笋干要泡多久
笋干要泡24小时，下面是具体操作方法：
准备材料：笋干200克，清水适量（没过笋干）
1、准备好笋干200克，取出洗净备用。
2、将笋干放入容器中，用冷水浸泡24小时。
3、泡完的笋干放入锅中，加入充足冷水煮沸，盖上盖子转小火焖煮3小时。
4、煮好的笋干沥水晾凉后密封放入冰箱冷藏。
5、冷藏的笋干可以随时拿出解冻，用来炖肉、干锅、爆炒或煲汤皆可。
干竹笋一般要泡几个小时 干竹笋泡发要多久
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1、一般泡发干竹笋的时间均在24小时左右。
2、干竹笋的泡发方式主要有两种，一种是先用热水煮干竹笋，然后再浸泡;另一种是直接将干竹笋放到清水中泡，中间进行一定的换水，然后再冷水下锅，加入白糖用大火煮。
3、干竹笋是鲜笋去壳切根之后，高温蒸煮，清水浸漂之后，手工切片或者压榨成型，然后经过自然晾干或者烘干的食材，吃的时候需要泡发，不然根本咬不动，泡发干竹笋的方法不同，所需时间也是不同的，一般用热水泡发比较快，也可以用热水煮，时间也会更快一点。
干竹笋一般要泡多久
干竹笋一般要泡十五分钟。
用沸水把干竹笋煮十五分钟，然后取出，放凉之后把干竹笋切成3-5毫米宽的条状，放在水中浸泡24小时左右，就会泡软。
注意事项：
干竹笋是鲜笋去壳切根之后，高温蒸煮，清水浸漂之后，手工切片或者压榨成型，然后经过自然晾干或者烘干的食材，吃的时候需要泡发，不然根本咬不动，泡发干竹笋的方法不同，所需时间也是不同的，一般用热水泡发比较快，也可以用热水煮，时间也会更快一点。
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