花松茸和松茸的区别图片
1、颜色不同：
松茸的颜色是新鲜板栗色，而花松茸的颜色则可以说成是炒糊了的板栗色。
2、纹路不同：
松茸的纹路和纤维是直的，且纹路相对比较清晰，而花松茸的纹路则就没有那么容易分辨。
3、口感不同：
花松茸与松茸在口感不同，花松茸咬起来比较清脆，而不像松茸那样有嚼劲。
4、数量不同：
松茸因为不能人工栽培，所以不会大批量出现，花松茸相对好栽培，市场上数量也较多。
扩展资料：
1、松茸：
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
2、姬松茸：
花松茸又称姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
参考资料来源：百度百科-松茸
参考资料来源：百度百科-姬松茸
姬松茸有啥好处？
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姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
怎样分辨松茸的真假？
方法一(看):
云山采松茸：松茸把杆偏胖,无锯齿状花纹，肉质洁白细嫩，个头完整、菌体厚实、脚帽匀称。
马尾松：马尾松把杆偏瘦（最直观最有效的辨别方法），根部有锯齿状花纹。
姬松茸：姬松茸明显帽大脚小，黑帽白脚。
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方法二(闻):
云山采松茸: 掰开后的松茸鲜香味醇，有植物的清香气息
马尾松:掰开后的马尾松几乎无香无味，没有香气。
姬松茸:掰开后的姬松茸有杏仁香味。
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方法三（尝）：
云山采松茸：松茸口感香滑爽口，香气十足。
马尾松：马尾松既无口感，也无香味。
姬松茸：掰开后的姬松茸有杏仁香味，口感嫩脆。
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干松茸多少钱一斤
松茸由于不能人工繁殖 每斤4000-6000之间（干货）而且老断货（很多情况下要等货），小编要提醒的是，现在市场上常见的大多是“姬松茸”这种可以 人工繁殖价格在160-240之间（看品相）其实在过去有 上八珍 中八珍 草八珍之分 上中八珍大多是肉食。草八珍之首-羊肚菌才是 菌皇价格在2000元每斤（干），松茸真正被老百姓知道我想是应为 舌尖上的中国吧。图片以此为： 松茸/姬松茸/羊肚菌（干湿）
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