大千世界，无奇不有。有一种瓜可随吃随砍，还能伤口快速愈合，不影响瓜的继续生长。这就是我今天所介绍的一种蔬菜，名叫砍瓜。
砍瓜是葫芦科南瓜属的植物，可以说是葫芦科南瓜，属于中国南瓜的一个变种。在种植上与普通种植的南瓜没有太大的差别，在食用上，营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，皮薄肉嫩，炒食，做汤样样味美。在庭院内外种植，绿叶黄花，长长瓜条挂满庭院，又起到美化庭院作用。
砍瓜根系发达，抗旱能力强，叶片大蒸腾作用大，需大量的水分。对光照要求不太严格，有中等强度的光照就可满足生长要求。种子发芽需25～30度的温度，茎叶生长最适宜温度白天23～30度，夜间15～18度，温度低于15度生长缓慢。
砍瓜属攀爬植物，需要搭架辅助生长，架高至少在2㎝以上，根据自己种植地点确定。
1，育苗
砍瓜与南瓜一样育苗可在3月中旬（一般多为4月中旬干籽直播）进行，但为了提高效益，也可提前采用育苗。先将种子用55度温水浸烫2～5分钟，要不停的搅动，温度降25度左右时，换清水浸种8～10小时。浸种结束后，放至28度的环境下催芽。
育苗使用营养钵，种子露白后，将种子播在营养钵内，浇透水覆膜，保持温度，出苗后要调控小棚内温度，随着外界温度逐渐升高，可白天揭膜，晚上盖。苗有3叶一心时就可定植。
2，定植
定植时为4月中旬，定植苗以3叶一心为宜。
如大面积种植，可按种植南瓜标准施足底肥，一般有机肥每亩2～3方，三元复合肥50公斤左右。如庭院荒废地种植可挖穴适量施肥。
定植密度大田行距100～120㎝，株距60～80㎝。少量栽种挖穴的要50㎝见方，穴深25㎝，穴距1.2米左右。
幼苗栽后要及时浇透水，促早缓苗。
3，田管
搭架，在瓜茎到50～80㎝时要搭架，引蔓上架。
肥水施用，在引蔓上架后施一次肥，叫提苗肥，以尿素为好，每亩施量在10斤左右。在第一个瓜座住后再施一次肥，以复合肥为好，亩施20斤。注意施肥结合浇水，特别是高温天气，要保持土壤湿度，满足需水多的特点。
整枝，将1米以下侧枝全部去除，主蔓不摘心，当第一花序座瓜后5～8叶时摘心，每株留2个侧枝，其余全部打去。结
瓜后侧枝要去除，以利通风透光。
4，采收
砍瓜不等成熟即可砍着吃，当第一花序瓜皮变黄即全瓜采摘。以利下面后瓜正常生长。
总之，神奇之瓜并不神奇，是南瓜的一种，在种植上，主要是温度问题，温度不适宜不能正常生长或产量不高。因此，要因地发展，不可盲目种植，以免造成损失。
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