撒了复合肥的菜过几天能吃吗有毒吗
暂时还不能吃，会影响身体健康。
复合肥主要含有氮磷钾等元素，不同品种，化学成分比例不同，通常用做底肥及在蔬菜生长后期随水冲施。施复合肥后，相对来说，蔬菜中尤其是叶菜中亚硝酸盐含量较高。
亚硝酸盐被吃到胃里后，在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌，也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时，此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
因此最好过两周再食用，才能确保安全健康。
当日施了复合肥的菜能吃吗？吃后会中毒吗？
能吃。 复合肥主要含有植物所需的氮磷钾，只要不是直接入口，没有实质的毒性，而且复合肥主要是通过土壤根施，不会大量沾到植株叶片和果实，所以，施肥不久的蔬菜只要烹饪之前用清水洗净就可以放心食用。
复合肥中含有激素吗
这样看你的复合肥是什么复合肥了，有些有多元激素，有些是没有的，就像农家肥的加工成品一样。
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