红薯糖水（红薯糖水怎么做好吃又简单）

红薯糖水怎么煮才好吃

红薯糖水是将红薯倒进开水里煮15分钟即可。

红薯糖水具体做法如下：先把适量的番薯洗干净，去皮，然后切成大小适中的粒状；用清水浸半小时，开水煮沸后，把洗干净的粒状番薯倒进沸水中，加上砂糖或红糖，然后盖上锅盖，烹煮一段时间，大约十五分钟；开盖后把新鲜滚烫的番薯糖水装进碗里即可。

红薯，中文学名番薯，旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。番薯中含有果胶，我们叫它为番薯乳，在加热过程中，果胶还加速分解淀粉。

红薯食物相克

红薯糖水是一款以红薯为主要食材的甜品，口味清甜。甘薯：红薯忌与柿子，西红柿，白酒，螃蟹，香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。

如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯糖水的家常做法 红薯糖水简单做法

1、食材：红薯 3条，红枣 7粒，姜 小块，红糖。

2、红薯去皮清洗干净、切块。

3、准备红糖、红枣去核清洗干净、姜去皮清洗干净切片。

4、把红枣、红薯、姜、放入锅内、加入适量清水、大火烧开、中火煮15-20分钟。

5、放红糖、煮至红糖溶化即可。

糖水番薯怎么做窍门

红薯是非常有营养又健康的食物，红薯的吃法有很多，今天推荐大家做红薯糖水来喝，这种喝法同样能够充分吸收红薯的营养，另外味道也非常好，下面介绍具体该如何做。

一、红薯糖水做法

主料：甘薯400克

辅料：赤砂糖25克，姜5克

制作方法

1.将红薯洗净，去皮，切小块，放入砂锅；

2.加适量清水，煮至红薯熟透；

3.加入红糖和生姜，再煮片刻即可服食。

营养价值

1.本品具有宽肠胃、通便之功效；

2.适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。

二、红薯糖水的做法步骤

1、生姜切4片

2、红薯洗净去皮

3、切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。

4、锅中加满水，加入生姜

5、水开后加入红薯，红枣、冰糖

6、100克糯米粉用80克温水和匀，切成小剂，揉圆，另起一锅水开后下水煮

7、煮7-8分钟煮熟后过凉水，这样做的糯米圆子更加的软糯Q弹

8、是头一天做好了放冰箱冷冻起来，随吃随取，这样节省时间。

9、最后加入糯米圆子、枸杞，小火煮至红薯透心熟，根据自己的口味加入适量的红糖调味

小窍门

1.煲红薯糖水一定要下姜，少许姜的香味，令糖水更加美味。

2.红薯多换几次水，这样煮出的糖水更透亮

3.煮糖水要用小火慢慢煮，不要用大火煮，这样出来的红薯才会透心熟，而且形状完好

使用的厨具：砂锅

三、红薯芋头糖水/更多做法

1.红薯和芋头去皮

2.切成块

3.一起放入锅中，加入水，盖盖子煮开

4.煮到红薯和芋头变软即可。

5.加适量的糖食用。

番薯糖水怎么做最好吃

1

红薯糖水

材料：红薯、冰糖。

做法：

1、红薯去皮切块;

2、将红薯放入锅中，加水煮至变软;

3、然后加冰糖，待其融化后就可食用。

2

广式番薯糖水

食材：红薯、紫薯、汤圆、百合、冰糖。

做法：

1、红薯、紫薯洗净去皮，切滚刀状，百合剥瓣;

2、红薯、紫薯块下锅，倒水腌过红薯，然后开火，直到熬至红薯、紫薯变软但不松散的状态，加入百合、冰糖，煮至冰糖融化备用;

3、另起锅，水煮至沸腾后放入小汤圆，煮至汤圆表面微微透明用滤勺捞出，加入煮好的红薯糖水里即可。

3

芋头番薯糖水

食材：番薯、芋头、姜、片糖。

做法：

1、将芋头、番薯切成方块，生姜切成碎末。

2、所有材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖。

3、再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，即可。

4

紫薯红薯五谷糖水

食材：紫薯、红薯、绿豆、小米、莲子、鹰嘴豆、玉米、百合。

做法：

1、将玉米剥成粒，紫薯红薯削皮切块;

2、将洗净的百合莲子鹰嘴豆和小米去皮绿豆放入压力锅;

3、放入水，喜欢喝稀的可加多些水将放入压力锅的食材先炖上10分钟;

4、10分钟后放入紫薯红薯玉米，再炖上15分钟，同时加入适量冰糖，待糖溶化后即可食用。

番薯糖水怎么做

红薯糖水做法一，

材料

“红薯1个，约300g”,”姜10g”,”冰糖20g”,”水250mL”,”牛奶250mL”

做法

1:红薯滚刀切成中等大小的块

2:姜拍碎，备用

3:在锅内加入适量水，放入姜，红薯和冰糖煮至冰糖完全融化，红薯熟透，约需时5-6分钟

4:最后倒入牛奶煮滚，即成

做法二，姜汁牛奶红薯糖水

材料

红薯，姜，冰糖，水，牛奶

做法

1.红薯去皮切块 在清水中浸泡半小时左右，可以防止煮好的红薯变黑。

2.加适量清水和少量拍碎的姜，还有冰糖一起煮20分钟左右，直到红薯酥烂。

3.加入牛奶一起喝，清甜香糯。

做法三，白果红薯糖水

材料

红薯100G，马蹄100G，白果5颗，冰糖适量

做法

1.马蹄洗净，削皮，切小块

2.红薯削皮，切小块

3.白果洗净

4.三种材料放一起，加适量冰糖，加少量水，隔水炖二十分钟

5.成品

做法四，糖水红薯圆子

材料

主料：红薯，糯米粉，白糖

做法

第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。

第二步，把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎，这时候，是有点像稀泥的感觉。然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌（用手的话，会很烫），觉得差不多可以和成面团的时候，就停止倒糯米粉。再然后，把盆子里的混合物，用手和成一个面团，软硬程度跟平时做一般面食的程度差不多就行了。关于蒸的时间，大概是20分钟左右就好了。

第三步，把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。这时，可以看到红薯本身的纤维比较明显的，会有一些些小的细丝。把面搓成长条的时候，注意不要使很大的力气，因为，这个面团，不同于我们平时包饺子的面，没有很好的弹性，用力大的话，会比较容易搓碎。

最后一步，锅里加水，上火烧开。然后，往烧开的水里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。很容易熟的，因为，红薯已经是熟的了，就只是要煮熟刚刚和面时候加的那一点糯米粉而已。把煮熟的红薯圆子分别捞到小碗里，拌点白糖或者蜂蜜，加点汤，一碗亮晶晶甜蜜蜜的糖水红薯圆子就好啦，喜欢的话，可以加点切小的水果一起吃。