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蛋白质氨基酸上的酰胺基团是伯酰胺是什么类蛋白质或氨基酸？
组成蛋白质的氨基酸都是α氨基酸，且这些氨基酸的α碳原子上都连有四个基团，分别是氨基、羧基、氢原子和侧链基团。组成蛋白质的氨基酸都的结构是相似的，但不同氨基酸会拥有不同的侧链基团。
酰胺基团是由脂肪酸酰基与氨或胺基进行亲核取代反应得到的基团。
含有酰胺基团的表活主要为氨基酸型表面活性剂。其中尤以N-脂酰氨基酸及其盐的表面张力、润湿性能和渗透性能为优。
常用的N-脂酰氨基酸及其盐类表面活性剂以阴离子表面活性剂（N-脂酰氨基羧酸盐类）为主，例如：月桂酰两性乙酸钠、月桂酰肌氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾、椰油酰甘氨酸钠等。
不是。bai酰胺基是-CONH2。肽du键是酰亚胺基（含一个亚氨zhi基-NH-）。酰胺dao：RCONH2。最简单的酰胺是尿素：zhuanH2NCONH2。其shu中酰基：RCO-。
酰胺基团是由脂肪酸酰基与氨或胺基进行亲核取代反应得到的基团。
含有酰胺基团的表活主要为氨基酸型表面活性剂。其中尤以N-脂酰氨基酸及其盐的表面张力、润湿性能和渗透性能为优。
常用的N-脂酰氨基酸及其盐类表面活性剂以阴离子表面活性剂（N-脂酰氨基羧酸盐类）为主，例如：月桂酰两性乙酸钠、月桂酰肌氨酸钠、椰油酰甘氨酸钾、椰油酰甘氨酸钠等。
氨基酸是什么物质？
氨基酸是分子中既有氨基，也有羧基的有机化合物。是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。
与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-…氨基酸。氨基酸多为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。氨基酸在水中的溶解度差别很大，但以其盐酸盐的形式存在时在水中的溶解度大增。
氨基酸及其衍生物具有一定的味感，如酸、甜、苦、咸等。其味感的种类与氨基酸的种类、立体结构有关。
氨基酸中的氨基可发生以下的反应：酰化反应；与亚硝酸反应；与醛反应；磺酰化反应；与DNFB反应；成盐反应。其
羧基可发生的反应有：酰化、酯化、脱羧和成盐反应等。
氨基酸因为既有碱性氨基和酸性羧基，使其具有缓冲性质。
氨基酸的种类极多，但作为蛋白质的基本构成单位，只有20种α-氨基酸，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸，其通式为：RCHNH2COOH。
20种氨基酸
什么叫酰胺啊？是指氨基酸吗？
羧酸中的羟基被氨基（或胺基）取代而生成的化合物，也可看成是氨（或胺）的氢被酰基取代的衍生物。R、R′、R＂可以是氢或烃基。广泛存在于自然界 ，蛋白质是以酰胺键-CONH-（ 或称肽键）相连的天然高分子化合物。哺乳动物体内蛋白质代谢的最终产物尿素就是碳酸的二酰胺 H2NCONH2 。许多生物碱如秋水仙碱、常山碱、麦角碱等分子结构中都含有酰胺键。
请详细解释氨基酸的酰胺基水解作用，谢谢。
你说的不对，氨基酸没有酰胺基，氨基酸是氨基取代了羧酸烃基上的氢原子，NH2-CH-COOH。
I
R
蛋白质才有酰胺基，R-C-NH-R’-C-NH-……+2H2O——–R-C-OH+NH2-R’-C-OH+NH2-
II II II II
O O O O
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