粳稻和籼稻的区别(粳米读jing还是geng)

籼稻和粳稻的区别

籼稻和粳稻的区别表现在茎高、叶色、谷粒、地区上,其中籼稻茎高约为100厘米,其叶片较宽,颜色为淡绿色,且剑叶的开度较小,而粳稻的茎秆较矮,其叶片较窄,颜色为深绿色,且粳稻的剑叶开度较大。

籼稻和粳稻有哪些不同

1、茎高不同

籼稻和粳稻的茎高不同,其中籼稻是栽培稻的亚种,其株形较为松散,且籼稻的茎高约为100厘米,其茎秆较为柔软,而粳稻是水稻的一个品种,其株形较为紧凑,且粳稻的茎高约为80-90厘米,比灿稻要矮小。

2、叶色不同

籼稻和粳稻的区别表现在叶色上,其中籼稻的叶片较为宽大,其叶色为淡绿色,且籼稻的叶片上具有白色的细柔毛,而粳稻的叶片较窄,其叶色为深绿色,且粳稻的叶片较为光滑,其上没有细毛。

3、谷粒不同

籼稻和粳稻的区别表现在谷粒上,其中籼稻的谷粒形状为狭长形,颜色为洁白色,且灿稻的谷粒容易脱壳,其蒸煮的米饭不黏,而粳稻的谷粒形状较为短粗,呈现椭圆形或者卵圆形,其籽粒的强度较大,不容易出现碎米。

4、地区不同

籼稻和粳稻的区别表现在生长地区上,其中灿稻适宜生长在高温且高湿的环境中,在我国的分布地区主要为华南热带和淮河以南的地区,而粳稻适宜生长在气候温暖的环境中,在我国的分布地区主要在黄河流域等地区。

粳稻和籼稻的区别(粳米读jing还是geng)

粳稻和籼稻的区别?

区别有下:

1、籼稻的形态特征:叶宽、色淡绿、剑叶开度小。一般叶毛多、谷粒长形、略扁        平;多数无芒、有芒的都是直生短芒。

2、粳稻的形态特征:叶窄色浓绿、剑叶开度大、一般叶毛少或无叶毛。谷粒短宽厚,横断面近圆形,多无芒、稀有芒。

3、粳稻的生理特征:发芽最低温度10℃以上,发芽速度较慢,较耐寒。籼稻的生理特征:发芽最低温度在12℃以上,发芽速度较快,不抗寒,分蘖力强,一般不耐肥。

4、籼稻容易脱粒,粳稻不容易脱粒。

扩展资料:

1、粳稻的茎杆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗,其米粒不粘。粳稻籽粒阔而短,较厚,呈椭圆形或卵圆形。籽粒强度大,耐压性能好,加工时不易产生碎米,出米率较高,米饭胀性较小 。

2、籼稻叶色淡绿,米粒洁白光亮,精米率70%左右,糙米率80%,垩白粒率低于30%,直链淀粉含量15.42%,蛋白质含量8.2%,赖氨酸含量0 30%。腔稠彦软,食昧,品靥捍。

参考资料:百度百科-粳稻

参考资料:百度百科-籼稻

籼稻和粳稻有什么不同?

籼稻和粳稻是亚洲栽培稻的两个亚种,两者在形态特征、生理功能以及栽培特点上均有很大区别。

从形态特征和经济性状上看,一般籼稻的茎秆较粗,分蘖力较强,叶色较淡,谷粒细长,容易落粒,出米率较低。籼米的直链淀粉含量高,煮饭时胀性大,黏性小,米饭散落。粳稻一般茎秆较细,分蘖力不如籼稻,叶色较深,谷粒短圆,不容易落粒,出米率较高,碎米少,粳米的直链淀粉含量低,米饭黏性大,胀性小。

从生理特征和适应性上看,籼稻一般吸肥性强,而耐肥力差,易倒伏,耐寒力较差,温度在12℃以上时才能发芽。粳稻则耐肥力强而吸肥性差,较抗倒伏,耐寒力较强,温度达到10℃即可发芽。在温度适宜条件下,籼稻叶片的光合速率高于粳稻,繁茂性好,易早生快发。

从地区分布上看,籼稻适于在低纬度、低海拔的湿热地区栽培,如我国南方稻区。粳稻则适于在高纬度、高海拔地区栽培,如我国的东北稻区、华北稻区和西北稻区,也可在云贵高原的高海拔稻区和长江流域双季稻区作中粳或晚稻种植。

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