氨基酸种类如何确定的

氨基酸种类不同是有什么决定 的 R基决定的。 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH₂—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。 R基是指氨基酸碳原子上连接的第四个东西（基团）不一样的基团。 扩展资料： 氨基酸的制造始于1820年，蛋白质酸水解生产氨基酸，1850年化学合成氨基酸，1956年分离到谷氨酸棒状杆菌，日本采用微生物发酵法工业化生…