地衣图片（地皮菜图片）

地衣——空气质量的指标生物

当我们爬上高山或者走进老林，经常能在岩石或者树干上发现一些颜色斑驳、紧紧贴在基质上的生物，这些就是地衣，一种真菌和单细胞藻类共生的生物。

每一“个”地衣都是很多真菌和藻类组成的共生体，所谓共生，指的是两种生物生活在一起，互相给对方带来益处的种间关系。在地衣共生体中，藻类一般是绿藻或者蓝藻，能够进行光合作用制造糖类等有机养料，所以即使在无机的环境如岩石表面，地衣也可以生存。真菌可以依靠菌丝从周围环境中吸收水和无机盐提供给藻类，并且还能防止藻类的水分散失过快。如果强行把地衣中的真菌和藻类分开的话，藻类一般都能继续生存比较长的时间，而真菌则很有可能因为得不到足够的有机营养而生长不良或死亡。

地衣的外观形态经常是由真菌决定的，所以一般也用真菌的种类来给地衣命名，绝大多数地衣中的真菌属于子囊菌门，也有少数是担子菌门的。地衣的形态很多样，最常见的地衣是紧紧贴在岩石上在岩石表面像一层壳的，叫做壳状地衣，另外还有形状像叶片的叶状地衣和细长分枝的枝状地衣，不管是哪种形态的地衣，内部结构一般都是真菌细胞在外，藻类细胞在内。

图1 壳状地衣 图片来源 en.wikipedia.org

由于地衣的特殊共生结构，使得它们可以在完全无机的环境中也能顽强地生长，在地球表面上一些极端环境中都经常能找到地衣的踪迹，比如南北极的冻土带、炎热的沙漠中、寒冷的高山上等等，不过地衣分布最多的地区还是温暖潮湿、空气干净的地方，地衣对空气污染物极为敏感，经常被作为空气质量的环境指标生物，也因为如此，地衣在空气污染严重的大城市中难见踪影。

地衣是裸岩群落演替成更高级群落的过程中最先定居的生物，比如火山喷发后，最先生活在岩石表面的生物就是地衣，地衣在生活过程中会分泌酸性物质，将岩石腐蚀成碎屑，和死亡生物组织一起形成最早的土壤，这也是地球上土壤形成的重要原因之一。地衣还是生态系统中重要的生产者，在寒带地区缺少食物的冬季，很多食草动物都是以地衣作为主要的食物来源。地衣中还能提取一些药物和试剂，化学实验中常用的酸碱指示剂石蕊，就是从石蕊地衣中提取出来的。

作者：北京市第八十中学 吴昌宇

审稿人：江建敏

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[责任编辑: 宋金玉]

地衣包子馅的做法

如今大家都喜欢吃一些纯天然的食材，野果便是现阶段很多人都喜欢吃的，地皮菜便是在其中的一个种类。现如今大家吃地皮菜的方式更为普遍的是土地菜包子，很多人非常想掌握地皮菜包子的做法，今日我们荣幸为大伙儿找来了中式点心大厨师，一起听一听她们是怎么讲的。期待根据详细介绍，大家都能学好这道特色美食。

地皮菜包子的简单做法

地皮菜包子的做法流程

1.地皮菜与木耳很类似，可是比木耳要薄，也比木耳小。加入适量的地皮菜，一把就能泡半盆，先自来水将地皮菜清洗二遍。加水里侵泡好多个钟头就开过，随后鱼缸换水扔掉沉在底端的土壤，在泡在水里用力揉搓两下地皮菜，使粘到地皮菜上边的土壤抖掉出来。在换冷水侵泡。我泡了三天，每一次鱼缸换水必须把所有的地皮菜揉搓两下。直至鱼缸换水后底端没有土壤才行。把洗干净的地皮菜放进蒸屉布中握起来把水份挤出

2.锅中倒进适当的油先将鸡蛋炒熟，拌和碎，预留。随后在倒进油，比炒一菜盘菜的油要多一些，油烧放进葱碎炒成香气，放进地皮菜。煸炒两下，放进炒好的生鸡蛋，搅拌匀称，在散入盐翻拌就可以了，不用在添加其他调料

