氨基酸怎么失效的

怎么破坏氨基酸 不同的氨基酸有自己独特的破坏方式，比如色氨酸在酸水解条件下不稳定，易被破坏！但也有共性，比所说某些氨基酸降解酶！ 什么是氨基酸？缺少氨基酸会得什么病？怎么才能补充？ 氨基酸是蛋白质的基本单位。蛋白质在酸、碱或酶的作用下水解，最终就会产生氨基酸。 存在于种体内需要又不能自己合成，必须由食物中提供的氨基酸，叫做“必需氨基酸”;能够自己合成，不需要…