大红袍萝卜是南京优良地方品种，具有适应性强、品质好、产量高、不易抽薹等特点。该品种植珠叶簇直立性较强，板叶，叶数少，肉质根近圆形，根皮红色，根头部小，约二分之一露出地面，重1-1.5公斤，白瓤。肉质脆，较甜、微辣、无苦味，不易糠心；整个生长季节和冬储期间不抽薹，耐寒性强，抗病毒病和霜霉病；单根重0.5-1公斤，适于熟食，品质好，而且耐热性强，耐贮藏。生育期80天左右，每亩产量3500-4000公斤。大红袍萝卜在长江中下游地区秋播适宜播期为8月中下旬，也可延迟至9月上旬播种，初冬收获。种植是，可选择土层深厚、排水良好、不重茬的沙壤土地种植。种植方式：高垄直播；播种量：0.5公斤/亩；行株距：45×33厘米。其种子售价一般在9-15元/袋左右。
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