彩色土豆 云南彩色土豆

特色轻食简餐之彩色土豆堡，怎样做简单又好吃呢？

特色轻食简餐之彩色土豆堡，怎样做简单又好吃呢？

针对颜值控的人而言，最先能入它的见心的特色美食一定是长相为先，颜值爆表的食品一般能迅速吸引住它的目光，不管那食材是不是美味可口，只需是门面担当，那么就会成为了她们必吃的食材，相对于美味可口与颜值爆表而言，后面一种更能吸引住她们前往交易。

因此但但凡颜值控看好的食材，先是吸引住它的必然是食材的外型，曾见过一位90后的美女直言，只需发觉颜值爆表的特色美食，就算仅仅看一眼，都会觉得很满足，如果能坐下来尽情地享有它，则是幸福无比。

时下各种各样轻食快餐，也拥有绚丽多彩的外型，各种颜色、各种各样高品质的食材搭配在一起就是一道靓丽的风景线，绝大多数轻食口味都特别口味淡，食物也特别的丰富多彩，一份一般的轻食快餐种类达到十余种。

步骤一

即使如此，我却偏爱特点轻食快餐彩色土豆堡，由于彩色土豆堡颜值爆表、有值、有品位，重点是彩色土豆堡营养丰富，听说一颗彩色土豆的营养价值是苹果的N倍。

再搭配以各种各样营养丰富的辅助材料如苞米、西蓝花、小番茄草莓、草莓苗等，另加各种各样高蛋白质食物牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等，以后再浇上自己喜欢的口味酱汁，这般那样，一道色香味俱全的彩色土豆堡就揭晓啦。

步骤二

金黄、金黄的表面，一直那样的让人心动，一勺下来，外露彩色的土豆泥，舀一口放到口中，土豆泥的芳香与各种各样芳香的辅助材料在口中产生，吃上一口就禁不住再吃第二口，直到一盒彩色土豆堡所有吃了，就连酱汁也舍不上落下来一点一滴，才能发觉自己的腹部早已吃撑。

吃完几次彩色土豆堡，就难以忘记它味儿，仅因外出的机遇不经意遇到，因此只品味了几类彩色土豆堡如：七色彩虹土豆堡、美女彩色土豆堡、会跳舞的黑牛土豆堡

步骤三

也有好点鸡肉彩色土豆堡、灯影牛肉丝土豆堡这些，尽管仅仅品味了三四款，但做为颜值控的我也对它长相与美味可口禁不住垂涎欲滴，如果你也是颜值控，那样这种彩色土豆堡非诚勿扰！

黑土豆的功效与作用

核心功效

预防癌症、延缓衰老、利尿消肿

黑土豆简介

黑土豆是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。该品种矮生、早熟，薯体形状与普通土豆无异，但内外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。 黑色素富含抗癌物质花青素，这使黑土豆成为抗癌的先锋食品，并具有防治心脑血管疾病、抗衰老、养颜美容和提高人体免疫力的保健功能。

功效作用

预防癌症：黑土豆含有大量的花青素，这种物质是天然的抗癌物质，能提高免疫细胞活性，也能减少癌细胞的生成和再生。

延缓衰老：黑土豆中有多种对人体有益的营养成分，其中维生素E和维生素C,都是天然的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，而自由基又是引发人体衰老的重要存在，因此平时吃黑土豆能延缓衰老延长寿命。

利尿消肿：黑土豆含有的微量元素钾，可以与人体内的内相中和，让人体内积存的水分快速排出体外，对人类的身体浮肿小便不利都有很好的调理作用。

适宜人群

一般人群均适宜

　 　禁忌人群

脾胃虚寒的人、糖尿病患者

不宜同食

西红柿：黑土豆不能和西红柿一起吃，一起食用会导致食物中毒的。

食用方法

黑土豆沙拉：把黑土豆去皮切成细丝，用清水洗一下，去掉水分，放入碗中，再把蛋黄沙拉酱五十克，加入二十克矿泉水和五克盐以及五克白糖调匀，倒入到黑土豆丝中，自制的黑土豆沙拉就做好可以食用了。

回锅黑土豆：把黑土豆洗干净之后再把皮给去掉，把锅架上在里面倒入适量清水，等到水沸腾之后再把处理好的土豆放进去，煮熟即可捞出，然后再把它切为土豆片。把炒锅架上并在里面放入适量食用油，烧热之后再把盐、辣椒面、花椒粉、孜然粉放进去爆香，然后再把黑土豆片放进去翻炒均匀，最后再把味精和香油放进去翻炒，装盘即可，再撒上葱花和熟芝麻即可食用。

土豆的品种 土豆的品种有哪些

1、黑土豆主要有两个新品种，分别是黑金刚土豆和黑美人土豆。黑金刚土豆的皮和肉都是黑紫色的，煮熟之后呈宝兰石般晶体亮丽兰紫色泽;它的生长周期一般是九十天左右，定分含量较低，但含有丰富的紫色花青素。黑美人土豆它的表皮一般比较光滑、颜色为黑紫色、肉质颜色为深紫色、口感和香味浓，生长周期也是九十天左右，属于中早熟品种。

