种菠菜这事儿，我也弄好几年，家里人爱吃，自己种点也放心。经常有朋友问我，这菠菜到底用啥肥料长得今天就跟大家唠唠我自己的那点经验，都是自己一步步试出来的。

准备种菠菜的地

在我看来，想让菠菜长得土是关键。菠菜这玩意儿，不挑地，但你要是想让它长得又肥又嫩，那土就得下点功夫。我一般是这么干的：

• 提前翻地： 不管是春天种还是秋天种，我都会提前一两周把地翻一遍，弄松快点。
• 加底肥： 这是重点！我最喜欢用的就是自己沤熟的农家肥，比如羊粪、鸡粪啥的，一定要是彻底腐熟透的，不然会烧苗。翻地的时候就一起掺和到土里，量不用特别抠门，让土变得肥沃松软。如果没有农家肥，用买的商品有机肥也行，效果也不错。有时候手头有草木灰，我也会撒上一些，听说对菠菜挺

把底肥和土充分混合均匀，然后把地搂平，就可以准备撒种子。

菠菜苗期的追肥

等菠菜种子撒下去，浇透水，过几天小苗就出来。刚出的小苗比较嫩，对肥料很敏感，一般靠土里的底肥就够。

但是，等菠菜长出那么三四片真叶以后，你会发现它开始疯长。这时候光靠底肥可能就不够劲儿，特别是你想让叶子长得又大又绿的话。这时候我就开始第一次追肥。

• 氮肥为主： 菠菜是叶菜，长叶子主要靠氮肥。我会用点氮肥，比如尿素。但是千万注意，尿素劲儿大，不能直接撒。我是兑水，弄得很稀很稀，大概一小撮尿素兑一脸盆水那样，然后在傍晚的时候，顺着菠菜根部浇下去。一定不能浓！一定不能浇到叶子上！ 少量多次是关键。
• 或者有机液肥： 如果不想用化肥，用沤熟的粪水、或者买的有机液肥兑水浇也很更温和一些，不容易出问题。我有时候也用豆饼水，提前泡好发酵的那种。

这回追肥主要是为促进它快点长叶子。

菠菜生长旺盛期的追肥

第一次追肥后，菠菜会长得更快。大概隔个十天半个月的，看菠菜的长势，如果觉得叶子颜色有点淡，或者长得慢，就可以再追一次肥。

这回追肥，我感觉光给氮肥就不全面。虽然还是要氮肥，但加点别的元素，菠菜能长得更壮实，口感可能也好点。这时候我一般会：

• 用复合肥： 买那种氮磷钾比较均衡的复合肥，也是兑水浇，浓度要稀。或者撒一点点在离根远一点的地方，然后浇水。
• 继续用有机肥： 沤熟的粪水或者有机液肥仍然是很好的选择，营养比较全面。

基本上，整个生长期追肥两到三次就差不多。菠菜长得很快，从播种到收获没多久，不用老是施肥。

我的几点体会

这么多年种下来，有几点感受特别深：

1. 农家肥是好东西： 充分腐熟的农家肥打底，对菠菜来说真是太重要，土好，菠菜根扎得深，长得就
2. 氮肥不能少，但绝不能多： 菠菜喜氮不假，但用多，特别是化肥，容易烧苗，而且听说还会让菠菜里的啥东西超标，口感也不
3. 看苗施肥： 别死搬硬套，要看菠菜长得怎么样。叶子绿油油的，长得挺快，就别老想着施肥。看着有点黄弱，再考虑补充点。
4. 薄肥勤施： 这点特别重要，尤其是追肥的时候。宁可淡一点，多浇两次，也别一次弄太浓。

我种菠菜就是靠足量的腐熟农家肥打底，然后看情况用点稀薄的氮肥水或者有机液肥追一两次。这样种出来的菠菜，我觉得又嫩又好吃，家里人都抢着吃。这都是我自己的实践经验，不一定适合所有人，大家可以参考一下，自己再琢磨琢磨。