说起搞肥料这事儿，我琢磨挺久。家里厨房每天那点果皮菜叶，扔怪可惜的，院子里扫的落叶草屑也没地方堆。后来听说可以自己弄啥有氧发酵，搞成肥料，正一举两得，还能给我的菜地加点好料。

动手前的准备

一开始也没想太复杂，就找个大点的塑料桶。想着得透气，不然不就成沤臭水嘛那味儿可受不。我就拿电钻在桶壁和底部钻不少孔，保证空气能进去。材料嘛主要是攒些日子的厨房垃圾，像什么菜帮子、水果皮、鸡蛋壳，但注意，肉油的我可没敢放，怕招虫子还死臭。另外就是院子里清理出来的干树叶、小树枝和剪下来的草。听人说光有湿的（厨房垃圾）不行，还得有干的（落叶枯草）搭配着来。

开始堆料发酵

弄个桶，材料也七七八八，就开始往里装。我记得是一层湿的（菜叶果皮），铺一层干的（落叶枯草），大概就这么一层一层往上摞。有时候看哪层太干，就稍微洒点水，让它保持那种潮乎乎的感觉，捏手里感觉湿润，但又不会滴水，那状态就对。对，为让它启动快点，我还掺点之前剩下的旧土和一点点别人给的鸡粪干，听说里面有微生物，能帮着快点发酵。

盖子我没盖严实，就虚掩着，也是为透气。接下来就是等，但也不能干等着。

过程中的管理

这有氧发酵，关键就在“有氧”俩字，说白就是要让里头的料能接触到空气。所以我每隔个三五天，就得拿个长棍子或者小铲子，伸进去给它整个翻腾一遍。底下翻上来，上面翻下去，里外都透透气。刚开始几天没啥动静，大概一周多，手伸进去就能感觉到里面热乎乎的，说明微生物开始干活。这期间确实得勤快点翻，不然只有外面发酵，里面还是老样子，甚至可能因为缺氧变臭。

有一次，估计是那阵子菜叶子放多，湿料比例太高，确实闻着有点酸味。我就赶紧加好多干树叶进去，又使劲翻几遍，增加碳含量和透气性，过两天那股味儿就下去。所以这干湿搭配真的很重要。

收获的时候

就这么翻翻停停，加加料，大概过差不多两个月，具体时间我也记不清，反正感觉桶里的东西不再发热，颜色变得黑黢黢、深褐色，看着就像外面买的那种营养土，闻起来也没有臭味，反倒是一股泥土的清香。这时候我就知道，这肥料算是成。

我把桶里的东西倒出来，摊开晾晾，让它稍微干一点。那些没完全分解掉的小树枝啥的，我就筛出来扔回桶里继续下一轮。剩下的这些黑乎乎、松散的土，就是我自制的有机肥。

用后感

用自己做的肥料种菜，感觉就是不一样。我把它混在土里当底肥，或者直接撒在菜根旁边。感觉用之后，地里的蔬菜长得是壮实多，叶子也绿油油的。关键是，这过程挺有意思，看着一堆“垃圾”在自己手里变成有用的宝贝，心里头挺得劲的。而且家里垃圾也少，一举多得，挺