3.小麦面粉和全麦面粉一起放进盆里，添加酵母菌和水搓成光洁的面糊。发醇至原先的二倍大，排气管，卷圆。搓发展条，切割成小剂子。擀饺子皮，包入地皮菜包馅，揉成柳叶包。

4.4小笼包都包裹后静放15分钟。锅原水大开水后入式屉，蒸三分钟后转文火蒸约10分钟，熄火，焖三分钟后打开表盖取下。

地皮菜包子的做法流程，上边文章内容早已为大伙儿叙述得十分详尽了，期待大伙儿看了以后可以跟随这种流程去做，那样肯定是能够作出美味可口的土地菜包子的。此外地皮菜在外面采摘的情况下，要看好了，不必把有害的野果采摘回家，它是千万不可的。

树干石头上的是地衣吗？详细点哦

你这图上的是地衣。我在一些图片和视频资料见过，我自己在公园和野外也拍过一些种类的地衣(我是用手机放大拍的)。不过可惜我不知道你这图上的地衣是什么种类。

谁知道地衣是什么东西？

苔藓

地衣是多年生植物，是由1种真菌和1种藻组合的复合有机体。因为两种植物长期紧密地联合在一起，无论在形态上、构造上、生理上和遗传上都形成1个单独的固定有机体，是历史上发展的结果，因此，把地衣当作1个独立的门看待。本门植物全世界有500余属，25000余种。

真菌和藻类的结合体，自然界中最突出、最成功的共生现象的范列。约15,000种。其中的藻类通常为绿藻，真菌多为子囊菌或担子菌。从前，地衣一度分类为一个单独的植物体，但显微镜出现后发现地衣由藻类和真菌结合而成。关于地衣如何分类，仍有一些不同的意见。人类一直将地衣用作食物以及药物、染料的原料。地衣又为漫游于极北地区的北美驯鹿和驯鹿提供2/3的食物。

地衣的植物体称为叶状体。同层地衣的叶状体内，数量很多的藻类细胞(称为藻类成分)散乱分布于数量较少的真菌细胞(称为地衣共生菌)之间。异层地衣与之不同之处为真菌细胞数量占优势。叶状体下表面伸出毛状架构，称为假根，用以将叶状体固著于基物上。有的地衣，其叶状体壳状而薄，牢固地密贴于基物上，称为壳状地衣。鳞片状地衣形小，形似叶片，与基物附著较松。叶状地衣形大，似叶片，某些种类的直径达数呎，以其盘状的大叶状体中央的假根或脐固著于基物上。

尚不清楚藻类和真菌何时首次相遇并形成地衣，但肯定在其各个构成成分发育成熟之后。地衣中藻类与真菌间关系的基础是互利，相互提供所需的物质和条件。藻类形成简单的碳水化合物，分泌出来后为真菌细胞吸收并被转化为各种碳水化合物。至少在一种情况即地卷衣(Peltigera polydactyla)中这种交换可于两分钟内完成。藻类亦可产生真菌需要的维生素。在这共生关系中真菌吸收空气中的水分，并为处于其下方的藻类提供一个荫凉的环境，这对于对光线敏感的藻类是极其必需的。地衣生长得相对较慢。地衣如何繁殖，这方面仍有一些问题没有搞清楚。多数植物学家认为地衣最常见的繁殖模式是无性繁殖。地衣的叶状体裂开，裂片散播于附近发育为新的植物体。

构成地衣体的真菌，绝大部分属于子囊菌亚门的盘菌纲(Discomycetes)和核菌纲(Pyrenomycetes)少数为担子菌亚门的伞菌目和非褶菌目(多孔菌目)的某几属。还有极少数属于半知菌亚门。此外，在中欧发现l种Cystocoleus racodium，是属于藻状菌的。

地衣体中的藻类为绿藻和蓝绿藻的20几个属。绿藻中的共球藻属(Tyebouxia)、橘色藻属(Trentepohlia)和蓝绿藻门的念珠藻属(Nostoc)，约占全部地衣体藻类的90%。

