贝贝瓜（贝贝瓜的种植方法和管理技术）

贝贝瓜的种植说明，种植时间和方法

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      回答

      贝贝瓜是喜温蔬菜，其种子的发芽适温为25-32°C，生长适温为23-32°C;贝贝瓜在弱光环境下容易徒长，并且容易出现化瓜的现象;贝贝瓜的根系较强大，因此其耐旱力较强，但种植期间也要适时浇水。

一、贝贝瓜的种植说明

      1、贝贝瓜是一种喜温蔬菜，其种子发芽的适宜温度为25-32°C，生长适温为23-32°C。

      2、贝贝瓜在弱光环境下容易徒长，并且容易出现化瓜(幼瓜形成后无法继续生长成商品瓜，从而出现黄萎、脱落的情况)的现象。

      3、贝贝瓜的根系较强大，因此它的耐旱能力较强，但是种植期间也要适时浇水。

      4、贝贝瓜对土壤的要求不严格，一般情况下可以将其种植在房前屋后，或者是耕地旁边。

二、贝贝瓜的种植时间和方法

      1、种植时间

      种植贝贝瓜的主要时间为春季和秋季，春季的适宜种植时间一般为12月份至次年1月份，有些地方甚至从11月份就开始种植(种植后其上市时间较早，大约在次年的4月份便能成熟上市);如果选择在秋季种植，则适宜在7月份播种。

      2、种植方法

      (1)浸种:选择质量较好的种子作为种植对象，然后将种子中的瘪种、坏种剔除出去;将剩余的健康的种子晾晒一会，然后将其用50-60°C的温水浸泡一段时间，待捞出后装入湿润的纱布中并放置在温暖处进行催芽。

