瓢儿白种植技术

　　土地准备：油白菜适应性较强，对土壤要求不严格，但以土层较厚，肥沃疏松的土壤为宜。种子处理：播种前要先将种子进行精选、消毒，然后拌入种肥再播种。

　　药剂拌种，在播种前，将种子表面喷湿，并按每公斤种子用多菌灵粉剂20~30g拌种，以杀死附在种子表面的病菌。

　　适时播种 选择土质肥沃、疏松，排灌方便的园子地，施足粗肥和速效磷肥。飘儿白喜冷凉，发芽适温20~25℃，生长适温18~20℃，温度太低会先期抽薹，温度过高生长缓慢、品质变劣。露天适宜播期在9月20~25日。播后管理1. 间苗、定苗：在齐苗后出2片真叶时间苗，留苗距3~6cm。

　　至出3~4片真叶时定苗，株距根据计划密度而定，一般为3~6cm。如虫害严重，应适当推迟定苗，如发生缺苗应补栽。2. 合理施肥：氮肥是否施用合理，对瓢儿白冻害有重要影响。

　　若氮肥施得过迟、过猛，临冬时长势旺嫩，就容易受冻。速效性氮肥施得早，用量合理，既能促进瓢儿白早活早发，又能确保临冬时生长老健，抗冻力强。在施用氮肥时增施磷钾肥，能使瓢儿白细胞机械组织加厚，细胞液浓度提高，持水能力增强，在低温来临之前，可增强瓢儿白抗冻能力。

　　于定植后8叶期进行一次追肥，亩施腐熟有机肥2000~2500kg，尿素10~15kg。采收前20天停施氮肥，以减少硝酸盐在叶菜上的积累。 以撒播方式栽培时，可亩施腐熟鸡粪2000~3000kg+复合肥150kg。

　　底肥一次性施够，整个生育期可不再追肥。3. 移栽、合理密植：定植畦多用腐熟有机肥作底肥，并加入一定量的复合肥，深耕耙平，以备移栽。在阳畦育苗20天左右，即幼苗长出4~5个真叶时，按行距20~25厘米，株距15厘米左右，进行移栽。防治病虫草害主要是前期蚜虫和后期菌核病。

　　苗期治蚜可用10%吡虫啉系列20g加水37.5kg喷治。针对瓢儿白菌核病，每亩用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液喷治。草害防除，采用以泥压草、以苗抑草、中耕除草和化学除草相结合的方法。

　　时间：小白菜种植应选在每年的3-11月份之间。1主要是春秋两季，春季选在3-4月份，秋季选在8-11月份。

　　2、种子：准备好合适的种子，提前催芽处理。

　　3、播种：提前整理好土壤，将土壤翻耕，施入腐熟肥，翻地做成平畦，将种子均匀播撒下去。4、管理：小白菜出苗后及时浇水，保持土壤湿润，长出真叶及时间苗。选地作畦:有机小白菜的栽培首先应选择无三废污染、化学农药和重金属超标残留的土壤，其次，宜选择向阳高燥、排水方便的田块。采取窄畦深沟，畦宽1.2-1.5米，畦面平整。

　　瓢儿菜 ： piáo ér cài 1.蔬菜名。二年生草本植物，植株贴地生长，叶片近圆形，向外反卷，黑绿色，有光泽。

　　飘儿菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。

　　飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区；被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。 露地栽培的时间： 1. 北方冷凉地区：6月中、下旬直播(或阳畦育苗移栽)，8月上旬开始收获至8月中旬。

　　8月中旬直播，9月下旬始收至10月中旬。 2. 华北地区：5月上旬至6月上旬直播， 6月下旬至7月中、下旬收获。8月中、下旬至9月上旬播种，10月上旬至11月上旬收获。

　　9月下旬播种育苗，10月下旬移植于阳畦；12月至翌年2月随时收获。 3. 长江流域：9月播种育苗，10月移栽，12月至翌年2月随时收获。 飘儿菜也被称为“维他命”菜而受到国外的重视，常吃可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。

　　瓢儿白[瓢儿菜]的食物营养成份知识普及：瓢儿白[瓢儿菜]的功效以及食用禁忌生活百科知识。瓢儿白[瓢儿菜]食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。瓢儿白[瓢儿菜]无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。

　　瓢儿白[瓢儿菜]还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍瓢儿白[瓢儿菜]的营养价值剖析，食物食材营养手册，令您在生活中做到健康饮食。

