鹅的养殖成本鹅养殖注意事项

　　鹅是一种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高，而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全，是一项短、平、快的致富项目，适宜于我国广大农村规模化养殖，以下为您介绍鹅的养殖成本，鹅养殖注意事项：

　　1、饲养方式选择：

　　目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表；种草养鹅不仅可节约劳力，节省饲料，降低成本，而且草质优良，草嫩干净，安全经济，投资少，效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式，而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。

　　2、肉鹅品种选择：

　　选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。

　　①扬州白鹅：扬州白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上，年产蛋72～80个，该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅，在江苏、山东等省市具有较大的市场。

　　②隆昌鹅：隆昌鹅原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快，60日龄重2.5千克左右，80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩，从60日龄开始陆续上市出售。

　　③太湖鹅：太湖鹅原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种，主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市，平均体重2.5～2.8千克。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%，全净膛屠宰率为64%。

　　3、饲养规模选择：

　　饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群患病死亡增多，反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右，一年饲养2～3批，专业大户每批饲养肉鹅1500～2000羽，一年养3～4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽，由2人饲养。这样的规模比较经济、适度，便于管理，适宜开展种草养鹅。

　　4、筹措养殖资金：

　　要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金；养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定，一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅费0.75万元（按5元/羽计），饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金3.8万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。

　　一、注意选好雏鹅

　　健康的雏鹅表现为绒毛粗长、洁净、有光泽，卵黄吸收良好，脐带收缩完全，无脐钉，脐部周围无水肿。举止活泼，眼睛灵活而有神，反应灵敏，叫声响亮。用手握住颈部并提起雏鹅时，脚能迅速收缩并挣扎有力，将雏鹅仰翻放置，很快能翻身站起。腹大、血脐、大肚脐、跛脚、瞎眼、歪头等弱雏、畸形雏、病雏不能选用。

　　二、注意彻底消毒

　　在进雏前要对育雏室彻底消毒；通常每立方米空间用福尔马林溶液15毫升和高锰酸钾75克熏蒸消毒24小时；地面用抗毒威（或其他消毒剂）1:200浓度喷洒消毒；放养场地用20%石灰乳或3%烧碱水喷洒消毒；用具清洗后曝晒或用化学消毒剂泼洒消毒；曾饲养过禽类的育雏室可用20%石灰乳泼涂墙壁消毒。

　　三、注意保温

　　雏鹅对温度的变化非常敏感，特别是抗寒能力差。保温条件的好坏直接影响雏鹅的成活率，所以冬春季节要严格控制好适宜的温度。一般开始时温度为30~28度，以后每周降低2度，当温度降到20~18度左右时就可逐渐脱温而随常温饲养。雏鹅对适宜温度的表现为：雏鹅活泼，羽毛光滑整齐，均匀散布于育雏栏周围，吃食、饮水正常，能安静休息。如果雏鹅集中成堆，挤在一起，或密集于热源处，绒毛竖起，并不断发出长而尖锐的叫声，说明温度过低；如果雏鹅远离热源、呼吸加快、频频喝水、食欲下降、不时发出高而短促的叫声起卧不安、难以入睡，说明温度过高；发现上述不正常情况应立即调节温度。保温的方法有锯屑炉、煤炉、地下烟道、电热伞、红外线灯泡、电热板等等，可根据具体条件选择应用或配合应用。

　　四、注意防湿

　　湿度和温度同样对雏鹅健康有很大的影响，而且两者是共同起作用的。低温高湿使体热散发很快，易引起感冒、拉稀、打堆，造成僵鹅、残次鹅和雏鹅死亡；高温高温使体热散发不出去，食欲下降。同时，高温、高湿，易引起病菌大量繁殖，造成雏鹅发病率上升。高湿是育雏大忌，所以，室内喂水时切勿外溢，经常打扫卫生，勤换垫料保持干燥，使育雏室内相对湿度处在60%~70%之间。

　　五、注意通风

　　雏鹅新陈代谢旺盛，排出大量的二氧化碳和粪便，产生水蒸气和氨气等有害物质，需要及时排出，保持空气新鲜，否则会造成雏鹅氨中毒。为此，要加强育雏室通风；通风应在晴暖天中午进行，先提高室温1~2度，再慢慢开启门窗，注意不要让风直接吹到雏鹅身上，以免受凉。

　　雏鹅的饲养密度与雏鹅的运动、育雏室空气及室内温度等关系极为密切。饲养密度过大，不利于生长发育且易出现啄羽、啄趾等恶习；密度过小，则降低育雏室的利用率。合理的饲养密度为：一周龄时，每平方米面积饲养25只，随着雏鹅生长，不断调整饲养密度，到一月龄时，每平方米面积饲养4~5只，同时，为防雏鹅打堆而压死、压伤以及有利于雏鹅生长均匀、发育整齐，要经常根据雏鹅大小、强弱进行合理分群，一般每群以50~100只为宜。

　　六、注意赶堆

　　雏鹅本来就喜欢聚集成堆，天气寒冷的冬春季节更易集堆，造成受压而死。为此，应加强值班观察，随时将打堆雏鹅赶散。

　　七、注意保证睡眠

　　足够的睡眠是保证雏鹅健康生长的重要条件之一。睡眠不足，引起食欲减退、消化不良、体重减轻、生长发育迟缓。因此，雏鹅除适当的运动外，其余时间都应让其休息睡眠。为使雏鹅睡得深，育雏室光线要暗，环境要安静。

　　八、注意潮口与开食

　　雏鹅出壳后24小时开食；开食前饮水，称为潮口，潮口的水要清洁卫生、饮水中加0.05%的高锰酸钾或少量葡萄糖和维生素，有利于清理胃肠、刺激食欲、排出胎粪、吸收营养。饮水的温度应在26度左右，潮口后即可喂料，次喂料称“开食”。开食可用鲜嫩多汁的青饲料和雏鹅全价料，以2:1拌混。掺入适量水至捏得拢、放手后散得开的程度，开食不求雏鹅吃饱，只要能吃进一点就行了，1~3日龄每天喂4~5次，4日龄后每天喂6~9次，晚上加喂2~3次。做到定时、定量、少喂勤添，每次以喂7~8成饱为宜。

　　九、注意放牧与放水

　　放牧与放水可促进雏鹅的新陈代谢，增强体质，提高抵抗力和适应性。但是，雏鹅未出大羽之前，对外界环境的适应性不强，绒毛缺乏防水性。因此，冬春季节的雏鹅以饲养一周后开始放牧和放水锻炼为宜，且放牧和放水应选择晴朗无风的日子，避开寒冷、阴雨天气。放牧开始时路程要近、时间要短、走路要慢。

　　放牧几天后可结合放水，把雏鹅赶到清洁浅水处，让其自由下水、游泳、洗涤绒毛，切不可强迫赶入水中，以防风寒感冒。

　　十、注意防兽害

　　兽害中主要是鼠，其次是猫、狗等。防止兽害的主要措施是，育雏前统一灭鼠。堵塞室内外大小洞口，育雏室门。窗要用尼龙网或钢丝网拦好，进出育雏室要随手关好门、窗，平时要加强值班护理。

　　随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业。