山药粥的做法步骤
一道山药粥的做法步骤
所用食材：
大米40克 铁棍山药30克
辅助食材：苹果30克 胡萝卜20克
具体做法：
1先将大米洗净，倒入约1升的水，大火煮开
2苹果用盐搓一下表皮，以去掉苹果外皮上附着的残留农药。然后再清洗干净。
3将苹果、去皮山药、胡萝卜分别切成小碎丁备用。
4待米粥煮开后，转中小火煮五分钟。
5加入切好的苹果山药胡萝卜粒。
6保持中小火煮20分钟左右，待米粥变得软糯香稠后就可以食用了，煮时一定要记得要经常搅拌一下哦！
小贴士
1大米可以提前泡一下，这样煮起来更省事。
2果蔬粒要尽量切成细小些，这样方便宝宝咀嚼。
3苹果皮不要去掉。
4水要一次性加足，这样煮出来的粥更香浓。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。
山药粥的做法大全
山药粥是一道传统的汉族药膳。用淮山药配以粳米制成。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。下面就让我给你介绍一下山药粥的做法大全。
一、山药粥的做法
材料
糙米，大麦米，山药
做法
1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。
2.山药洗净去皮，切块。
3.将泡米的水连米一起倒入锅内。
4.加入山药块，大火烧开后转小火煲制。
5.熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时。
营养价值：
山药
1.健脾益胃、助消化
2.滋肾益精：
3.益肺止咳
4.降低血糖
5.延年益寿
6.抗肝昏迷。
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.
二、赤小豆山药粥的做法
材料
用料赤小豆50克，山药200克，大米50克。
做法
1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效
利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。
三、白果山药粥的做法
材料
大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。
做法
1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。
3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，滑润适口。
功效
白果味甘、苦、涩，性平，入肺、肾经，对遗精、小便频数有定疗效。芡买米味甘、涩，性平，能补肾、止泻、益肾涩精。山药味甘，性平，能健脾补肺、固肾益精。三者在此组合，配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥，适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。
操作提示
山药丁切成与白果大小相等即可。用小火熬煮。
四、淮山药红枣粥的做法
材料
食材：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g
调料：冰糖50g
做法
1、准备以上食材。
2、淮山药切成小段。
3、水开后放入珍珠米。
4、再次水开后，放入淮山药、红枣、冰糖。
5、待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。
6、放入外锅后还在继续沸腾。
7、盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了。
小诀窍
山药在清洗削皮切小段儿时，最好带一次性手套，以免山药的粘液刺激皮肤，使皮肤瘙痒难忍。
淮山药的营养价值：
山药都是秋冬季最佳滋补食品，具有健脾益胃、补中益气 、消渴生津 、助消化、敛虚汗、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效。
红枣：
山药粥的做法
用料：大米100g、胡萝卜50g、山药150g、香菜3棵、鸡粉适量、盐适量、纯净水适量。
步骤：
1、准备好大米淘洗干净。
2、将淘好的大米放入砂锅，加入纯净水，大火烧开。
3、胡萝卜洗干净切成小丁。
4、山药去皮洗干净。
5、切成小块。
6、砂锅烧开以后，下入胡萝卜丁。
7、下入山药块。
8、搅拌均匀再次烧开，转小火煮20分钟。
9、香菜洗干净切碎。
10、20分钟以后打开砂锅看一下，大米煮开花就可以了。
11、放鸡粉和盐调味。
12、关火，下入香菜碎，搅拌均匀即可。
13、成品。
山药粥最简单的做法
主料：山药250克、大米100克。
辅料：胡萝卜1根、食盐3克。
步骤：
1、准备材料。
2、山药、胡萝卜削皮切块。
3、将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键。
4、当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可。
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