枇杷为蔷薇科常绿小乔木。原产我国，栽培历史悠久，主要分布在长江流域及长江以南各省。在年平均气温15℃以上的地区均能正常开花结果。对土壤和地势要求不严，以pH值5．5–7．5，土层深厚的土壤栽植较好。
二、主要性状
特异信是由早种六号单株优良变异而得，性状稳定，不仅具有早钟六号成熟早的优点，且植株生长势强，树形开张，当年花期在8月份，花自8月开始分期分批开放，往往是一株上有花又有果。果实自12月上旬开始陆续成熟，至翌年3月份全部成熟，比一般品种早上市3个月左右。
果大，单果重50g以上，大者可达150g以上，果实长椭圆形，每果有核3–5粒不等，核狭长细小，呈月牙状。果皮色泽金黄，光洁无斑点，商品性极佳，果皮较难剥离，无裂果现象，果实极耐贮，常温下可存2个月以上，果肉橙黄色，肉质细。可食率为71％。含可溶性固形物15％–18％。口感好，风味极佳，特早熟，抗病丰产，综合性状优良。
三、栽培要点
合理密植，有利于提高早期产量。幼龄期注重肥水管理，促长早发，提早形成树冠；进入结果期重施基肥，早施追肥，注意疏花疏果，合理留果，亩产控制在1500kg左右，注意病虫害防治，确保树体健壮，以提高果品质量和经济效益。
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