椰枣是什么枣
椰枣，是棕榈科刺葵属乔木，高达35米，茎具宿存的叶柄基部，上部的叶斜升，下部的叶下垂，形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米；花序为密集的圆锥花序；雄花长圆形或卵形，具短柄，白色，质脆；花萼杯状，顶端具3钝齿；花瓣3，斜卵形。果实长圆形或长圆状椭圆形，长3.5-6.5厘米，成熟时深橙黄色，果肉肥厚。种子1颗，扁平，两端锐尖，腹面具纵沟。花期3-4月，果期9-10月。
原产西亚和北非。中国福建、广东、广西、云南等省区有引种栽培，在云南元谋露地栽培能结实。海枣是干热地区重要果树作物之一，且有大面积栽培，尤以伊拉克为多，占世界的1/3。除果实供食用外，其花序汁液可制糖，叶可造纸，树干作建筑材料与水槽，树形美观，常作观赏植物。
椰枣是枣吗
椰枣不是枣。
椰枣虽然长得像枣，但并不是真的枣，因为椰枣是棕榈科植物的果实，它也叫波斯枣或者刺椰子，这种植物的外观与椰子树相似，而果实与枣特别像，所以人们把它叫椰枣。
沙漠地区的居民非常喜欢食用椰枣，而营养丰富的椰枣，也成为沙漠居民精力充沛、体格健壮的重要原因。
椰枣和枣子差别：
我国的枣树属于鼠李科植物，而椰枣则属于棕榈科植物，这样一看这两种枣还是有一定的差别的。不过吃过椰枣的朋友应该知道，椰枣在外形上和我国的枣子很相似，大小上也差不多，尤其是和我国的蜜枣很相似。
口感上椰枣的枣皮要比我国的蜜枣的枣皮厚很多，甜度上和蜜枣差不多，甚至更甚于蜜枣，不过椰枣干没有蜜枣的黏滑口感，这主要是因为制作方法不同造成的。
椰枣是加工过的枣吗？
椰枣太甜并不是加工了。
椰枣其实就是枣椰树的果实，主要在云南、广东、中东等地区。
椰枣含有大量维生素以及果糖的成分，因为其味道本身就是比较甜的，并不是因为进行加工的变甜的，虽然味道吃起来比较甜，但是因为都是果糖成分，其生成血糖的指数较低。
椰枣的选购与保存：
1、选购妙招：
椰枣最好挑那些软一点、透明一点的，这样的椰枣是新摘下来的，吃着好吃，还不硬。时间越长的椰枣越干越硬。
2、储存方法：
椰枣有干湿两种，干的常温封口储存即可，湿的封口后放在冰箱里。
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