九叶青花椒 九叶青花椒的特点

九叶青花椒的种植技术

花椒技术要领如下:

一、整地做畦。育苗时应选择背风向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。亩施厩肥2000～3000千克,深耕细耙,整平后做畦,畦宽1米。 二、种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困难,因此要进行脱脂处理。秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。 三、开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行,沟深5厘米,每亩播种10～12千克。播种以后,要覆盖一层2～3厘米厚的细土。 四、早春管理。翌春化冻时,要及时镇压一次,使种子与土壤密接,有利于种子吸水出苗。要看管好苗圃,不要让牲畜入内。早春若遇旱情,要及时浇水。浇后数日要浅锄保墒,保持畦面湿润,防止土壤板结,以便增温促芽。

如何种植九叶青花椒？

九叶青花椒属芸香科植物，具有果实饱满、油胞外凸、色泽油润青绿，香浓味麻、清香四溢等特点。果实成熟时为酱绿色，光泽较亮，颗粒大而均匀、皮厚，晒干后为青绿色，开口率高，含油量丰富。

选址

1、九叶青花椒属于喜光植物，所以选择光照充足的地区一年最少阳光照射1000小时以上，海拔不能超过800m，不能处于风口位置。

2、土壤选择PH在5.5—7.5的黏土、砂土、壤土有利于花椒更好的生长。

3、交通便利，便于后期的管理。

花椒定植

打窝深35cm，直径为35cm，花椒要实行深挖浅栽。

在窝子里面放入底肥，覆土到20cm的位置然后开始栽苗然后再覆土，让土壤高于地面。

幼树修枝整形

1、 打侧枝

小苗定干前40cm以下侧枝需打掉，避免侧枝生长浪费营养。使用枝剪不能用手办。后发出的随时剪掉。

2. 定干

小苗长到70cm以上时定干，定干高度60cm，整形带内留3-4个方位角呈90-120度的饱满芽，培养一级主枝。

3. 定枝(一级主枝)

一级主枝长到60cm左右时定枝，定枝长度40-50cm，保留上部左右侧3-4个饱满芽，培养二级侧枝。

4. 定枝(二级主枝)

二级侧枝长到40cm左右时定枝，定枝长度20-30cm，在其上培养结果枝条。有需要的也可以不定枝，直接用二级侧枝在第二年挂果(要影响树势)。

5. 幼树定形后修剪，需要将下垂枝，细弱枝、斜穿枝、徒长枝、病害枝、干枯枝等浪费营养的枝条修剪掉。

九叶青花椒粉包怎么用

将粉包直接撒在食物上即可。九叶青花椒是起源于重庆市江津区鹤山坪的一种品质优良的青花椒，含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，具有健脾强胃，驱风除湿的功效，在熟食中加入九叶青花椒可以增强食物的风味，让人食欲大开。

重庆九叶青花椒种植技术？

九叶青花椒市场需求量大，发展前景很好。那么你们知道重庆九叶青花椒应该怎么种植才好呢?下面是我为你整理的，希望对您有用。

1.种子处理。选择结实多、生长健壮、品质优良的中年树***8-12年生***作采种母树，8月下旬至9月中旬当果实外皮全部呈紫红色，内种皮为蓝黑色即可采收。花椒种壳坚硬油质多，不透水，发芽比较困难，需要脱脂处理，播种前将种子放于碱水中浸泡48小时***1公斤种子用碱25克，加水量以淹没种子为宜***，除去秕粒，把种皮油脂反复搓洗后用清水冲干净，捞出即可播种。

2.培育壮苗。在邻近栽植地的背风向阳处，选土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土作为育苗地。苗圃地要细致深翻、耕细、整平，做成宽 1-1.2米，长10-15米的床，施足底肥。播种以秋播为佳，每亩播种量30公斤左右，为了使播种苗出土早，苗齐、苗壮，播前须催芽和种子消毒。当花椒苗5-8厘米时将小苗撬起，排栽在经过深挖细耙和开厢的土地中，按行距20厘米、株距12厘米的规格排栽，一般一亩播种苗可栽4-5亩地，亩产合格苗4万株。苗子生长期按亩施人粪尿300-400公斤或化肥10-12.5公斤，施肥要与灌水相结合，施后及时进行中耕除草。花椒苗最怕涝，雨季到来时，苗圃要做好防涝工作，同时做好立枯病与根腐病的防治。

3.规范栽植。‘九叶青’花椒一般分秋栽和春栽，以10-11月和次年春季为宜;行距3米×2.5米，株距2.5米×2米，亩栽苗量 130-150株;栽前苗木过高要切梢，要用泥浆浆根;栽苗时要做到拉绳定距、平地挖直径60厘米、深40-50厘米的圆穴，规范化栽植，标准化建园。苗正根伸：栽前苗子要分级，高与高的一起栽，矮与矮的一起栽，要栽正栽直。细土掩根：栽苗时窝底要有细碎的表土***熟土***，而且土壤要溼润，捡尽杂草与石块，根系分布均匀，然后用细土埋根。淋足定根水：由于花椒苗出圃后，要经过装车、运输、再分发到户，时隔20小时左右才入土定植，苗子体内的水分严重散失，因此，栽植时必须浇足水分。

三、肥水管理

1.灌水：栽后一周若椒苗嫩枝出现萎蔫，每隔2-3天灌清水一次，水量以溼透根系土壤为宜。

2.施肥：苗木成活抽梢后，可适量薄施追肥，每次每株施一标腐烂清水肥。到9月，叶片已充分熟化，用0.5%磷酸二氢钾喷施，隔半月一次，连续3次，促进枝条成熟健壮，提高抗寒能力。