　　1、基肥 播种瓢儿菜前需要施足基肥，将土地翻耕暴晒之后，根据土地的面积施入对等的基肥，基肥以农家肥为主，磷酸钾等复合肥为辅，与土壤进行充分的搅拌，增强土壤的肥力，促进种子的发芽与出苗，还能增强幼苗的抵抗能力，减少病虫害的发生率，为高产高效铺好基础。 2、选种 不管种植什么作物，第一步都是要选择一个优良的品种，品种的好坏与后期的产量多少有着直接联系，所以我们在选择品种的时候要选择产量高，抗病性强的优良品种，这样可以在后期的管理中省去不少的麻烦，达到事半功倍的效果。

　　3、浸种 当无法确定种子内是否含有潜在病菌时，要对种子进行一个浸种的处理，消灭种子内的病菌，先将种子放置在太阳下暴晒三个小时，然后使用水温在50度左右的清水将种子浸泡到水温降低30度时，浸泡两个小时将其捞出风干，才能进行播种。

　　4、播种 播种的时间也有一定的要求，最适宜播种的季节在春季，每年三月份左右便可播种，所以我们要在三月份之前将所有的准备工作做好，例如基肥与浸种等，在播种的时候，根据土壤的湿润情况，对土壤进行浇水造墒，等到水分全部进入土壤厚进行播种，要注意播种密度，挖好畦，便于后期管理。 5、管理 当幼苗出土长出两片真叶后，便需要开始进行第一次间苗工作了，将所有的幼苗间距控制在3厘米左右，第二次间苗的时间在长出菜心时，需要将种植密度再一步扩大。出苗期的时候需水量不大，所以只要不是过于干旱的天都不用浇水，在生长期间至少要浇三次水，不能在阴雨天气中进行。 6、排水 瓢儿菜是极其不耐涝的，又因为播种时间处在多雨的春季，所以我们要注意园内的排水，如果没有及时排水的话，积水不仅会对油白菜的生长发育造成不小的影响，还会引起各种病害的产生，因此，播种后的排水工作是非常重要的，最好是设置好防水设施。

　　时间选择：小白菜一年四季可以播种，要根据品种进行调整。 播种育苗：把小白菜种子均匀撒在育苗盆内，并用细土覆盖。

　　水肥管理：植株在整个生长期内结合浇水追肥2-3次。

　　病虫防治：实行水旱轮作，并在定植前用1%石灰水作定根水。 小白菜如何种植 1、时间选择 不同品种的小白菜播种时间有所差别，其中蒜头白、瓢儿白等小白菜在8-11月均可以播种，而乌塌菜耐寒不耐热，不宜早播，一般在10-11月播种，菜心的适温范围较广，4-10月均能栽培。 2、播种育苗 将小白菜种子浸泡在50-55℃的温水中15分钟，再置于常温水中浸泡6-8小时，然后将营养土装入容器内并整平，并用喷壶浇透水，最后将种子均匀撒在土壤表面，盖上1厘米厚的细土。 3、水肥管理 小白菜种植之后，在整个生长期内结合浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜，浇水时间以早晚进行最好，不能在过热的中午浇水，等水分渗入土壤而不黏时，用小耙为其松土一次。

　　4、病虫防治 小白菜的常见病虫害为斜纹夜盗虫、蝇虫、蚜虫、蓟马以及根肿病、白粉病等，为了减轻病虫害的威胁，种植时应该实行水旱轮作，并在定植前用1%石灰水作定根水，成活后继续淋施1-2次。

　　小白菜种植技术：
一、制度季节
蒜头白、瓢儿白等小白菜8-11月均可以播，乌塌菜耐寒不耐热，不宜早播，一般10-11月播，雨季播种虽能生长，但品质差。红菜苔早熟种7-8月播，晚熟种9-10月播，菜心适温范围较广，4-10月均可以播，但以8-9月播的品质好。

　　二、播种育苗
小白菜类型可以直播也可育苗移栽，生长期短，植株矮小的多行直播。

　　早熟种对温度反应敏感，生长发育快，要预防未熟抽苔，中晚熟种对温度要求较严，又不宜过早播种。秋冬播用种量0.75-1公斤/亩，夏秋播要1.5-2公斤，可以撒播也可点播，间拔采收。定植或留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

三、田间管理
小白菜根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。

　　追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
注意事项：种植前施足基肥，避免偏施氮肥；选择排水良好的土地高畦种植，及时清除病叶，避免种植太密不通风；用叶斑净1000倍液或施保功1500倍液喷施，5—7天喷1次，连喷2—3次。

扩展资料：
小白菜营养价值：
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。

　　小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。

　　它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。