氨基酸转化成碱性

氨基酸是酸性还是碱性？ 氨基酸具有两性，既有显酸性又有显碱性。 常见氨基酸多为α-氨基酸，都含有，-COOH与-NH2。-COOH电离出H+呈酸性，-NH2与水结合成-NH3和-OH呈碱性，通常这两种基团电离程度相当，使氨基酸溶液呈中性。 当氨基酸分子中-COOH多于-NH2时，呈酸性；而当氨基酸分子中-NH2多于-COOH时，呈碱性。 扩展资料： 必需氨基…