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产品简介
鳗鱼协会会长单位,他们家鳗鱼被日本高级料理亭认可,供应高之屋等各种五星级酒店,都是活鳗烤制,酱汁也不输日料店,肉质非常非常厚实,咸甜味道恰到好处。
他们家有自己的养殖场,养殖的是日本鳗和欧洲鳗,而且都是出口级别的,不是代加工都是自己供应的,所以鳗鱼的品质很好。在国内鳗鱼安全体系中排名第一。
视频介绍
九里京烧日式鳗鱼 500g,他们家鳗鱼被日本高级料理亭认可,供应高之屋,养殖的是日本鳗和欧洲鳗,而且都是活鳗烤制,一整条有手臂那么长,可以吃个两三顿。酱汁也不输日料店,配上米饭特别香,肉质非常非常厚实
他们家有自己的养殖场 都是出口级别的。
蒲烧鳗鱼实物,看横切面就知道有多厚,看长度,这个一条,全家可以分两次吃呢,一个人吃可以吃个四五次,想吃多少切多少,鳗鱼自由哦,汁水特别下饭,咸甜的口感
有了鳗鱼 生活质量感觉都上了一个档次呢 太诱人了。
图文介绍
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九里京鳗鱼是鳗鱼协会会长单位,和5星级酒店共同研发的蒲烧味道,价格比双十一双十二便宜,直接是品牌方发货,全程冷链。
鳗鱼的品质非常好,供应日本高端料理店食材,活鳗烤制用的欧洲鳗,肉质非常非常厚实。
收到放冰箱冷冻,吃多少切多少出来,蒸煮,微波炉,烤箱,油锅都可以,加热就能吃了,搭配米饭太香了,小朋友也绝对会喜欢的。
蒲烧有三种规格,500g全家可以分两次吃呢,一个人吃可以吃个四五次。335g适合小胃口或者一个人享受的。250g是肉质细腻鱼刺更少,追求更好口感或者给儿童3~6岁在家长教辅下也可以吃。
生活品质感觉都上了一个档次呢,过年饭桌上多一个硬菜,或者招待朋友也绝对拿得出手!最近好爱这一口啊
实拍图和晒单
鳗鱼协会会长单位,日本高级料理亭认可,供应高之屋等各种五星级酒店,都是活鳗烤制,酱汁也不输日料店,配上米饭特别香,肉质非常非常厚实。
吃法也很简单,可以微波炉3分钟,或者烤箱,或者煎锅,或者蒸一下都可以。
蒲烧鳗鱼的品质非常好,也供应日本高端料理店食材,活鳗烤制用的欧洲鳗,肉质非常非常厚实。
收到放冰箱冷冻,吃多少切多少出来,蒸煮,微波炉,烤箱,油锅都可以,加热就能吃了,搭配米饭太香了,小朋友也绝对会喜欢的。
你去外面的店里吃一碗鳗鱼饭 起码六十几吧 而且才薄薄的几片 根本不过瘾的,现在可以实现鳗鱼自由了!!!
不仅仅有500g整条的了,还有335克切段的,以及250g更嫩更细腻的,根据自己喜好来选。劳动节餐桌上可以加餐咯~~~~~~~~~
一整条500g的在店里可以切开弄五六碗了。而且都说好吃哦,肉非常非常厚实,而且很嫩很滑的,酱汁淋在饭上面,可以多吃好几碗呢!
产品介绍
谁能对烤鳗鱼说不
噗呲噗呲往外冒的香气,软糯到化掉的肉质,哪个吃货朋友能拒绝得了
看看《孤独美食家》五郎叔满足到飞起的表情
小丸子移不动脚步地对鳗鱼望眼欲穿
但…轮到了自己:买鳗鱼又不会做,总是去日料店也费钱。想要吃到美味又正宗烤鳗鱼怎么办
今天,我就向大家来分享一款畅销全球20多个国家、在日本获得声誉一片的
九里京烤鳗鱼
他们家的鳗鱼被日本多家高级料理亭认可,包括知名上市企业“玛鲁哈”、家喻户晓的连锁料理店“高之屋”,都选用了他们家提供的鳗鱼。
很多人亲赴日本吃到的正宗鳗鱼,说不定就是来自他们家的哦。
优秀的淡水鳗鱼主要有日本鳗、欧洲鳗,欧洲鳗的脂肪分布在皮下,口感相对来说更有嚼劲;日本鳗脂肪分布均匀,入口即化,烤出来想不好吃都不行。
九里京的鱼苗,就是日本鳗和欧洲鳗,并且杜绝死鳗、病鳗,一律活鳗烤制,保证每一条鳗鱼的嫩滑口感。一条拿出来有手臂那么长,足斤足肉,胃口小一点的姐妹,吃两顿一点都不是问题!
他们家的酱汁,也一点都不输日料店的味道。不稠不水,紧紧包裹在鳗鱼上,咸甜味道恰到好处。
接着就是最关键的四道蒲烧,淋上秘制的蒲烧汁烤制,如此反复四次,鱼皮上出现均匀的“焦斑”,色泽适中,让蒲烧汁的每一种风味都渗入鳗鱼肉里~
烤线结束后,使用-196°的液氮急速冷冻鳗鱼,锁住鳗鱼的鲜味。所以大家在家里吃九里京烤鳗的时候,仿佛置身日本鳗鱼店~
看到这里的小伙伴,是不是已经跃跃欲试了想要做出鳗鱼的方法,简单得超乎你的想象,厨房小白都能做到!
第一步,解冻。
我一般都会提前一天或者提前几个小时解冻好,这样想吃的时候就可以立马拿出来了。
第二步,3分钟加热。
拿出解冻好的鳗鱼切成段,放入微波炉3分钟。叮~好吃的鳗鱼完成!也可以用煎锅煎一下。
顺便说一下,煎过的鳗鱼会有一种额外的微酥感,外焦里嫩,更加美味哦。
不用调料,不用料理,只要坐着等待鳗鱼香味慢慢在房间散开,好吃的味道都给你保证好了。
一个人在家,或者有好朋友做客,都是一道绝佳料理,简单方便还不贵~没有胃口,都会忍不住来两片飙着酱汁的鳗鱼。
更重要的是,吃鳗鱼一点都不用怕胖!肥而不腻,吃得享受又不容易胖,简直是减肥期满足自己口腹之欲的宝藏美食。
小知识:日本老板告诉我们,现在市场上所使用的鳗鱼基本都是中国产的。福建、广东的顺德是两个重要的产区。即便是高端的鳗鱼饭市场上也可能吃不到真正的日本鳗,而且日本市场也大部分来自中国的出口。
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