茄子的营养成分

茄子的营养成分有哪些 茄子里面还有较多的营养成分，茄子里面含有热量，钙，维生素a碳水化合物，膳食纤维，蛋白质等多种的微量元素维生素，因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。 茄子（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及…