苯菌灵（苯菌灵的作用）

苯菌灵和多菌灵的区别

多菌灵是苯并咪唑类广谱内吸杀菌剂，在植物体内通过质外体向顶运输。有保护和治疗作用。对葡萄孢菌、镰刀菌、白粉菌、炭疽菌、锈菌、黑粉菌等属的真菌效果较好。

苯菌灵为内吸性杀菌剂，在植物体内代谢为多菌灵及另一种有挥发性异氰酸丁酯，是其主要杀菌物质

苯菌灵和笨来特都是内吸性杀菌剂，不能混用，以防产生交互抗性。

平菇长了绿霉菌有什么好办法吗？用什么药？

平菇长绿霉怎么治

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农业知识全集之-农药,病害防治

平菇长绿霉怎么治

绿霉是食用菌栽培中的主要病害。降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。先用3%的来苏儿溶液或3%的甲醛溶液室内喷熏，再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。取生石灰9份、多菌灵1份与适量水混合洗刷霉菌处。用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水，补上新料。用1：200克霉灵溶液注射料袋内的绿霉或洗刷床面绿霉。用1：800苯菌灵溶液喷洒料袋霉菌处。在霉菌处涂刷95%的酒精或煤油，点火烧掉，然后挖除，填补新料。用3%的来苏儿溶液喷洒霉菌处，洗擦工具后将霉菌挖掉，每挖1次将工具洗擦1次，挖除后填补培养料和菌种。此法可彻底根治晚期霉菌。生料栽培时，每100千克培养料中添加克霉灵100克，可彻底根除霉菌孳生。

如何清洗水果上的保鲜剂

如何清洗水果上的保鲜剂

如何清洗水果上的保鲜剂呢？如今，各种各样的水果在超市或批发市场里一应俱全，无论春夏秋冬，是否应季，那些水果总是光鲜照人。其实，这些都是水果保鲜剂的功劳。那么，我们常吃的水果都使用了哪些保鲜剂？如何清洗水果上的保鲜剂呢？

如何清洗水果上的保鲜剂1

一、草莓：

一般草莓采后硬度下降很快，植酸浸果法和几丁质保鲜法可以用来保鲜。植酸是天然食品添加剂，可延续果实中维生素C的降解，保持果实中的含酸量。几丁质能在果实表面形成一层半透明膜，从而减少营养成分下降，达到保鲜目的。

建议去除方法：

在清洗草莓时，用清水冲洗并轻轻触摸草莓的表面即可除去大部分的保鲜剂。

二、柑橘：

橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠本身没有直接杀菌作用，但溶于水后会使水呈碱性，从而使水果表面的PH值升高，可以抑制喜微酸环境的青霉菌和绿霉菌的生长与繁殖。同时碱液清洗了果面的残留污物和病菌，也间接减轻了腐烂率。另外，柑橘类水果还经常使用涂蜡保鲜剂，这样可以隔绝氧气、微生物，具有增加光泽、减轻水分蒸发等作用。

建议去除方法：

是使用碳酸氢钠还是涂蜡保鲜，保鲜剂一般都无法穿透柑橘类水果的表皮，因此食用无需担心，去皮即可。

三、梨：

梨常用的保鲜剂是虎皮灵，属于抗氧化水果保鲜剂，难溶于水，易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭梨贮藏中的生理病害——黑皮病的发生。目前常用的保鲜方法是用虎皮灵配成一定浓度的药液，直接喷到包装纸上，制成保鲜纸。

建议去除方法：

由于这种保鲜剂是喷在保鲜纸上，并非直接涂抹在水果表面，因此对水果的影响不大，若您还是有所顾虑，可以采取削皮的方法。

四、葡萄

由亚硫酸盐制成的片剂是目前葡萄保鲜的最理想保鲜剂。

它对葡萄保鲜的原理是亚硫酸盐遇水分解释放出的二氧化硫，不仅可以杀灭灰霉菌等一些引起葡萄贮藏腐烂的病菌，而且对葡萄的脱落酸含量及乙烯释放有明显抑制作用，可减轻葡萄贮藏中的脱粒，还可抑制贮藏中果实各部位的多酚氧化酶活性。

建议去除方法由于亚硫酸盐属于水溶性保鲜剂，因此用清水冲洗即可。

五、苹果

苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。

原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。该药为苯骈咪唑类广谱性杀菌剂。常用于苹果，也可以用于香蕉、柑橘、菠萝、哈密瓜、甘薯等的防腐贮存。一般采用浸蘸或涂布处理。

另外，本剂对人、畜、蜜蜂、鱼类毒性低，对作物也较安全，还可用来防治果蔬上的菌核病、灰霉病、bai粉病等多种真菌性病害。

此外，苹果保鲜时也可以使用虎皮灵，使用方法与梨相同。

建议去除方法由于甲基托布津不溶于水，因此最好在食用时削皮。

六、桃子

桃子贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。

通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法，用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可起到预防桃子的腐烂的作用。

