怎样种香菜（怎样种香菜籽）

怎样种植香菜?

一、种植香菜首先要施足基肥，把土地翻过来打碎，然后把土地整平。

二、香菜籽外壳比较硬，就这样撒种子会影响出苗率。最好把香菜籽倒在水泥地上，用脚得外壳搓破，然后泡水一晚上。



三、撒种要均匀，既可以散播，也可开条播。为了种籽稀密均匀，可将种子与生石灰拌种，既可以杀菌消毒，撒种时也看得清种子稀密。

四、种子撒在土地表，再撒上一层簿簿的草泥灰，不能盖的大厚实，否则香菜苗破不了土。然后，人赤脚将草泥灰踩平踩实。



五、播种好后要用稻草或者其他杂草覆盖，然后把水浇透，最好用喷 壶浇水比较均匀。每天早晚各浇水一次，直到香菜出苗为止。

六、香菜出苗后比较嫩，应适合下午浇水后再将稻草掀掉。以后就不需要天天早晚浇水，隔三差五的浇几次，保持土地湿润就好。

7、生长二十天后，可以用人粪尿兑水给香菜浇一遍，人粪尿不能大浓 ，否则会引起香菜烧苗。

八、生长一个月后，可以追施一遍尿素，也可尿素兑水浇，也可以直接将尿素撒在地面上。注意有露水或者下雨天最好不要撒尿素，会粘在叶面上，时间一长叶面会出现一点一点黄斑，会影响香菜的质量。

种香菜的方法和步骤

种香菜的方法是播种，步骤如下：   

1、种子不要直接播种，先处理

有些农户在播种之后，长时间不出苗，怀疑是买到了假种子。香菜种子和普通的叶菜种子还不一样，它的种子是圆球形的，而且比较坚硬，如果直接播种，种子不能吸到水分，顶破硬壳，就很难发芽。所以，香菜播种之前需要先进行种子处理。

农户常采用的方法就是将种子搓成两半，再进行播种。先将种子装进一个透明的塑料袋中，然后用擀面杖或者啤酒瓶搓开，提前将种子浸泡一天之后更容易搓开，然后再播种。

2、播种温度最好在15~20℃

香菜有一定的耐寒性，它能在-1℃~2℃的低温下生长，但不耐热，适合在春秋凉爽的季节种植，一般香菜适合生长的温度在15~20℃，长时间超过25℃也很难发芽，超过30℃就会停止生长。如果香菜播种几天之后还不出苗，可能是温度不合适。所以，一般在春秋两个季节种植，夏天温度高，直接播种出芽困难，甚至不出苗。

3、播种深度在0.5~1厘米

播种主要有撒播和条播两种，对播种深度要求严格。香菜的根系较浅，如果播种过深了，土壤透气性差，种子也很难出苗。一般香菜适合的播种深度在0.5~1厘米之间，有些朋友播种时掌握不好深浅。

在小菜园里种植，最简单的方法就是先浇透水，整好地，然后将种子撒在上面，最后再用扫帚轻轻扫一遍，覆盖上一层薄薄的土。出苗前，土壤不是特别干旱就不浇水，等到出苗之后再浇水。

如何种香菜

1、选取土壤：种植香菜时，需要有机质丰富且排灌方便的土壤。2、种植方法：把香菜种子撒在土壤表面，再覆盖一层草木灰。3、追施肥料：香菜生长期要每月追施一次复合肥或农家肥。4、防治病虫害：将染病的香菜苗拔除，并喷洒多菌灵。

香菜怎么种植

1、选取土壤

香菜适宜生长在疏松透气且富含丰富有机质的土壤中，养殖香菜时，需要先翻耕整细土壤，使其更为松软，再往土壤中施加足够的基肥，可以选择腐熟的堆肥或厩肥，为香菜提供生长所需要的养分。

2、种植方法

种植香菜时，需要选取籽粒饱满且无病害的种子，放入到温水中浸泡4-6个小时，使其吸收足够的水分，再将香菜种子撒在土壤表面，并覆盖一层草木灰和地膜，促进植株快速生根发芽。

3、追施肥料

香菜在生长过程中需要充足的养分，养殖香菜时，需要在植株生长旺季，每月追施一次氮磷钾复合肥或腐熟的农家肥，并且在给香菜施肥时，需要在植株附近挖一条行沟，再往行沟里施加肥料。

4、防治病虫害

香菜容易感染菌核病或叶枯病等疾病，养殖香菜时，需要定期观察植株的生长状态，可以将感染病害的香菜苗拔除，以免其传染，而且要每隔十天向香菜喷洒一次多菌灵药剂，使其健康生长。

