夏季松花菜耐高温品种 松花菜的营养价值
1、松花菜，又称散花菜、青梗松花菜。是人们餐桌上常见的一道蔬菜。因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。那么有什么夏季松花菜耐高温品种呢？下面一起来看看。
2、季松花菜耐高温品种：长胜45天青梗松花菜，生长适温18-32，结球温度22-28度，早熟耐热。
3、90天的松花菜亩产量大约为2000斤。这类植株喜欢温暖湿润的环境，它的抗干旱能力比较强。夏季种植的话要选择土质肥沃、地势高、排水性比较好的地方。它的生产适宜较强的光照，光照时间长有益于植株的生长，可以提高植株的产量。
4、松花菜的生长前期正值高温季节，虫害发生较为严重，主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、黄曲条跳甲等，夜蛾类用阿维菌素、Bt等高效低毒农药进行防治，黄曲条跳甲使用啶虫·哒螨灵防治；病害主要有霜霉病、黑腐病等，前者用霜脲·锰锌、甲霜铜等防治，后者喷施农用链霉素、络氨铜等进行防治。
5、松花菜不是转基因菜品，是花菜中营养价值最高的一个品种，大多数地区把它叫做有机花菜，这种蔬菜中有蛋白质、矿物质和多种维生素，还能一些天然的的胡萝卜素，其中硒和维生素C的含量都比较高，人们平时食用松花菜能净化血液，也能补充营养提高免疫力，能有效减少癌症的发生。
6、松花菜松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。功效作用清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
松花菜和花菜有什么区别?
松花菜和花菜区别如下：
1、外形不同
有机花菜叫做松花菜，属十字花科甘蓝属，因其蕾枝长，花层薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。有机菜花花球比较散，菜茎比较长，花梗的颜色也比普通的白菜花更绿一些。
2、口感不同
松花菜形态、颜色与普通花菜相差不大，但口感更好。因为它的花朵比较松，所以个头要大一些。松花菜在口感上更甜更脆一些，售价也高一些。松花菜最早在福建及台湾地区种植消费，近年来从闽浙地区迅速向我国华北、华中地区蔓延。
3、营养不同
松花菜与普通紧花球花椰菜在营养品质上有明显的差别。研究证实，松花菜在叶绿素、类胡萝卜素含量上明显高于一般紧花球花椰菜，同时可溶性糖含量也高于一般普通花菜，这也是为什么松花菜花梗绿、口味略甜的原因。而其他的营养成分如维生素C、膳食纤维、粗蛋白方面无显著差异。
综上，与普通花菜相比，松花菜花球松散、花梗长、花梗绿，吃起来较甜、脆、嫩。炒食时，不易煮烂，加热后花梗颜色变得更绿。它还能脱水加工成松花菜干，以食用花梗为主，梗色碧绿，风味独特，深受消费者的喜爱。
松花菜特点
与一般紧实型花菜品种相比，松花菜具有两个显著特点：
一是耐煮性好，食味鲜美，松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高，很受消费者欢迎。二是早中熟品种耐热性强，适应性更广，城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培，高山栽培可在夏秋投产入市，拓宽了花椰菜生产上市时间。
松花菜怎么炒好吃
好吃的松花菜做法如下：
原料：松花菜、番茄、葱、蒜、红辣椒、盐、油、五香粉、酱油。
第1步、所需配菜准备就绪。
第2步、松花菜掰小朵洗净控水。
第3步、番茄和红辣椒改刀备用。
第4步、大蒜和葱改刀装入碗中。
第5步、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。
第6步、加入松花菜翻炒均匀。
第7步、放入番茄和红椒继续翻炒。
第8步、加一点五香粉和酱油调味。
第9步、出锅加盐即可。
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