花椒施肥把好五道关：1.促芽肥选择在1月份，以氮磷钾配合综合施肥;2.保花保果肥在3月份施用以钾肥含量较高的花椒专用肥和清粪水灌施并肥窝覆土;3.壮果肥施肥时间选择在4月中旬，以磷钾肥为主，结合施肥进行适当叶面根外追肥;4.月母肥宜在7月上中旬，即花椒采摘、修枝后施用花椒专用肥;5.越冬肥在冬季摘芯清园时施用花椒专用肥。

整形修枝

九叶青的主要特点是喜光、发枝力强，壮枝座果好，因此整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，结构合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可减少病虫害，增延树龄。

1.修剪时间。采收后至翌年春季发芽前均可，其中以采椒时节为修剪最佳时间。幼树旺树以秋天修剪为宜，弱枝老树待进入休眠期修剪为好。

2.树形。自然开心形：定植后，保留50厘米左右的主干，留主枝3-5个，基角50-60度，每个主枝上培养侧枝2-3个，结果枝与结果枝均匀分布在主侧枝上，这种树形光照好，高产优质，为丰产树形。 丛状形：栽后截干，从根颈部抽出多枝或一穴栽植2-3株，全部成活自然生长而成。这种树形的树冠形成快，盛产时，应疏去部分过多大枝，对内膛过密枝适当疏除。圆形：有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝比较密挤，采收困难，对于这种树形，应从四周和冠内疏去多余大枝，清膛开心，改造为双展开心形。

3.修剪方法。幼龄树：掌握整形和结果并重的原则，栽后第1年按距地面50-70厘米高度剪截，第2年在发芽前除去树干基部30-50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5-7个进行短截，疏除密挤枝、竞争枝、幼弱枝、病虫枝、长放强壮枝;结果树：要逐步疏除多余大枝，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒生枝，为树冠通风透光创造良好的条件。对结果枝要去强留弱，交错占用空间，做到内外留枝均匀，处处能伸进拳头，便于采收;老年树：以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。为减少树体营养消耗，还要在树枝发芽后进行抹芽与去枝，抹除掉背上旺枝、徒长枝和背下细弱的枝芽，剪去周围萌蘖枝。一般全年内抹芽除萌二、三次。为促进花芽分化和提高坐果率，在冬季进行断梢。

病虫防治

‘九叶青’花椒主要病虫害有花椒蚜虫、食心虫、凤蝶、天牛、蚂蚁、蜗牛、红蜘蛛、蝇蛆和花椒锈病、炭疽病、脚腐病、叶斑病、干腐病、纹枯病、黑胫病。花椒害虫用乐果乳剂、敌敌畏乳油等兑水喷杀;花椒病害可用三唑酮可溼性粉剂、波尔多液、代森锌、百菌通可溼性粉等兑水喷施防治。

采收贮藏

“鲜花椒” 6月上旬至7月上旬采收;“青花椒” 6月下旬至8月上旬采收;“种花椒”九月上旬采收。最好用手摘，也可结合修剪进行采摘，从果穗总柄处整穗采下，轻放，篮中不宜放太多，以防压破果皮上油泡，影响色泽和品质，采收坚持选择睛朗天气。

九叶青花椒种植方法

***一***栽植方法

***1***栽植时间：花椒苗的栽植期，应根据各地气候特点和苗木生长情况而定。一般来说，可分为春、秋两个栽植季节。在春季气候干燥、土壤水分少的高寒地区，以秋季栽植为好。在这个时候，如椒苗长的较老，即可在8—9月份栽植，如椒苗顶梢较嫩，可推迟到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩叶剪去一部分，以减少水分蒸发，提高成活率。春季雨水较多的丘陵中山地区，以早春花菽苗发芽栽植为好。“春分”前10天，后10天为最佳期，如远地运苗来栽植，必须在苗发芽前进行。运输前应将苗进行包装处理。如有稻草包概括后，再将幼苗根部装于塑料袋中保温***不能将全株装入塑料袋内***。

***2***挖穴栽植：为了使花椒定植后，生长发育良好，栽植时应挖大窝，施足底肥。一般定植窝穴50—60厘米见方，每株施农家肥3—5公斤，过磷酸钙50克，肥料要与土壤拌匀，并加入100克鲜石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水后，要用土再盖窝，防止窝内土壤水分蒸发。碎石多的地方，采用碎石盖窝的方法效果更好。

***3***定植株行距：根据地形、土壤肥瘦、花椒品种和今后采取的生长管理技术措施等来决定。成片纯花椒林一般采用1.5×2.5米的株行距。若农、林间的花椒园，则一般用4×5米的行距。其原则是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大;土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大;株行小的，株行距小。如平地椒园因需实行机耕，可用条栽或宽窄定植行距。既要充分利用地力与光能，又要适应花椒生长发育，达到花椒丰产、稳产、质优、长寿的目的。

***4***苗木管理：带叶栽植的花椒苗，如遇枝叶萎蔫卷曲，可知觉再剪去一些叶片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。风大地区，应在苗木旁边设立支柱，防止吹动苗木，影响成活。因灌水使苗木歪斜时，要及时扶直。如遇天气久旱不雨，及时灌水，待土壤表土稍干，就及时锄松表土，减少土壤水分蒸发。但灌水次数不宜过多，以免破坏土壤结构，影响新概括生长。栽植后为了减少土壤水分蒸发，还可在窝内盖草或碎石。同时，还要注意避免人畜践踏等危害。

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