酒槽做肥料，这事儿我琢磨好久！

说起来，这事儿还得从我老家那坛子老酒说起。年前收拾屋子，翻出来一坛子自己酿的米酒，打开一尝，味儿不对，酸唧的，没法喝。扔怪可惜，想着这玩意儿是不是能当肥料用？

我这人就爱折腾，说干就干！

我得把这酒糟弄出来。费老劲儿，用勺子一点点舀，那味道，真酸爽！弄出来一大盆，看着就有点发愁，这直接埋土里行吗？

上网查查，好家伙，说法不一。有的说可以直接用，有的说得发酵，有的说得高温处理。看着头都大！

我就寻思，要不都试试？

• 直接埋土：先找个花盆，把土挖开，埋进去一些酒糟，然后盖上土，浇点水。
• 发酵：找个塑料桶，把剩下的酒糟放进去，加点水，又掺点淘米水，盖上盖子，放角落里沤着。想着沤它个十天半个月的，应该能发酵
• 高温处理：这玩意儿有点麻烦。家里没啥合适的工具，就用个旧蒸锅，把酒糟放进去蒸蒸，想着把里面的酒精挥发掉一些。

接下来就是漫长的等待。每天浇水，观察着花盆里的情况。

先说直接埋土的。 刚开始几天，没啥动静，过大概一周，我去翻翻土，好家伙，一股酸臭味！土也变得黏糊糊的，感觉不太妙。估计是直接把根给烧。
再说发酵的。 那味道，简直！隔老远就能闻到一股刺鼻的味道，也不知道是不是发酵成功。反正我是不敢再往花盆里用。
说高温处理的。 蒸过的酒糟，味道稍微好闻一些，也没那么黏糊。我试着把它掺到土里，种点小青菜。

结果？

还真别说，高温处理过的酒糟，效果还不错！小青菜长得比没用酒糟的要壮实一些。虽然没有想象中那么神奇，但至少证明这玩意儿还是有点用的。

总结一下我的经验：

• 酒糟直接埋土里，风险太大，容易烧根。
• 发酵的酒糟，味道太重，而且也不知道发酵得怎么样，不太好控制。
• 高温处理的酒糟，相对来说比较安全，效果也还可以。

这只是我个人的实践，不一定适用于所有情况。大家要是想用酒糟做肥料，最好还是先小范围试试，别一下子全用上，免得造成不必要的损失。

对，我还查一些资料，说可以在酒糟里加点鸡粪、尿素啥的，效果会更下次有机会再试试！