2、白色土豆主要分为两种，一种是白色圆形的土豆，还有一种是白色长土豆。白色圆土豆的淀粉含量中等，是市场上最为常见的土豆，一年四季均能吃到。白色长土豆它的淀粉含量很低，它的用途和白色圆土豆一样，使用价值都比较高，是市场上通用的一种土豆。

3、黄色土豆也分为两种，一种是黄褐色土豆，还有一种就是黄色土豆。黄褐色土豆它是菜市场中最常见的一种土豆品种，黄褐色土豆只是皮是黄褐色的，但土豆肉却是白色的，淀粉含量很高，是炸薯条的理想选择。而黄色土豆它不仅皮是黄色的，肉也是黄色的，是市场上最受欢迎的土豆之一，通常都是用来作汤或杂烩等。

4、彩色土豆和其余的土豆相比就娇贵一点，它的营养价值也比普通的土豆要高很多。彩色土豆非常有特色的一点就是种植一株土豆，但可以生产多种颜色的土豆，比如说紫色、红色、黑色、蓝色等;所以它也常被作为一种特色食品进行开发。

5、红皮土豆是土豆的一个新品种，但它在市场上也是很常见的。很多人会认为红皮土豆就是黄皮土豆或白皮土豆的“新土豆”，但其实并不是的。红皮土豆它的皮是红色或紫红色的，但它的果肉颜色却比较多，可能是白色的、也可能是黄色的、也可能是红色的，或者是这三种颜色相间的。它和白皮长土豆一样，是一种淀粉含量较低的土豆品种。

怎样种彩色土豆？

一、土豆的生长习性

土豆一般都喜欢较为寒冷的低温环境，而且跟其他的地下块茎类的作物一样，生长的土地都最好是比较疏松的，透气性比较好的环境，而且土豆的生长温度不能太高，最佳的生长温度就是在15~18摄氏度左右，当温度高于25摄氏度左右的时候土豆果实就会停止生长，就连茎叶温度过高的话也会停止生长，土豆既可以选择大田种植，也可以进行盆栽种植，只要掌握好生长规律，所以种植的时间越早越好。

二、土豆的品种误区

土豆我们常见的品种还是主要是以土黄色的为主，但是经过了折磨长时间的演变，与许多科学家的努力，土豆也开始变得花里胡哨了，我国已经培育出的彩色品种的土豆已经有100多种不同的品系了，主要以紫色、红色为主色调，最大的误区其实就是种植问题的理解，比如黑紫色的马铃薯，因其含有大量的花青素，所以黑紫色马铃薯的生长能力，抗病性也是比普通品种强很多并且产量也比普通的马铃薯多，但是它的管理以及各种农药的使用量都会减少。所以是价值很高的产品，只是很多人不了解，种的人比较少才会卖得贵的，总的来说性价比很高。

三、播种与育种管理

因为土豆有休眠期，所以土豆刚收获的时候放到树和土豆发芽的环境种，土豆也不能发芽，这是生理性自然休眠，一般一个月到三个月左右，在0~4摄氏度的低温下土豆可以长期保持休眠，所以要想种植的话必须要在土豆的种子自己结束休眠期之后才能种植，这样就会影响到土豆的种植时间问题，所以栽种的时间就不一样了，等到土豆有萌芽的时候就可以种植了，种植一般采用块茎繁殖，把土豆按照土豆发芽的地方切成块状，然后一垄一垄的种就可以了，种植的时候要注意让土豆处在比较寒冷的季节生长，盖土可以盖的厚一点，不能低于12厘米，太薄的话容易受环境影响，一般可以在九月份或者在三月份都可以种植，基本上三个月就可以成熟了。

四、田间管理

土豆的植株分地上和地下两部分，地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实；地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关，同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。栽培马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎，块茎是由匍匐茎顶端膨大形成，它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别，在一定的环境条件下能够互相转化。土豆比较容易受到病害的感染，，所以种植前要注意好，消毒杀菌的准备，播种前精选种薯，淘汰带病菌的土豆，可以减少田间中心病株的数量。在马铃薯生长后期培土可减少游动孢子囊侵染薯块的机会。在病害流行年份，适当提早割蔓。再过一段时间收获，减少与病株接触的机会。

五、施肥管理

土豆的施肥主要以有机肥为主要使用肥料，可以适当地使用一些化肥，重施基肥，早施追肥，这就是土豆的用肥原则，因为有机肥里面富含有机物可以疏松土壤，提高土壤的肥力，可以配合使用一些微生物菌剂来使用，微生物可以让有机肥充分腐熟，以此来提高土壤的肥力，也可以使用一些澡蓝蛋白叶面肥不但可以进一步提高抗病能力还能让土豆增产30%到50%左右，叶面肥的优势是见效快利用率高用量少，使用一些叶面肥的话可以当做追肥用肥，不过不可代替基肥。