如何煮石螺
开工,先将石螺尾巴夹掉,否则就要用牙签才能吃到了。其实石螺的肉本身不见得多美味,这道菜的关键点是调料的
味道好不好,香不香,这才是考验厨师的关键啊。就如蒸鱼一样,鱼肉一定要调味来配合,那种只是放生抽下去的做
法…太潦草了。因此…要选好配料,也要做好配料。
配料的选择:姜,一定要生姜,当然是越老越好,那种吃化肥长大的姜就不要拿出来了。蒜,要小蒜头才够香,只有
东北大蒜就算了,考虑一下改为辣椒水煮螺吧。姜去腥去湿怯寒,石螺这个东东这些都沾上了不能没有姜啊。蒜用来
杀箘杀虫…那种寄生虫,怕寄生虫就不要吃石螺了。再准备一些酒糟,为什么要酒糟,酒糟有酒味,糟本身炒起来也
够香,没有这个就只好弄些白酒算数了…只有洋酒的话…那就喝掉洋酒算了。最后来点金不换,为什么要用金不换?
不知道…
先将石螺在开水里边过一遍…不要太久,因为不是煮石螺…
然后准备调料。花生油和猪油我最喜欢猪油,猪油香啊,怕什么胆固醇高的人就别考虑猪油了。在将调料放下去之前
把姜和蒜头切碎,越碎越好,考验你的刀功啊,鄙视那些用什么搅拌机粉碎机,打蛋机的人…
做好一道菜,很重要的一点是要好的炊具。再次鄙视用不粘锅的人…一个朋友总是用不粘锅炒菜,不起油烟….天啊…
那叫炒菜吗??首选铁锅,生铁锅,热得快,温度容易控制。家里没有煤气炉,当然还是用柴火,柴火好啊,温度最
好控制了,火焰总是可以很好的分布开来。嗯…..都已经准备好了。开始。
热锅,先把姜和蒜放进去,别放油,这样把里边的水基本炒干再说。很快(当然说很快,不能掐秒表….自己看着
办)就要放油,动作要快啊,否则姜和蒜就变黄焦了,油多放些,否则你会后悔,片刻,嘿嘿,这个香啊,姜炸过后
的香味特别舒服,看着点,不要让姜和蒜变黄了。然后放石螺…考验你的用锅铲的功夫了,这个关键是让油可以充分
进入石螺壳里边,烫熟螺肉,这样吃起来才能有滋有味啊。差不多了吧,放其他…酒…酒糟…生抽…盐…然后继续锅
铲功…要炒多久?自己看着办吧。如果这里边还有水就肯定没有好,嘿嘿。大功告成,好,色,石螺看上去油光滑
亮…香…阵阵浓香扑鼻,味…嘿嘿,有味道…调料好啊,闻过炸姜或者煮鸡酒的香味没有?滋滋….滋滋….吃了一个
又一个阿,一个又一个…
为什么上面我都没有说什么东西放多少?这个没有必要说了,炒菜的精髓就在于随机应变,适可而止…虽然你有很多
调料,什么辣椒,葱,自己想清楚再放喔,特别是辣椒,谁说炒螺一定要辣椒?
假如别人开玩笑说,你吃化肥了你该怎么说
吃化肥是觉得你胖了,没有什么恶意,不要介意。你可以这么回答:如果喜欢那天也给你吃点!或开玩笑告诉他这是喝凉水喝的!。
有一个身高两米的朋友是怎样的体验?
我觉得这个朋友会让你发现这个世界的很多惊喜:他进家门的时候都要低头;他睡觉的时候会总觉得床不够长;你跟他在一起走路的时候,你会成为瞬间跟他一起成为被关注的焦点;你每次跟他说话都要仰头,脖子会特别的累;最大的乐趣就是你会看见的他的鼻毛,你会忍不住的想笑,跟他在一起的最大乐趣。
我当兵的表哥就有这么一个朋友,他身高据说就是有2米高,我没有帮他量过,但是我见过他,那天跟他一起出去玩,我们去到一些景点,有些老建筑,门槛够高的,但整个门口不高,我们都是正常的就进去了,他却要弯腰低头才能进。说真的当时我觉得很好玩,默默的想原来太高并不好。
后来就问他除了偶尔这样进门不方便之外还会碰到哪些不方便呀?他苦笑一下说:太多的不方便了!买衣服买鞋子通常都是买不到,要去找特殊定做的那种;出去玩睡觉的时候,那些床都标准尺寸的,我就是永远只能晾着脚睡觉;找女朋友更是一难事,要找个般配的简直像大海捞针的难呀!
