根芹菜种植方法
种植时间：根芹菜的最佳种植时间是春季2-3月份和秋季6-7月份。 播种育苗：种子浸泡催芽后，采用撒播的方式播种。 苗期管理：根芹菜出苗后及时间苗、分苗。 移栽定植：长出10片真叶按照30×30厘米的行株距移栽。
根芹菜如何种植
1、种植时间
根芹菜的最佳种植时间分别是春季2-3月份和秋季6-7月份，其中春季种植时需要在大棚中育苗，在4月份移栽定植，8月份成熟采收，秋季则是露地育苗，8月份移栽定植，11月份成熟采收。
2、播种育苗
根芹菜育苗前，挑选健康、饱满的种子，在25度的温水中浸泡9个小时，捞出晾干后采用撒播的方式播种，覆盖1-2厘米干燥土壤，浇足水使土壤保持湿润，温度保持在20度以上，加快种子出芽。
3、苗期管理
根芹菜幼苗长出后及时浇水，让土壤保持湿润，育苗田过于干燥会导致死苗，另外长出2片真叶时需要间苗，剔除病弱的苗株，培育壮苗，长出4片真叶时，按照10×10厘米的行株距分苗。
4、移栽定植
等待根芹菜长出10片真叶以后移栽定植，选择在土层松软、肥沃、保水保肥好的地块翻耕，施入基肥整平土面，按照30×30厘米的行株距挖栽植穴，挖出苗株种入土壤，浇灌定根水，缓苗结束进行中耕松土。
根芹菜与芹菜的区别 关于根芹菜与芹菜的区别
1、根部不同，根芹菜的根膨大，肉质的，呈圆形，可食用。而芹菜的根部是浅根系，分布广泛，根系不可食用。
2、叶片不同，根芹菜的叶片是一两回的羽状全裂，芹菜叶生长在茎基部，边缘为锯齿状。
3、分布不同，根芹菜栽培的少，而芹菜分布广泛。
根芹适合北方种植吗
根芹适合北方种植。北方地区日光温室冬春栽培，11月中旬播种，下年1月下旬至2月上旬定植，6月收获。1月中下旬至2月中旬温室育苗，3月中下旬至4月中旬大棚定植，7月收获。
根芹适合在中国北方地区地方种植北方地区日光温室夏秋季栽培6月上旬至7月上旬播种，8月上旬至9月中旬定植，12月至下年3月收获。
根芹菜在冬季或早春育苗，定植于露地，在春季生长，初夏或中夏收获，这种栽培方式为春季栽培。该方式的上市期值春末、夏初供应淡季，经济效益较高。
根芹菜是伞形花科芹属中的一个变种，能形成肉质根的二年生草本植物，根为肉质，圆球形，可食的膨大部分主要有短缩茎，下胚轴和根的上部分组成，肉质根的最外层为周皮，向里为次生韧皮部，具有发达的薄壁细胞组织，为主要的食用部分，再向里为次生木质部。
芹菜根怎么凉拌好吃
芹菜根怎么凉拌好吃
芹菜根怎么凉拌好吃，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，芹菜根怎么凉拌好吃。
芹菜根怎么凉拌好吃1
从进口蔬菜超市买回来2颗根芹菜，切去茎叶后洗净粗大的根部。
用剥皮神器削去外皮儿，然后切片再切丝，过水清洗一遍沥干。
将切好的芹菜根丝儿放入蒸菜器（也可以用带盖的便当盒），浇少量的水在表面后盖上。放入微波炉打2分钟。
将微波炉打好的芹菜根丝倒入不锈钢盆中，依次放入辣油→生抽→鸡精→花椒粉→，用筷子充分搅拌尝味，根据个人口感喜欢稍微调整相应佐料。
感觉比
注意事项
芹菜根丝的味儿还是比较浓郁的，建议就着米饭或者面条食用。
微波炉不宜打太久，保持脆脆的口感体验最佳。
芹菜根怎么凉拌好吃2
凉拌芹菜根
用料：芹菜根1000克，蒜 一头，辣椒油(熟芝麻)一汤匙，生抽 二汤匙，盐适量，味素适量，糖 少许
凉拌芹菜根的`做法
芹菜根洗净，摘取根须。
沥干水分。
头尾分开，中间分开，在切成小块。
上锅蒸，水开后蒸二分钟。
蒸好后，拿出来自然放凉。
装入盆里，放入蒜末、生抽、盐、味素、辣椒油、糖。
搅拌均匀。
芹菜根头和尾，飞水烫熟，捞出过两遍清水，完全凉透。
在一起搅拌均匀。
芹菜根怎么凉拌好吃3
主料：
根芹菜200克，红小米辣椒圈2克。
辅料：
盐、味精各4克，藤椒油、白糖各2克，葱油5克。
做法步骤：
1、将根芹菜的肉质根去皮，再切成非常薄的片，放入冰水里浸泡15分钟左右。
2、泡好的根芹菜取出控净水，加辅料拌匀后装盘，最后用红小米辣椒圈撒在上面点缀菜色。
根芹菜是转基因品种吗？
不是。
根芹菜，(APuimgra,oleoL.var.rapaceum DC.)，是芹菜的一个变种,原产地中海沿岸沼泽地,欧洲地区种植普遍,西亚、西伯利亚、北非、北美也有种植。
以脆嫩的肉质根和叶柄供食用。由叶用芹菜演变形成，是伞形花科芹属中的一个变种，能形成肉质根的二年生草本植物。
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