怎样种香菜出得好又快

种香菜出得好又快的方法步骤有：

1、在冰箱中发芽

首先，播种前，擦掉香菜种子的硬壳，然后浸泡种子以加速发芽。大面积种植香菜的朋友通常用化学药品浸泡种子，浸泡后清洗种子，在冷水中浸泡大约10个小时，最后捞出种子，再次清洗，干燥后用湿抹布包裹或放入恒温约10的冰箱中。一般来说，5-7天之后，大约30%的种子可以在白色时播种。在冰箱中发芽时要注意经常清洗和翻动种子。

2、井水发芽

香菜是一种凉爽的蔬菜，所以我们也可以用井水发芽。具体发芽方法如下：将香菜种子用冷水浸泡3-5小时，然后捞出放入袋中。然后把袋子放在离水面大约8厘米的井里。5-7天后，香菜种子会发芽，当发现大约一半的种子是白色时，它们可以及时播种。

3、加速坑内发芽

首先，将种子放入18左右的冷水中浸泡12- 24小时，浸泡过程的一半时间换一次水。浸泡后，取出种子并晾干，然后放入湿布袋中，然后将它们埋在坑中约20小时。当一半的香菜种子是白色的，你可以播种它们。

香菜种植方法 怎么种植香菜

1、选种整地，在香菜的种植方法中，最适宜的种植时间是5月到6月。种植之前选择耐寒的小叶品种，这些品种的香菜香味较浓、品质较好。用沙土和园土以3:2的比例混合制作土壤，然后进行深翻，深度在25公分左右，深翻时加入有机肥和腐熟的鸡粪作为基肥。

2、浸泡种子，播种之前要对种子进行处理。将香菜种子放在温水中浸泡2天左右，也可以用浓度为1%的多菌灵溶液进行浸泡，时间为20分钟左右，浸泡后用清水洗净，让种子自然晾干，之后就可以催芽播种了。

3、催芽播种，在催芽时可以把种子放在湿润的纸巾上，也可以把种子放在沙土中，温度保持在25℃左右，大概一周过后就可以发芽。将发芽的种子栽种到土壤里，浇一次水，适量施一些氮肥，这样有助于香菜生长。

4、光温管理，当香菜的幼苗长叶后就可以把它放置在阳光下，每天要保证5个小时左右的光照时间，正午阳光强烈时要给它添加遮蔽。在温度方面，将周围环境的温度控制在18到22℃之间，在气温过高时应该保持周围空气流通。

5、水肥管理，在春秋季节，可以1到2天给香菜浇一次水，在夏季一天要浇2次水，如果温度过高可以在正午时给香菜的叶子喷水，冬季要减少浇水次数，一般4天左右浇一次水。在香菜的生长期要施3次肥，当香菜苗长到7公分左右高时施一次复合肥，在苗长到9公分左右高时施一次尿素，在苗长到13公分左右高时施一次有机肥。

怎么样种香菜

香菜较耐低温，一般零下一度到零上两度，香菜都可以生长，最适合香菜生长的温度在十七摄氏度到二十摄氏度之间，当温度高过二十度之后，香菜的生长速度就会降低，当温度达到甚至超过了三十摄氏度的时候，香菜就会停止生长。相对而言，香菜的生长对土壤的要求不是很高，但是温度达标的情况下，土壤里有机质的含量高、结构比较好的土壤、以及肥料到位水分到位的情况下，香菜的生长发育会更好。种植香菜的时候，还有一些注意事项需要注意，首先香菜需要整地施肥，还需要及时的翻土，底肥一定要施肥施足了，通常一亩地的话，需要四千公斤的农家肥，一百公斤的饼肥，另外要对种子进行处理，要选择抗病的品种，还要和新高脂膜混合搅拌均匀，这是为了抵抗病虫。要及时的进行田间管理，除掉杂草，适时的追肥，以及适度的进行浇水。

凉拌香菜

食材准备：香菜、调味品

制作步骤：

1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。

2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。

3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。

PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。

我们食用香菜是可以很好的促进我们周围的血液循环的，体质偏寒的人群食用是可以很好的改善手脚发凉的症状的。

香菜粉蒸土豆排骨

材料：猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根

做法

1、将排骨洗净斩成长4、5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。

2、用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。

3、取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。

这道菜，香菜是可以很好的驱风解毒、芳香健胃，还有降血压的作用，土豆是可以很好的健脾养胃的，而且排骨是可以很好的补充蛋白质和脂肪的。