辣椒的图片 辣椒的图片大全

辣椒品种大全及图片 常见辣椒品种及图片

辣椒是茄科辣椒属草本植物，茎秆无毛或分布有稀疏柔毛，分枝曲折，其果实每年夏秋季节成熟，味道偏辣，常用于调味，那么，辣椒品种大全及图片有哪些呢?我为大家介绍一下吧。

辣椒品种大全及图片

1、朝天椒

朝天椒产自墨西哥，又被称为鸡心辣椒，是多年生半木质植物，株高约为30厘米，分枝较多，花朵在每年的5-7月份盛开，果实簇生于枝梢，味道和青椒相似，颜色为红色或紫色，味道偏辣。

2、青龙辣椒

青龙辣椒又叫糯米椒，产自中南美洲，其外皮为绿色，带有褶皱，观赏性较差，体型细长，基部较宽，梢部较窄，且辣度偏低，大部分人群都能接受其辣度，适合用来炒菜或者腌制食用。

3、印度鬼椒

印度鬼椒又叫断魂椒，是产自印度的一种辣椒，其体型较为圆润，颜色为亮红色或橙红色，表面光滑，有世界第一辣之称，可以生吃、腌渍或者制作辣椒酱，有抵御严寒、缓解肠胃不适的作用。

4、墨西哥辣椒

墨西哥辣椒是产自墨西哥的一种辣椒品种，其体型小巧，表面光滑，肉质偏厚，口感偏辣，属于目前全世界使用最广、最受喜爱的辣椒，而且墨西哥中含有丰富的维生素、膳食纤维、辣椒素，营养价值较高。

5、巧克力辣椒

巧克力辣椒产自墨西哥，因颜色红得发紫，呈现巧克力色而得名，其个头小巧，表面凹凸不平，质地光滑，带有光泽，口感呛辣，但巧克力辣椒的辣感只有一瞬间，不会长时间停留在嘴巴中。

辣椒的外形

辣椒的种类很多，外形也各不相同，下面介绍几种常见辣椒外形。

1、菜椒（变种）灯笼椒

植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。

2、朝天椒（变种）

植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5 (-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。

3、簇生椒

植物体高可达1米。叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花（可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状），花梗细瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成红色，味很辣。

扩展资料：

辣椒主要价值：

1、作为观赏

五色椒病虫害较少，一般为叶斑病（可用50%拖布津可湿性粉剂500倍液喷洒）和蚜虫危害（可用50%杀螟松乳油1500倍液喷洒）。因而常将果实鲜艳、颜色丰富（黄、青、大红、粉红、橙）、果形多姿（灯笼形、茄形、尖形、鸡心形）的五色椒植于花坛、花镜，特别是盆栽极受欢迎。

2、作为食材

五色椒的果实可食用，调味品。它的营养价值相当高，富有VA、VB、VC、VD，是素菜中含维他命较多的蔬菜。

3、作为杀虫剂

可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等。将新鲜的或晒干的五色椒50克，加水500克煮半小时，用其水喷洒被危害的植株即可。

参考资料来源：百度百科-辣椒

辣椒品种大全及图片名称

辣椒品种有：小米椒，野山椒，灯笼椒，子弹头，二荆条，秦椒，七星椒，黄灯笼辣椒，魔鬼辣，内黄新一代。

1、小米椒

小米椒是朝天椒的一种，有的地区称为满天星辣椒。贵州出产的小米辣也叫遵义满天星，集贵州各地辣椒优点为一体。

2、野山椒

野山椒也叫指天椒、白米辣，为朝天椒的一种，一般呈青色或是白绿色。特点是椒果小、辣度高。云南、四川、贵州等地均有种植。

3、灯笼椒

灯笼椒，因外形像灯笼，被称之为灯笼椒。灯笼椒在四川是广泛食用的辣椒之一，在四川有大面积种植。

4、子弹头

子弹头辣椒，是人工培育而成的一种辣椒，也是朝天椒的一种。酷似子弹的外形而被成为“子弹头”辣椒。子弹头辣椒的产量非常高，所以很多地区如贵州、四川等地都有种植，经理价值很高。

5、二荆条

二荆条辣椒，形状细长。以四川成都出产的最为著名，在贵州、河南、新疆等地均有种植。

6、秦椒

秦椒，因形状细长如线所以也叫线椒。明朝后期由国外传至我国，是我国干辣椒的重要品种。广泛地被中国中部省份陕西、河南等地种植。

7、七星椒

七星椒，是朝天椒的一种，是四川威远地区的特产。皮薄肉厚、辣味纯香，是国内最辣的辣椒之一，其辣度可达七星级，故名七星椒。

8、黄灯笼辣椒

黄灯笼椒，是海南岛的珍稀地方品种。黄灯笼因为辣度很辣，很少有人直接食用，都是做成辣椒酱。去过海南的人都知道这种辣椒。在不能吃辣的海南人的土地上，竟然长出如此辣的辣椒。

9、魔鬼辣

魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，因极其强烈的辣味，足以把魔鬼吓走，当地人称之为“魔鬼辣椒”。据说“魔鬼辣”被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣。

10、内黄新一代

新一代辣椒，产自河南，最有名的是内黄新一代。内黄新一代是根据老新一代辣椒改良的品种，比新一代辣椒味道更香浓，烹饪后既辣又香。

青椒长什么样

青椒体积增大，果肉变厚，果实方灯笼型，果实整齐度高，味甜，果肉厚0.8厘米左右，是一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生和心皮及子房腔数增多等性状变化。

青椒营养丰富，作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美，有各种变异品种，有黄色，绿色，红色等。

扩展资料：

青椒的生长条件

1、温度要求：适应温度范围为15～35 ℃ ，适宜的温度范围为25～28 ℃ ，发芽温度28～30 ℃ 。

2、水分条件：喜湿润，怕旱涝，要求土壤湿润而不积水。

3、光照条件：对光照要求不严，光照强度要求中等，每天光照10～12小时，有利于开花结果。青椒的生长发育需要充足的营养条件，对土壤的要求，以潮湿易渗水的沙壤土为好，土壤的酸碱度以中性为宜，微酸性也可。