地衣体中的菌丝缠绕藻细胞，并从外面包围藻类。藻类光合作用制造的有机物，大部分被菌类所夺取、藻类和外界环境隔绝，不能从外界吸取水分、无机盐和二氧化碳，只好依靠菌类供给，它们是1种特殊的共生关系。菌类控制藻类，地衣体的形态几乎完全是真菌决定的。

有人曾试验把地衣体的藻类和菌类取出，分别培养，而藻类生长、繁殖旺盛，菌类则被饿死。可见地衣体的菌类，必须依靠藻类生活。

大部分地衣是喜光性植物，要求新鲜空气，因此，在人烟稠密，特别是工业城市附近，见不到地衣。地衣一般生长很慢，数年内才长几厘米。地衣能忍受长期干旱，干旱时休眠，雨后恢 复生长，因此，可以生在峭壁、岩石、树皮上或沙漠地上。地衣耐寒性很强，因此，在高山带、冻土带和南、北极，其他植物不能生存，而地衣独能生长繁殖，常形成一望无际的广大地衣群落。

地衣、真菌以及整个菌物都是真核生物。在自然界，地衣往往与苔藓植物为伴，因此，二者容易被人们所混淆。实际上苔藓植物有根、茎、叶的初步分化，属于高等绿色植物。由于它产生孢子，被称为孢子植物。当然，蕨类也是孢子植物，不过，它是维管束孢子植物，比非维管束的苔藓植物在进化上更为高级。而地衣则无真正根、茎、叶的分化；它不仅在进化上比苔藓植物更为原始，更重要的是，它并不是单一的植物有机体，而是由真菌和藻类共生的复合生物体。在形态、解剖、生理、化学及分布方面，地衣既不同于自由生活的真菌，又有别于自由生活的藻类。

根据外部形态，地衣可以分成三类：壳状地衣、叶状地衣和枝状地衣。地衣的体内除了纵横交错、有密有稀的无色的真菌丝以外，中间是藻层，由藻类细胞组成。还有从下层伸出成束的假根，它没有真根、茎、叶等器官。

地衣体中这种真菌与藻类的结合使它对环境有着惊人的适应性，其生长所需的生活物质，主要来自雨露和尘埃，能适应极度干旱和贫瘠的环境。它们当中，有的挂在树上，呈簇毛状，如灰黄褐色的“石蕊”；有的固着在裸露的岩石上，形状多种，如色彩鲜艳的“石花”。在终年冰封的南极，地衣竟成为植物中的优势种类，多达四百余种，有黑色、灰色、黄色、白色和红色，真可谓五彩缤纷，为南极增添了奇异的景色。

地衣不仅好看，而且用途广泛。地衣中的石蕊，丛生在北极苔原的岩石表面或冰雪中，是寒带动物驯鹿的重要饲料，以此为生，因此又叫它“驯鹿苔”。

我国和日本有一种珍贵的食品——石耳，及时生长在悬崖绝壁上的一种地衣。不同种类的地衣在世界各国还是土食产品的原料。如，冰岛人把地衣粉加在面包、粥或牛奶中吃。法国用地衣制造巧克力糖和粉粒。有的国家还用地衣制酒。

野菜种类大全图片名称

刺老包、地木耳、蕨菜、野葱、茼蒿、洋荷、折耳根、香椿芽、花椒芽、冬寒菜、水芹菜、柴胡、何首乌、白毛藤、车前草、蒲公英、马齿苋、苦麻菜、紫背菜、灰灰菜、野豌豆、艾叶、荠菜、鸭脚板、山竹笋、野冬笋、魔芋、黄栀子、野栀子花、阳雀花、枞菌、鸡枞菌、刷把菌、牛肝菌、青岗菌、奶浆菌、鸡油菌、大白菇、羊肚菌、松乳菇、榆钱、枸杞嫩芽。1、刺老包又叫刺老芽，刺老泡，主要生长在灌木丛中和林中空地。它长得有点像椿芽，但是比椿芽大且有刺。、地木耳又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。、蕨菜俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；湘西山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。、野葱多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎。、香椿芽又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。、花椒芽花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。用面粉裹了煎来吃，又香又脆。、马齿苋又叫马齿苋_长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。