红啤梨，属于梨属蔷薇科，也叫西洋梨、美国啤梨，原产自美国。该品种果面紫红，果形也很可爱，像一个小葫芦一样，果体硬度好，肉细嫩、口感甜、果汁多，而且营养价值较高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，是目前市场上比较火爆的一个网红品种。此外，红啤梨如果放进冰箱冷冻，用吸管就能直接吸着吃，还有冰淇淋的味道，因此，红啤梨还被称为是“水果中的冰淇淋”。不仅如此，红啤梨树势生长强健，喜肥水喜在温暖的地带种植。发枝量多，容易形成短果枝，在主枝侧枝等老干上，也可形成花束状短果枝。而且对土壤要求不严，只要有充足的腐植质，透气性好排灌方便的土壤都可以种植。从幼苗定植移栽以后3-5年，都可以正常挂果。其树苗售价一般在2-5元/棵左右。
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