如何挑哈密瓜 哈密瓜怎么吃

如何挑选质量优的哈密瓜

哈密瓜是生活中很常见的水果食物，适当吃哈密瓜可以为健康带来不少的好处，但是吃哈密瓜也有许多要注意的地方，那么如何挑选质量优的哈密瓜?哈密瓜的功效作用有哪些?选购哈密瓜的方法很简单，下面就来详细了解具体方法，以及需要注意的内容吧。

一、哈密瓜的挑选技巧

1、皮色：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

2、果柄：有网纹的哈密瓜成熟的时候，哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜，成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄处产生离层，容易自然脱落。

3、味道：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

4、卷须：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

5、按压：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

6、重量：水果的重量就是里面的糖和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的;太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。

7、新鲜：如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。

8、形状：其实哈密瓜的.形状很多样。大家常见的有长长的，还有很圆的，长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。

二、哈密瓜的功效作用

1、补充维生素有效防癌

哈密瓜含有丰富的B族复合维生素、维生素C、维生素A以及类黄酮，其中B族维生素具有很好的保健功效，维生素C能够帮助人体抵抗传染病，维生素A可以预防肺癌和口腔癌，类黄酮物质也能保护身体预防各种癌症。

2、补充钾元素保护身体

哈密瓜的钾元素含量也相当丰富。钾能给身体提供很好的保护，有效预防冠心病，保持正常的心率以及血压。此外，钾还有利于预防肌肉痉挛，帮助快速恢复身体损伤。

3、富含抗氧化物质有效防晒

研究发现，哈密瓜富含抗氧化物质，能够帮助抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。过度暴露在太阳下会触发氧自由基的生成，大家除了可以擦防晒霜以外，还能通过每日服用哈密瓜汁浓缩制成的药片制剂，防止皮肤被太阳晒伤。

4、补充维生素A养颜护眼

哈密瓜所含的维生素A有助于促进皮肤健康，同时还能减少患白内障的风险，改善视力。哈密瓜的热量很低，含水量又丰富，女性朋友可将其作为减肥水果。

5、补充叶酸预防小儿神经管畸形

孕妇可以将哈密瓜纳入饮食中，它含有丰富的叶酸成分，有助于预防小儿神经管畸形。

三、吃哈密瓜的注意事项

1、搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。

2、哈密瓜是寒凉性的食物，所以不能吃的太多的，不然会出现腹泻等症状的。

3、一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

4、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

如何挑选哈密瓜

导语：哈密瓜是我们在夏天的时候可以吃到的一种水果，哈密瓜吃起来是软甜的，当然也有脆甜的，只是少而已。很多人很多时候因为不会挑选哈密瓜，而导致买回去的哈密瓜很多时候都是不好吃的。所以如何挑选哈密瓜成为了很多人心中的一个难题，也是很多人想去知道的一个问题。其实与其把这看成是一个问题，还不如说是一个技巧的。

如何挑选哈密瓜

哈密瓜是很多人在夏天的时候都非常喜欢吃的一种水果，特别是把哈密瓜切好了放进冰箱之后再拿出来，这时候你们就会发现冰镇过的哈密瓜吃起来要比一般的哈密瓜要甜很多，口味也要好很多的。下面就来说说如何挑选哈密瓜这个技巧性的问题。

哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，一般有香味的’，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。另外，挑选哈密瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。总之挑选哈密瓜时，要注意如下小窍门：

挑选窍门：

皮色观察法 ：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

按压法 ：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。

果柄观察法 ：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

嗅味辨别法： 凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

卷须观察法： 不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

挑哈密瓜的秘诀

除此之外，挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

所以，通过上面的了解，我们也都知道了挑选哈密瓜的方法。只要按照上面教授的皮色观察法、按压法、果柄观察法、嗅味辨别法以及卷须观察法来挑选哈密瓜，我们就一定可以挑选出既好吃，水分有多而且也很新鲜的哈密瓜出来，但是这是要靠经验的积累才能做到的。