建议去除方法用清水冲洗并用手摩擦桃子的表皮，或者去皮。

七、番茄

番茄常用的保鲜剂有邻苯基苯酚（别名安普净、联苯酚、邻苯基酚钠、2-羟基联苯、）现广泛用其钠盐。邻苯基苯酚是粉红色结晶，稍有气味，易挥发、易溶于多种有机溶剂。邻苯基苯酚尤其对番茄的根霉菌有很好的抑制作用。

在具体应用上，一般采用喷雾洗果、浸果、或泡沫等方法进行。

此外，还有一种保鲜剂也常用于番茄的保鲜，它就是从虾、蟹的甲壳中提取出甲壳质及其衍生物，脱乙酰基后加入其它辅助剂配制成壳聚糖衍生物涂膜保鲜剂。

用于番茄时，在适宜的条件下保鲜期可长达两个月。

建议去除方法清水冲洗，或者去皮。

如何清洗水果上的保鲜剂2

水果保鲜剂的危害

水果保鲜剂肯定对人体有害的.，但是水果保鲜剂在于用量多少!有些保鲜剂是国家允许使用的。

水果保鲜剂主要是针对防杀水果中的微生物、细菌的生长，保持相对湿度避免水分蒸发，正确使用水果保鲜剂确实能让水果起到很好的保鲜作用，如果保鲜剂超标或非法添加，对人体危害很大。可能会导致基因损坏、肝肾功能损坏，还可导致慢性中毒等。

常用的食品保鲜剂

1、苯甲酸， 是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，它在动物体内易随屎液排出体外，不蓄积，毒性低且价格低廉，目前占据国内大部分保鲜剂市场;

2、丁基羟基茴香醚(BHA)， 是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一，并有很强的抗微生物作用，主要用于食用油脂，最大用量为0.2g/kg，缺点是成本较高;

3、二丁基羟基甲苯(BHT)， 是目前我国生产量最大的抗氧化剂之一，价格低廉，为BHA的1/5~1/8，但抗氧化性不如BHA强，使用范围与BHA相同，缺点是毒性较高。

常用的水果保鲜剂及清除方法

1、柑橘类水果保鲜剂——碳酸氢钠

碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。不过这种保鲜剂不会穿透桔子皮，所以只要不吃皮就行。

2、梨类水果保鲜剂——虎皮灵(乙氧基喹啉)

属于抗氧化水果保鲜剂。这类水果常用的保鲜方法是用虎皮灵制成保鲜纸，或直接把虎皮灵喷涂在梨子的表面。虎皮灵会危害胃肠等消化系统。肉眼很难辨别是否使用了保鲜剂。虎皮灵易溶于乙醇，因此清洗梨子时，要先用加了白酒的水清洗，然后再用清水冲洗干净。

3、苹果类水果保鲜剂——甲基托布津

这种保鲜剂一般采用浸蘸或涂布处理，这种保鲜剂的去除可直接采取削皮的方式。

4、桃子类水果保鲜剂——苯菌灵悬

用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 分钟，可起到预防桃子的腐烂的作用。因此，此类水果保鲜剂的去除方法也以水洗为主，可擦去桃表皮的绒毛。

5、草莓类水果保鲜剂——乳酸钙

草莓很容易腐烂，所以它的保鲜方法有很多，通常采取用0.5%乳酸钙或0.5%乳酸钙+1%柠檬酸浸果防腐保鲜方法或者脱乙酰甲壳涂膜的涂膜保鲜法来保持果实的硬度。这些物质都元毒性，因此草莓和樱桃的重点在清洗，尤其是草莓，表皮有很多突起，容易藏污纳垢，需要反复用清水冲洗，如果使用淡盐水清洗效果更好。

6.、圣女果类水果保鲜剂——邻苯基苯酚

邻苯基苯酚呈粉红色，无味低毒。选购前可以用纸巾擦拭果皮，如果能擦掉颜色，说明使用量过大，最好不要购买。圣女果需用清水反复冲洗，或者去皮后食用。

7、葡萄、荔枝、龙眼等水果保鲜剂——亚硫酸盐

这类保鲜剂可能导致水果中的二氧化硫残留量超标，轻则会出现头晕、恶心和腹泻等症状，严重时会引起急性中毒。购买这类水果时一要看颜色，色泽发白的须谨慎;二是闻气味，特别提防有轻微刺激性气味的。葡萄在清洗时加入微量的小苏打，反复冲洗。荔枝、龙眼等去皮即可。

大家在选购水果是要多看看水果的成色，注意一些购买事项，有些水果的保鲜剂是不可以食用的，比如食用了二氧化硫含量超标的食物，可能会出现头晕、恶心、呕吐和腹泻等症状，严重还有可能引起急性中毒，甚至致癌。

