靑蒜苗种植密度明显高于一般大蒜，早蒜苗的密度又比晚蒜苗更大。
(1)秋冬蒜开沟条播，株距2厘米行距11厘米或3厘米×7厘米。
蒜苗
(2)秋冬青蒜可同大蒜同时隔株播种，株距为5厘米行距16厘米，大小瓣间隔播种。
播前先将畦面充分浇水.待表土疏松时即播种，播种不要太深，以利出苗。青蒜栽培一般用种每亩为200?350公斤。
蒜苗
青蒜播种方法有两种。
直插播种法，雨后或浇水后，趁土壤湿润时，把蒜种先撒到畦内，然后按一定株行距摆瓣，并将蒜瓣轻轻按到土中，深度以蒜瓣顶端与地面平齐为宜。这种播种方法省工，播种质量高，生长的青蒜顺直，商品性好。
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开沟播种法，用锄头等开沟器按一定的行距开浅沟，将蒜瓣按一定的株距和方向点播在沟中，播后用耙子平沟，覆土2厘米，覆土后浇透水。
蒜苗
秋靑蒜一般每2?3天浇一次水，直到蒜苗出齐为止。浇水时间可选在傍晚，也可在清晨8点以前进行。浇水要适量，小水浇。
蒜苗
如果育苗畦内基肥充足，生长期可不必追肥。蒜苗出齐后，对肥料的吸收就会逐步加大，一般当苗高于3厘米时，即应开始追肥，每亩随水冲施尿素10公斤，采收前15?20天，也可追施一次尿素。
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蒜苗出齐时浇一次透水，水渗下后撒盖一层细土、碎草或牛马粪，厚5厘米左右。培土总深度要看靑蒜长势而定。
如果生长健壮，以后可再培土一次。培土一次靑蒜苗假茎长10厘米左右，培土两次假茎长15厘米左右。以后可根据市场需求陆续上市。
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