哈密瓜怎么怎么挑 哈密瓜的挑选方法

1、挑选有疤痕的：在挑选哈密瓜时，要挑选裂缝深又大的、长得歪的、有疤痕的，这样的哈密瓜经过阳光的充分暴晒，虽然难看，但成熟度比较高，也更加甜。

2、挑选金黄色的：哈密瓜有2种颜色：花青色、金黄色。最常见的是金黄色的，在挑选时，要尽量选择果皮发黄的，越黄说明生长周期越长，也就越甜。

3、闻香味：买任何一种水果，都可拿起来闻一闻，闻起来越甜，则越甜，哈密瓜也一样。在挑选时，可放在鼻子处闻一闻，香味越甜，则味道越甜。

4、挑选没有变质的哈密瓜：哈密瓜可以存放很多天，但是也有变质的哈密瓜；在挑选时，要仔细查看哈密瓜的周围，如果发现腐烂、变软、有坏黑点，那就别买了。特别是果蒂处，如果果蒂变烂，说明哈密瓜快要坏了。

5、用手摸：在选购哈密瓜时，可用手摸一下，如果皮太硬，说明果肉不成熟，如果皮太软，说明成熟过度；如果同一只哈密瓜有软有硬，说明软的地方果肉很可能坏了。在挑选时，要挑选不软不硬的哈密瓜。

6、用手掂量：选购哈密瓜时，用手掂量一下，同样体积大小的哈密瓜，掂起来越重，说明水分越多；如果没有经验，可放在水果店的秤上秤一下。

哈密瓜怎么挑

哈密瓜的挑选方法：

一、看表皮纹路

一般来说，哈密瓜表皮纹路越多、疤痕越深，瓜就越甜。疤痕少的瓜看起来漂亮，可能还没成熟不宜购买。绿皮和麻皮的哈密瓜成熟的时候，顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟的时候，顶端变成鲜黄色，不同的哈密瓜根据顶端颜色判断成熟度。

二、看手感

无论哪种哈密瓜，成熟了顶端会变软，用手轻轻按压瓜的顶端，手感绵软，这瓜就是熟瓜。但是不要过软，太过了说明熟透了，容易腐烂不易保存。成熟度刚好的哈密瓜，摸上去有韧性，不软不硬是最佳选择。

三、看瓜蒂

瓜蒂处如果有明显的凹陷、光滑，说明瓜的成熟度较高品质好，如果底部平整、没有凹陷，没有成熟。还有些品种的瓜，到9成熟的时候，瓜蒂会自然脱落。

四、看颜色

看瓜外皮的颜色，越接近黄色、味道越甜，品质越好；如果果皮大部分是绿色的，说明没成熟，不宜购买。切开哈密瓜，瓜瓤为青绿色的，口感清脆；瓜瓤为黄色的，味道更甜且绵软多汁，可以看卖家切开的哈密瓜，然后根据自己的喜好选择。

五、闻气味

成熟的哈密瓜，果脐部会散发出浓郁的果香味，上好的哈密瓜清香四溢。如果闻不到香味或者很淡，说明不够成熟不宜购买。

哈密瓜如何挑选

哈密瓜作为一种大家日常生活中吐鲁番水果，凭借其肥厚多汁的瓜肉与清甜爽口的口感真的是俘获大多数人的喜爱。那么哈密瓜如何挑选呢？下面我们一起来看看吧。

1、 看瓜藤颜色：在市场选购买哈密瓜的时候，首先要注意瓜藤是不是新鲜的绿色，绿色的瓜藤代表这个瓜还很新鲜;而瓜藤微微发黄并且出现萎蔫则说明这个哈密瓜已经放置很久了，口感外自然要差很多，不建议大家购买。

2、 看瓜皮颜色：大家都知道哈密瓜的种类多种多样，在市场上选购时可以根据瓜皮颜色来判断瓜是否好吃。我们建议选购一般颜色为灰绿色的哈密瓜。这样的哈密瓜吃起来清脆爽口、香甜多汁，一般情况下不会踩雷。

3、 按压瓜身：在超市选购哈密瓜的时候，我们不仅可以单单靠眼睛看，还可以动手试一试。我们建议您可以用手在哈密瓜身上按一按，口感更好的哈密瓜软硬适中;而不太好的哈密瓜一般会过于坚硬或是或许松软。

4、 看瓜皮的纹路：有些绿皮种的哈密瓜瓜皮上面是带有花纹的，我们可以看花纹的纹路来判断瓜的好坏。口感好的哈密瓜纹路很多而且非常深，瓜皮摸起来也相对来说更为粗糙。而一般那种纹路浅淡、瓜皮光滑的哈密瓜，口感与之相比就会差很多。

以上就是关于哈密瓜如何挑选的介绍了，希望可以给到大家一些参考。