栗子鸡块的家常做法
步骤1
先来处理栗子。生栗子洗干净每个用剪刀划个小口
步骤2
烧开水，放进栗子煮3分钟左右取出过凉后在剥皮
步骤3
很容易去皮哦
步骤4
鸡胸肉和处理好的去皮栗子备好
步骤5
鸡胸肉洗干净切成和栗子仁大小相仿的丁，用生抽、料酒将鸡胸肉腌制20分钟后在放入淀粉抓匀
步骤6
葱姜切好
步骤7
起油锅，多加些油，放入栗子仁炒到微微变色，盛出
步骤8
在把葱姜入锅煸香
步骤9
把腌渍好的鸡胸肉入锅炒
步骤10
加点蚝油和酱油在炒
步骤11
炒到鸡肉外皮微微发硬
步骤12
加入栗子
步骤13
加水，水和食材一平，再加盐，盖上锅盖，烧开后中火焖，其间要适时翻懂几次
步骤14
胡萝卜切成三瓣花状，或者切片也一样
步骤15
最后剩一点汤汁，放入胡萝卜
步骤16
撒点葱花，收汁，炒均匀装盘即可
板栗烧鸡块的家常做法
起锅烧油放入板栗翻炒至表面变色捞出备用后，放入切好的葱、姜，用底油炒出香味，再倒入鸡块翻炒至表面微黄。之后依次调入适量料酒、酱油、盐、白糖和炒好的板栗，倒入开水大火收干汁，撒上葱段后，美味的板栗烧鸡就完成了。
板栗烧鸡的制作方法
准备食材：板栗、鸡腿、色拉油、食盐、酱油、姜、料酒、小葱、白糖。
1、板栗用开水煮4分钟后捞出去壳沥干水分，鸡腿洗净剁成块，姜切片，小葱切段。
2、起锅烧油，油热后放入板栗翻炒至表面变色，再捞出盛好备用。
3、放入切好的葱、姜，用底油炒出香味，再倒入鸡块翻炒至表面微黄。
4、依次调入适量料酒、酱油、盐、白糖和炒好的板栗，再倒入开水大火烧开转小火盖锅煮20分钟。
5、再转大火收干汤汁，撒上葱段后即可装盘，一份美味的板栗烧鸡就做好了。
板栗炖鸡怎么做好吃
人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于鸡的雌雄却不太关心。下面是我为你带来的板栗炖鸡的做法，一起来看一看吧。
板栗炖鸡
板栗炖鸡的食材
鸡块，板栗，油，姜，料酒，盐，胡椒粉
板栗炖鸡的做法
1、鸡洗净剁块，板栗稍煮一下，趁热剥壳去皮;
2、锅热油，放姜块和鸡块煸炒，两三分钟后烹入料酒，翻炒一会儿;
3、加水没过鸡块，大火烧开，撇去浮沫移至砂锅小火炖四十到五十分钟;
4、加入板栗，小火炖半小时，加盐调味，出锅前撒少许胡椒粉即可。
买鸡肉时怎么挑颜色
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