蘑菇缺什么氨基酸高

蘑菇的营养成分有 蘑菇发营养成分：蛋白质、氨基酸 食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。 一、蘑菇的营养价值 每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2…