施，做到勤翻，拌匀为宜。否则会导致厌氧发酵，影响效果。
3、发酵物料的C/N（计算及调整办法另有说明）保持在25～30：1，pH值调节到6～8为好。
4、发酵物料的水分应控制在60～65%。判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。
5、每公斤金宝贝发酵剂可加5～10公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更佳（注：米糠不是统糠，新鲜米糠的营养及通气性远优于陈旧米糠）。
6、发酵升温控制在70～75℃左右为好，温度太高对养分有影响（发酵粗饲料更应严控温度，另有说明）。
7、利用金宝贝发酵剂制作生物有机肥（或苗木花卉营养土），因已经发酵腐熟，故必须做浅层施肥，避免深施（制作粗饲料时，应严格控制在较低的温度范围，详见发酵制作粗饲料使用说明）。
8、发酵天数：粪便4～7天，碳氮比较高的树皮、锯末等7～20天。
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磨菇渣可直接用在地里当有机肥吗?
因为蘑菇渣已经在生产蘑菇的时候，充分发酵，不会产生对农作物具有伤害作用的有机酸等物质。施用后，还能改良土壤。所以，蘑菇渣是可以直接用在地里当有机肥的。
生物有机肥的原料
植物源
秸秆类：常见的原有玉米秸秆、小麦秸秆、豆秸秆、水稻秸秆。含有高的纤维素和木质素等大分子物质，氮磷钾等养分含量较低（除豆科类），单独用这类物料做有机肥的罕见，一般用来增加发酵物料的有机质，调节碳氮比。这类原料比较丰富，价格低廉，但因这些物料多存在农业从事散户手中，大面积收购比较困难，且季节性较强，全年生产需提前备货。
粕类：有豆粕、棉粕、蓖麻粕、花椒粕、花生粕等多为农产品加工产业的下脚料，多为辅料。粕类为原料的有机肥可称得上为高端有机肥，因其多为饲料级，原料成本较高，发酵腐熟不宜控制。
菌糠：俗称蘑菇渣，金针菇渣、平菇渣、杏鲍菇渣等，原料多为酒糟、玉米芯、稻壳粉、麦麸、豆粕及配一些营养元素。菌糠有机质高、富含菌体蛋白、维生素、微量元素及生长素，做有机肥在肥力效果较好。
动物源
动物粪便：羊粪、猪粪、牛粪等都是比较好的有机肥原料。有机质含量高，但由于纤维含量少不易分解。使用时要经过充分腐熟发酵，高温杀灭病虫卵、菌和杂草种子。
动物加工废弃物：加工废弃物，甚至是养殖废弃物等也能成为有机肥的原料。通常采用的是无公害生物降解法。
怎样发酵蘑菇渣做有机肥料
发酵蘑菇渣有两种方式
一、自然发酵
二、使用微生物菌剂
一般来说自然发酵可能会导致腐熟不完全
而且延长发酵时长，因此建议用有机肥接种剂进行发酵，
根据蘑菇渣的含水量的多少制作有机肥料发酵方式也有所不同
适当的会结合其他配料进行发酵
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