狗头枣产于陕西省延安市一带，久负盛名。狗头枣的树势较强，树体高大，树冠自然圆头形，树姿开张。50年生树，树高10m左右。主干灰褐色，破裂浅，易剥落。狗头枣平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均匀。果顶平，柱头遗存，梗洼窄深。果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。狗头枣树苗结果较早，一般栽后第2～3年开始结果，产量高而稳定，成龄树一般株产鲜枣50kg左右。狗头枣树苗价格在4.5元/棵，具体价格跟苗龄有关。
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