水稻在我国具有十分悠久的种植历史，是我国大部分人口的主食，在日常生活中占据着极其关键的位置。在水稻的发展过程中，为提高其产量和品质，水稻栽培技术不断更新和完善。黄淮地区年降水量在1000mm左右，存在着雨热同期以及暖热多雨的气候特点，十分适宜种植水稻，基于此，对黄淮地区优质高产水稻的栽培管理技术进行介绍，为相关水稻种植者提供参考。
1 水稻田土地选择
在对水稻种植土地予以选择的过程中，需秉承为水稻创造优良立地环境的原则，同时这也是落实好优质高产栽培技术的前提条件。对此，需细致地思考以下内容：
（1）水稻种植区域灌溉条件是否有清洁的水源，能够满足水稻生长对于水源的需求。
（2）早晚两季水稻种植温差应维持在15℃之内，防止水稻种植温度过低或过高而影响水稻的正常生长。
（3）种植者需对土壤条件予以详细分析，防止水稻种植在农药残留高以及重金属含量高的土壤中。
（4）种植地应拥有极佳的光照条件，确保能够满足水稻对于光照的需求。
2 科学选种
要想从源头促进水稻产能的提高，需对水稻品种予以科学的选择。现阶段，大部分农户青睐于组合式新型水稻，因为此类水稻能够保证较高的产量。在实际选择中，应坚持因地制宜的原则，并将品质好、粒多穗大的品种放在首位，确保水稻种植可以实现稳定高产的预期目标。就组合式水稻品种而言，应将重点放在其所拥有的抗病性、抗倒伏以及耐肥性等方面。
3 合理播种育秧及移植
在水稻的种植过程中要掌握好播种时期，尤其是在对水稻进行播种育秧时，温度不宜过高或过低，通常需将温度维持在12℃，以此来确保水稻育秧后温度的稳定性，在此过程中，若温度过高就会影响秧苗成活率。同时，在对水稻予以播种育苗的过程中，还应该选择在适宜的天气进行，天气状况不同，产生的控水量与排水量均会出现差异。此外，科学的种植密度可以确保水稻后续的正常生长，若水稻种植密度较高，那么就会出现土壤肥力与水力不足的情况，不利于水稻健康生长；若种植密度较小，则会影响土地保温效果，进而影响水稻产量。对此，若采取机插的方式，那么每667m2应种植1.5万～1.8万穴，每穴3～4株；若采取手工插秧的方式，每667m2应种植1.2万～1.5万穴，每穴3～4株。
4 增强田间管理
水稻从育秧到时尚所需要的水量较大，其中水稻生长所需的水属于生理需水，对养分、温度以及湿度等进行调节的水则为生态用水，此外还涉及耕作用水。结合黄淮地区实际情况，每667m2水稻的耗水量为300～450m3，其中泡田水量为40～120m3，叶面蒸腾量为110～150m3，田面渗漏量为60～100m3，株间蒸发量为70～140m3。另外，当水稻进入分蘖高峰期之后进行排水晒田，能够减少无小分蘖的出现，进而优化稻田光照与通风条件，培育出健壮、无病的水稻秧苗，促使水稻更好地吸收养分。同时，晒田应适度，并结合苗情、土壤以及气候等相关条件进行。
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