世界四大坚果
榛子、核桃、杏仁、腰果，被人称为世界四大坚果，它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子，有较丰富的营养价值，在我国均有栽培。榛子属桦木科榛属植物，我国榛属植物有8个种、两个变种。其中平榛野生资源分布广量大。核桃又名胡桃，在国际市场上它与杏仁、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地。杏仁又名杏实，杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。腰果又名槚如树。漆树科。常绿乔木，高可达12米，具乳汁。单叶，互生，长圆状卵形或倒卵形，革质，全缘，长10～20厘米，宽5～10厘米，无毛。大形圆锥花序，被锈色毛。花黄色，杂性，心皮1，含1胚珠。
四大坚果之首四大坚果之首是什么
1、四大坚果之首是腰果，腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如密，清脆可口，为世界著名的四大坚果之首，是一种经济价值很高的热带作物。且腰果含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸，适量的食用对人体有一定的好处。
2、榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为世界四大坚果。它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子。有较丰富的营养价值。在我国均有栽培。
四大坚果都是什么？
榛子、核桃、杏仁、腰果，被称为“四大坚果”。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。
使用方法：
坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。
坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。
四大坚果排名
世界四大坚果有哪些？
1、榛子
榛子是四大坚果之一，同时也是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，全世界有16种榛子，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲，果形呈卵圆形，有黄褐色外壳，榛子仁气香、味甜、具油性，主产地在土耳其，我国也有榛子种植地，主要分布在东北、华北的广大山区，榛子也有野生品种，当地人采集来作为山货出售。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用，榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病，榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
2、核桃
核桃也是四大坚果之一，核桃又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物，含有丰富的营养素，每百克核桃含蛋白质15-20克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，可强健大脑，深受大众喜爱。
3、杏仁
杏仁是四大坚果之一，包括杏树的种仁和扁桃的种仁，每到果实成熟季节，杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁，杏仁是生长在暖温带的作物的果实，它性喜温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方，杏仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，具有软化皮肤的功效。
4、腰果
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果，腰果是一种肾形坚果，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大坚果之一，腰果的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。
四大坚果是哪四大坚果
榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为世界四大坚果。它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子。有较丰富的营养价值。在我国均有栽培。
坚果共分为两种：树坚果和种子。榛子、核桃、杏仁、腰果四大坚果都属于树坚果，也就是植物的精华部分，它们含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素B、维生素E和磷、钙、锌、铁等微量元素。
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