说起来自己在家捣鼓肥料这事儿，也是挺偶然的。一开始就是觉得阳台上种点小葱小菜啥的，老去买肥料，贵不说，还麻烦。而且每天厨房里扔掉的那些菜叶子、果皮啥的，看着也挺可惜，就琢磨着能不能变废为宝。

刚开始那会儿，真是瞎搞。网上看人家说直接把厨余埋土里就行，我也试过，结果要么是招一堆小黑飞，要么就是埋下去半天没动静，挖出来一看，好家伙，都快发霉，还有点臭味，把我给愁的。

摸索阶段的尝试

后来我就不信邪，继续在网上看、问邻居里那些养花种菜比较厉害的大爷大妈。有人说用桶，密封起来发酵。我就找个以前装水的大塑料桶，把不要的菜叶、果皮、剩饭（这个后来知道不太容易臭）一股脑往里扔。关键问题来，没几天那味儿就出来，尤其夏天，盖子一开，能把人熏个跟头。而且里面湿哒哒的，根本没变成想象中的肥土。

找到靠谱方法的过程

折腾几次失败的，我才慢慢琢磨出点门道。光扔湿垃圾肯定不行，得干湿搭配着来。还有，不能让它完全缺氧，也不能让它太通风。

下面是我现在一直在用的法子，感觉还挺成功：

• 准备家伙事儿：找个带盖子的塑料桶，最好底下带个龙头能放水的，没有也行，就是麻烦点。我用的是一个大概40升的厚实塑料桶，自己拿烧红的铁棍在靠近底部的侧面烫几个小洞，方便透气和万一太湿能渗出点水。
• 开始“铺层”：这是我觉得最重要的步骤。桶底先铺一层大概5厘米厚的干东西，比如干树叶、撕碎的硬纸板、或者小区里剪下来的干草。这层是用来吸水的。
• 加料：然后铺一层厨余垃圾，主要是菜叶、水果皮（太大的切小点）、咖啡渣、茶叶渣这些。注意：肉类、油腻的、奶制品我一般不放，容易发臭招虫。每次铺个几厘米厚就行。
• 再盖一层干料：铺完湿的厨余，马上再盖一层干料，跟底下的干料一样，干树叶、碎纸板、或者木屑、花生壳都行。这一层能帮助吸收湿料的水分和气味。
• 撒点“加速剂”：每铺几层，我会撒一把碾碎的鸡蛋壳进去，听说能补钙。有时候也会撒一点点土或者买来的堆肥发酵菌（EM菌），感觉能快一点。
• 重复操作：就这么一层湿料一层干料地往上加，像做三明治一样。
• 顶部处理：最上面一层，一定要用厚一点的干料或者园土盖住，大概5厘米厚，这样能有效隔绝气味。
• 盖盖子和管理：盖子虚掩着，或者盖子上也扎几个小孔，保证有点空气流通但又不会太干。桶放在角落阴凉通风的地方。隔个一两周，我会用个棍子或者小铲子稍微翻动一下，让它发酵得更均匀。如果感觉太干，就稍微洒点水；如果太湿（比如底下有水渗出），就加点干料进去拌一拌。

看到成果

就这么弄，大概一两个月（夏天快点，冬天慢点），桶里的东西就慢慢往下沉，颜色变深，变成黑褐色的松散物质，闻起来是那种雨后泥土的味儿，挺好闻的，一点不臭。这时候基本上就算成功。

我把这些自制的肥料取出来，稍微晒干一点点，然后掺在盆栽土里，或者直接埋在菜根旁边。效果是真不错！阳台上的小番茄、辣椒都长得比以前壮实，叶子也绿油油的。特别是用自己做的肥，感觉种出来的菜吃着都更放心。

在家做肥料这事儿，不难，就是得有点耐心，别怕刚开始失败。关键就是干湿搭配好，还有控制好气味。看着那些本来要扔掉的垃圾变成滋养植物的宝贝，心里那叫一个舒坦。