杀菌剂抑菌剂有那些

1、硫磺粉

硫磺粉是将硫黄块粉碎筛选而得。其粒子平均直径15~20微米,熔点114~118摄氏度，相对密度1.96~2.07,是橡胶工业中使用最为广泛的一种硫黄。

它对白粉菌科的真菌孢子具有选择毒性，因此多年来用作该科病害的保护性杀菌剂。硫磺对螨类也有选择毒性，所以也常用于杀螨。

2、福美锌

福美锌（化学名：二甲基二硫代氨基甲酸锌），白色粉末。溶于氯仿、氨水、二硫化碳及稀碱液，微溶于水、乙醇和乙醚。可做杀菌剂和杀虫剂，亦做天然胶、合成胶以及乳胶用促进剂。

溶解性：溶于氯仿、氨水、二硫化碳及稀碱液，微溶于水、乙醇和乙醚。

稳定性：在高温下或在酸性介质中均易分解失效，与含铁化合物长期接触也会分解。

危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物，当达到一定的浓度时，遇火星会发生爆炸。受高热分解，放出有毒的烟气。

3、克瘟散

又称稻瘟光，是一种广谱性有机磷杀菌剂。原药为淡黄色油状液体，有硫醇臭味。不溶于水，易溶于甲醇、乙醚、丙酮、氯仿等有机溶剂。

遇碱易分解失效。剂型有乳油、粉剂。主要用于防治稻瘟病，兼治水稻小粒菌核病、纹枯病、胡麻叶斑病及叶蝉、飞虱等虫害。对人畜低毒。

4、苯菌灵

为内吸性杀菌剂，在植物体内代谢为多菌灵及另一种有挥发性异氰酸丁酯，是其主要杀菌物质。纯品为白色结晶，略有臭味。不溶于水，可溶于有机溶剂，在干燥状态下稳定，遇潮湿会分解减效。对人畜低毒，对作物安全。

苯菌灵可用于防治蔬菜、果树、稻麦等作物的多种病害，常用作拌种、喷雾和土壤处理，除有保护和治疗作用外，还具有杀螨作用。

5、多抗霉素

多抗霉素易溶于水，不溶于甲醇、丙酮等有机溶剂，对紫外线及在酸性和中性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定，常温下贮存稳定。对高等动物低毒，对鱼、蜜蜂低毒。对黄瓜霜霉病、白粉病、人参黑斑病、苹果、梨灰斑病，以及水稻纹枯病等都有较好的防效。

多抗霉素是金色链霉菌所产生的代谢产物，属于广谱性抗生素类杀菌剂。具有较好的内吸传导作用。其作用机理是干扰病菌细胞壁几丁质的生物合成，使菌体细胞壁不能进行生物合成导致病菌死亡。

芽管和菌丝接触药剂后,局部膨大、破裂、溢出细胞内含物，而不能正常发育，导致死亡。因此还具有抑制病菌产孢和病斑扩大的作用。

参考资料：百度百科-苯菌灵

参考资料：百度百科-克瘟散

参考资料：百度百科-福美锌

参考资料：百度百科-硫磺粉

参考资料：百度百科-多抗霉素

杀菌剂 抑菌剂有那些

杀菌剂主要分为农业杀菌剂和工业杀菌剂两种，杀菌剂别称杀生剂、杀菌灭藻剂、杀微生物剂等，通常是指能有效地控制或杀死水系统中的微生物——细菌、真菌和藻类的化学制剂，主要分为农业杀菌剂和工业杀菌剂两种。

是用于防治由各种病原微生物引起的植物病害的一类农药，一般指杀真菌剂。但国际上，通常是作为防治各类病原微生物的药剂的总称。随着杀菌剂的发展，又区分出杀细菌剂、杀病毒剂、杀藻剂等亚类。

按照杀菌机理可分为氧化性杀菌剂和非氧化性杀菌剂两大类。氧化性杀菌剂通常为强氧化剂，主要通过与细菌体内代谢酶发生氧化作用而达到杀菌目的。

扩展资料：

农药说明书都有推荐使用浓度，但最好还是根据当地植保技术部门在药效试验基础上提出的使用浓度进行施用。

干旱或炎热的夏天应当降低使用浓度，避免产生药害。其次，使用杀菌剂时还要注意使用时期和使用次数，掌握好喷药时期的关键是掌握病害发生和发展的规律，做好病害发生的预测预报工作，或根据当地植保部门对作物病害的预测预报做好喷施杀菌剂的准备。

一般情况下杀菌剂的喷洒都是在病害发生的初期进行，如稻瘟病等，尤其在高温天气，稻瘟病发展快，应立即喷药。

参考资料：百度百科—杀菌