特异功能：以茎尖及叶片为食用部位，每100克甘薯叶含钾999mg、钙170g、维生素B20.28mg、维生素C43mg还含有多种人体必需的维生素及微量元素。尤其甘薯是一种生理碱性食品，据研究机构报道甘薯叶有很强的抗癌功效。
品种特性：春夏两茬均可栽植。株型半直立，分枝能力强，叶圆形，蔓长100cm左右。喜温暖气候，耐高温不耐霜，在气温15℃以下时生长极缓慢，以气温在25～35℃时生长最好，宜于夏栽。叶用甘薯耐旱、耐碱，不择土壤，土壤肥沃便可，如果要保证高产稳产，薯田必须具备耕层深厚、地力肥沃、质地疏松和保墒蓄水量好的基本条件。生长期要求充足的光照；尤其值得注意的是，种植叶用甘薯要合理密植，每667m2定植1-15万株，产量2000-40000kg。甘薯耐寒、耐贫瘠，有利于节水、拓荒。推广生产甘薯叶具有显著的经济、生态和社会效益。
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