      (2)播种:将经过催芽处理的种子播入营养土中，然后覆盖土壤并浇足水分。

      (3)移栽:种子出苗后待长至3-4片叶时将其移栽到定植地内，定植时要施足底肥，以便让幼苗能正常生长发育。

      (4)管理:定植10天左右之后要对幼苗进行授粉，之后要适时摘心打顶，并且要保证水肥的供应。

贝贝瓜怎么做最好吃

贝贝瓜的吃法有：南瓜红枣银耳汤、南瓜虾仁炒饭、红烧排骨南瓜、炼乳烤南瓜、南瓜蒸鸡蛋。

南瓜红枣银耳汤

用料：

红枣、枸杞、贝贝南瓜、银耳、黄冰糖、纯净水。

做法：

1、先来做准备工作，贝贝南瓜比普通南瓜口感更加甜糯，去籽去皮切成小块，银耳泡发，切丝。

2、准备红枣，枸杞，黄冰糖。

3、将南瓜和银耳倒入养生壶中，加入纯净水，至约八百毫升水位线处。

4、炖1小时后加入红枣和枸杞，黄冰糖在炖煮结束前五分钟加入即可。

5、时间到进入保温模式，暖暖的颜色。

南瓜虾仁炒饭

用料：

贝贝南瓜、基围虾、鸡蛋、香菇、葱、剩米饭、生抽、蚝油、油。

做法：

1、准备食材备用。

2、南瓜切去头部，用勺子挖干净南瓜瓤。

3、用小刀刻出南瓜鬼脸的样子。

4、再把切下来的南瓜切碎，香菇切碎，虾仁剥去虾皮，抽掉虾线，小葱切成葱花。

5、剩米饭中打入一颗鸡蛋，起锅烧油，下入虾仁煸炒至变色，倒入米饭炒散开。

6、再倒入香菇碎和南瓜岁，翻炒均匀。

7、加入一勺生抽翻炒均匀。

8、加入一勺蚝油翻炒均匀。

9、最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。

10、把南瓜放入蒸锅蒸20分钟。

11、一道营养丰富，鲜香美味的南瓜虾仁炒饭就做好了。

红烧排骨南瓜

用料：

肋排、贝贝南瓜、八角、大蒜、油、水、酱油、盐。

做法：

1、肋排剁小块，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净。

2、炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味。

3、排骨入锅小火煸炒。

4、炒到周边有微微焦。

5、倒1碗热水，盖盖子，小火焖炖15分钟。

6、倒适量酱油，少许盐，盖盖子焖炖5分钟。

7、贝贝南瓜带皮切块。

8、将南瓜块铺在排骨上，无需浸在汤里；利用水汽蒸熟即可。

9、约5分钟左右，南瓜熟了，用铲子轻轻翻拌，使南瓜能包裹一层汤汁，出锅。

10、红烧排骨南瓜，咸香软糯，营养美味！

炼乳烤南瓜

用料：

贝贝南瓜、炼乳、黄油、盐。

做法：

1、准备贝贝南瓜，洗净后切成小牙，去籽，南瓜的品质很重要，对于成品的是否好吃起决定作用。

2、将炼乳和黄油放入小碗。

3、隔热水融化，搅拌均匀，这个量可以烤两个小的贝贝南瓜。

4、把黄油和炼乳的混合物均匀地刷在南瓜表面，除了表皮不刷以外，其他每一面都要刷。

5、再在表面撒一点盐，我用的玫瑰海盐，普通食盐也可以，盐的加入也是为了突出甜味。

6、利用自己手里的设备，以上下火190度进行预热，中层，烤30分钟。

7、烤好取出，趁热吃是最好吃的，表面甜甜的，超棒。

南瓜蒸鸡蛋

用料：

贝贝南瓜、鸡蛋、枸杞、牛奶、白糖。

做法：

1、南瓜洗净，上面切开，把种子挖出来。

2、冷水上锅，水烧开蒸10分钟。

3、鸡蛋打入牛奶里面。

4、加入白糖拌匀。

5、倒入南瓜里面，上锅继续蒸10分钟。

6、南瓜蒸鸡蛋就好了。

7、放入冰箱冷藏，口感好极了。

贝贝瓜怎么蒸?一般要蒸多久

;     贝贝瓜通常放在蒸锅里蒸，一般要蒸15—20分钟左右就可以了。贝贝瓜的个头比较小，可以跟据需求来选择是否切块蒸，如果是切块蒸的话，通常蒸10—15分钟，如果是整个瓜蒸的话，时间则需要延长一些。

贝贝瓜是什么

      贝贝瓜是南瓜的一个变种，有许多种叫法，比如:小南该、麦瓜、金冬瓜、金瓜等等。

      贝贝瓜是由日本引进的甘栗南瓜的一个品种，是一种杂交培育的南瓜，中国产地主要在山东。

      贝贝瓜的个头较小，颜色呈现出灰绿色，瓜肉为橙黄色，味道比较甜，跟传统南瓜的口感略有差别。

贝贝瓜，有什么，营养

贝贝瓜口感甜面营养丰富，对身体有哪些好处呢？

贝贝瓜口感甜面营养丰富，对身体有哪些好处呢，贝贝瓜对身体好处非常多，它含有丰富的果胶，膳食纤维，维生素，蛋白质，胡萝卜素和各种矿物质，外形小巧玲珑，口感又面又沙，吃起来有板栗的风味，口感也非常好。

对于贝贝南瓜来说，它是一种含糖量比较高的南瓜，每100g的贝贝南瓜，其含糖量是在15.1g，比日常所见的南瓜糖分要高上很多。所以贝贝南瓜比一般的南瓜食用起来也会更甜一些，并且其口感和味道也会更加的好吃一些，是比较作为主食食用的蔬菜。贝贝南瓜其糖分含量高，其热量就会相对应也会高一些，对于血糖升高也是有一定的影响，所以建议糖尿病人群、肥胖人群要谨慎食用的贝贝南瓜，防止长胖了。

对于很多女性来说，孕期也爱吃，超高营养价值，一度受到宝妈们的追捧，是宝宝辅食的最佳选择！吃了它真的会上瘾，连之前不会吃不爱吃南瓜的小伙伴，也都赞不绝口，吃在嘴里，绵密细致，南瓜的天然甜味在口中散开，就像吃糖炒栗子一样！非常香甜可口！吃完回味余长，非常香甜。

一般来说，真正的贝贝南瓜，兼具南瓜的香甜和栗子的粉糯，质地足够干水分不过多，口感足够面，而不是脆，不像外面大个黄南瓜吃起来水唧唧的，直接改变一个人对南瓜的印象。老少皆宜的瓜果“营养王”，微波炉叮15分钟就能吃了，贝贝小南瓜，瓜身墨绿，肉厚金黄，带皮放在锅里蒸，还没熟都能闻到浓郁的栗子版的南瓜香飘出来，特别软绵可口。

总结：贝贝瓜口感甜面营养丰富，对身体有哪些好处呢，贝贝瓜对身体好处非常多，它含有丰富的果胶，膳食纤维，维生素，蛋白质，胡萝卜素和各种矿物质，外形小巧玲珑，口感又面又沙，吃起来有板栗的风味，口感也非常好的，的确不错。