氮素化肥怎样防止污染（氮素化肥怎样防止污染物）

如何防止大蒜产品的肥料污染？

大蒜生育期较长，对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。各种营养元素的吸收比例为：氮∶磷∶钾∶钙∶镁=1∶0.25-0.35∶0.85～0.95∶0.5～0.75∶0.06。每生产1300千克大蒜需吸收氮10.8～13.2千克，吸收磷1.53～1.95千克，吸收钾5.75～6.9千克，吸收钙0.9～1.7千克。防止大蒜产品的肥料污染应掌握以有机肥为主，化学肥料为辅的原则，注意以下几点：

一是增施优质有机肥，如土杂肥、圈肥等。农家肥要充分腐熟，做到无病菌、无虫卵、无其他污染物。

二是配方施肥，做到测土配方，合理、科学、平衡施肥。

三是施用大蒜专用肥，高效复合肥及微生物肥料，避免偏施化肥，特别要避免偏施或过量施用氮素化肥。

四是适当进行根外追肥，防止植株早衰。

怎样减轻氮肥对蔬菜的污染

化肥不合理使用和过量施用，不仅对农药生产不利，反而严重污染环境。大量不合理施化肥，会使土壤板结、物理化学性质变坏，蔬菜主要吸收硝态氮，凡施化肥的比施有机肥的硝态氮含量高出3倍到4倍，食用含硝酸盐浓度高的蔬菜对人体有很大的毒害作用。人食用后，很快进入血液，在剂量未达到急性毒性时，常表现为甲状腺功能降低、维生素A缺乏、造血功能降低、流产等慢性中毒症状。氮肥施入土壤后，在好气条件下，很容易通过硝化作用而氧化成硝酸根而淋溶，从而污染了地下水。磷肥大部分被土壤固定，除作物吸收少部分外不会象氮肥那样会挥发和淋失。但氮肥中含有各种污染物质，从而对土壤和蔬菜造成污染和危害。

施肥对蔬菜的污染主要有两个途径：一是通过肥料中所含有的有害物质，如重金属、病原微生物、毒气等直接对蔬菜或土壤的污染;二是通过施入大量氮素肥料造成蔬菜体内硝酸盐的过量积累。为了减少施肥对蔬菜污染，在施肥上应注意以下几点：

重施有机肥

有机肥不会导致蔬菜硝酸盐的累积，还能提高蔬菜的品质。有机肥最好是经高温堆沤或沼气发酵腐熟后施用，这样可杀死病菌和虫卵，减少农药的施用量，提高蔬菜的产量和品质。施用沼气肥生长的蔬菜，是最佳的无公害蔬菜。

不施或少施硝态氮肥

硝态氮肥及含有硝态氮的复合肥，容易使蔬菜积累硝酸盐，所以不宜在蔬菜上使用，可选用铵态氮肥和酰铵态氮肥，如硫酸铵、碳酸氢铵、尿素等。

控制氮肥用量

蔬菜中硝酸盐的累积随氮肥施用量的增加而增加。每亩施氮量应控制在30公斤内，其中70%～80%应用作基肥深施，20%～30%用作苗肥深施。

氮肥要早施深施

氮肥作基肥或苗期追肥施用，有利于蔬菜早生快发，利于降低土壤和蔬菜体内硝酸盐的累积。氮肥深施到10～15厘米的土层中，可减少氮素的损失，提高氮肥利用率。在深层土壤，土壤空气处于嫌气条件，硝化作用缓慢，可减少蔬菜对硝酸盐的累积。

因地、因季节施肥

肥力高，富含有机质的土壤，蔬菜易积累硝酸盐，应禁施或少施氮肥。低肥菜田，蔬菜积累的硝酸盐较轻，可施氮肥和有机肥以培肥地力。一般菜地，如采取测土平衡施肥，既有利于优质高产，又使蔬菜不易积累硝酸盐，还有利于培肥地力。夏秋季气温高，不利于积累硝酸盐，可适量施氮肥。冬春季气温低，光照弱，硝酸盐还原酶活性下降，容易积累硝酸盐，应不施或少施氮肥。

因菜施肥

不同种类的蔬菜，吸收积累硝酸盐的程度不同，白菜类及绿叶菜类蔬菜容易积累硝酸盐，不能使用硝态氮肥;茄果类、果菜类和根菜类蔬菜，对硝酸盐积累较少，可适当施用，但在收获前15～30天应停止施用硝态氮肥。

叶菜类蔬菜切忌叶面喷施氮肥

氮肥作叶面肥直接与空气接触，铵离子易变成硝酸根离子被叶子吸收，硝酸盐积累增加。因此，无公害叶菜类生产中应禁止叶面喷施氮肥，尤其是在收获前1个月不能叶面喷施氮肥。

不用污水浇灌

污水浇灌蔬菜，易被污染。凡是工厂、矿山排出的污水，含有较多的氯、砷、锡、铅等有毒物质，应禁止用来浇菜。城市生活污水要做无害化处理，杀死病菌、虫卵后，与清水混合使用。

如何防止化肥对土壤的污染

防止化肥对土壤的污染控制方法：

1．调整化学肥料结构 肥料结构不平衡，是影响肥效当季利用率低的主要原因之一。

2．普及平衡施肥技术，减少化肥用量 平衡施肥需在测土的基础上按作物需要配方，再按作物吸收的特点施肥，并不是仅靠化肥的配置结构所能奏效的。因此，它需要社会有良好的技术服务，并与使用者的良好科技素质相结合才行。

3．有机无机肥混合施用 施有机肥，不仅能改良土壤结构，提高作物的抗逆能力，同时还能补充土壤的钾、磷和优质氮源，如植物可直接利用的氨基酸。

4．科学施肥，减少化肥的损失 施肥技术不当，表现在轻视底肥，重视追肥，撒施和追肥期不当，是形成化肥损失、肥效降低的重要原因。采用深施技术是避免化肥损失的关键。

5．合理灌溉，减少化肥流失 灌溉技术的优劣与化肥流失关系很大。中国的灌溉技术以传统的地面漫灌为主，并在向管道灌溉、滴水灌溉等节水灌溉技术过渡，其中水的利用率与化肥的流失率很相关。地面漫灌引起土壤化肥流失的量是惊人的。

6．适当调整种植业结构，充分利用豆科作物的固氮肥源，减少化肥使用量。

化肥对环境有何污染？

随着工业的发展和有机肥料来源的局限性，化肥的用量呈大幅度增长的趋势，它对提高产量起到了重要作用。但是，化肥特别是氮肥使用过多，对生态环境带来了一些负效应，严重的已形成公害。例如氮肥中氨素的挥发，以及硝化、反硝化过程中排放出大量的二氧化氮有害气体，对人及动植物均会造成不同程度的伤害。化肥特别是氮肥和磷肥通过各种渠道流入湖泊、河流等水域，从而造成水体中富集营养以及地下水的污染。另外，劣质磷肥中所含的三氯乙醛进入水体后成为水合三氯乙酸，可直接污染水体。长期使用氮肥，还会使土壤中碳氮比失调，致使土壤微生物向腐殖质中寻求碳源和其他营养，使其分解从而造成土壤板结，理化性质变劣。硫酸铵、氯化铵等生理酸性肥料使用过多，易改变土壤的化学性质，随着理化性质的改变，土壤微生物的区系也随之改变，如纤维素分解细菌的减少，可使土壤中有机质难以腐烂。氮肥使用不当还会促使土壤中病原菌数量增多，生活力增强，果树等作物上大量使用氮肥，还会使蚜虫等害虫为害加重。

（1）氮肥的污染 氮素化肥在土壤中以硝态氮和铵态氮两种形式出现，但大多数植物主要吸收硝态氮，硝酸根离子被植物体迅速同化利用，所以一般不会对人畜造成危害。但氮肥施用过多，促使土壤中硝酸盐浓度增高，在土壤微生物的作用下，硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐可与各种胺类化合物反应生成强致癌物质——亚硝胺，造成严重污染，对人体危害极大。虽然水果中硝酸盐、亚硝酸盐污染程度远远低于蔬菜，但亦应引起重视。

（2）磷肥的污染 磷是植物生长的必需元素，在土壤普遍缺磷的情况下，增施磷肥可明显提高作物产量。但是磷肥中含有镉、氟、砷、稀土元素和三氯乙醛，过多施用会影响植物对锌、铁元素的吸收。特别是一些劣质磷肥，不仅含有大量的有害重金属，而且三氯乙醛的含量亦很高，三氯乙醛在土壤微生物的作用下迅速转变为三氯乙酸，其毒性大于三氯乙醛，并会引起植物根系萎缩，枝叶生长不良，导致严重减产。磷肥亦是土壤中有害重金属的一个重要污染源，钙镁磷肥中含铬量较高，过磷酸钙中含有大量的镉、砷、铅等重金属。另外，磷矿石中还有放射性污染，其中主要是铀和镭。因此，磷肥所造成的污染不容忽视。

（3）钾肥的污染 过量使用氯化钾会使土壤板结，并会降低土壤pH，使之逐渐变酸，从而影响植物生长。另外，氯化钾中氯离子对果实及其他农作物的产量和品质均有不良影响，无公害草莓生产应禁止施用氯化钾。