想想也是,如果我的男朋友有两米高,我永远跟他最萌身高差,接吻的时候,要去搬个凳子来吗?真心觉得不好对付!而且平时跟他说话,也是要抬着头,长期这样我都不知道自己会不会得颈椎炎;再就是,明明很浪漫的时候,要准备接吻了,你抬头看见他的鼻毛!沿着他的女朋友难题越发往下想,我就越想爆笑出来!
那天跟他玩了一天,我真的觉得我每回跟他说话都是特别的累,后来我就直接说,要不你坐下来,我站着,我们再好好交流聊天!不然我不抬头看你跟你聊,你都在怀疑我是不是脑子进水了低头喃喃自语去了。
但我表哥说了,那时候他们当兵的时候,偶尔会一起去做一些极限挑战,折腾一些球赛比赛,跟他分在同一组的时候,都会拥有特别的优势!篮球赛只要球在他手上,那是分分钟直接进球的节奏。
而且他们俩只要一起出去玩的时候,都会受到不少人的关注,曾经有一次他们没来及换下军服就在外面吃饭,都被一些学生迷妹各种拍照,就差没上前搭讪了。即使你貌不出众,但有他这么一个“高人”在身边,你绝对会成为焦点。
为什么东北人喜欢吃鲢鱼而南方人不吃
因南方北方获取鲢鱼的途径不同,导致北方人喜欢吃鲢鱼,南方人不喜欢吃。
鲢鱼也叫白鲢,是淡水鱼。鲢鱼体侧扁,头大而眼小,位于头侧中轴下,鳞细,背部灰白,背鳍顶端及尾鳍稍黑。鲢鱼自然资源分布很广,常见于长江、珠江、淮河、钱塘江和黑龙江水系,长江的中下游和珠江的西江河段最密集。鲢鱼与青鱼、草鱼、鳙鱼一样,是我国四大家鱼之一,人工养殖遍布全国,产量居首位。
目前,南方野生鲢鱼由于乱捕,几近消失,野生鲢鱼几乎没有机会上百姓餐桌。南方老百姓目前吃的鲢鱼,基本都是养殖的。北方还有野生的鲢鱼,供老百姓食用。
鲢鱼以水中的浮游植物为主要食饵,吃食方式与通常的鱼不同,是通过一口一口地汲水把水中的浮游植物吸入口中,通过鳃耙把水排出,浮游生物则留在口中,咽入胃里。
浮游植物的生长,是由浮游生物生长的水体来决定的。承载浮游生物的水体肥度越高,浮游植物生长得就越快,反之就慢。
基于这个特性,南方饲养鲶鱼的养鱼场,基本不给鲢鱼喂鱼饲料,而是向鱼塘里投入大量的化肥,以提高鱼塘水体的肥度,增加浮游植物的生长速度和产量。所以,南方养殖的鲢鱼,南方的老百姓普遍认为是在用化肥养殖,认为鲢鱼是吃化肥长大的。
所以,南方人不喜欢吃吃化肥长大的鲢鱼。
实际这是一种假象,往鱼塘里泼撒化肥,是为了鱼塘水体肥度增大,达到鱼塘里的浮游植物生长快速的目的。
北方餐桌上的鲢鱼,大多数都是在江河湖捕获的野生鲢鱼。提倡原生态绿色生活方式的现代东北人,当然就喜欢吃野生的东北鲢鱼了。
施过化肥的农产品,吃下后会对身体有所危害吗?
施过化肥的农产品却是会对人体产生一些影响不过这些影响微乎其微可以忽略不计,只要农户按照国家要求进行施肥,百姓在购买后细心清洗将残留的农药和化肥全部清洗掉就没有问题了,如今农产品使用化肥已经成为一种趋势,谁也不能说吃到嘴里的是“纯绿色无公害的食物”,因为这种食物在现代人生活的环境下根本不存在。
一、化肥在农作物生长过程中就被空气、雨水给稀释等到人类吃的时候只要洗干净就没有问题。
化肥是在农作物生长过程中使用的肥料,当土壤的标准不适合农作物生长需求时农民就会选择用化肥来补救,一般情况下化肥都是在农作物的成长期使用等到植物长大后就无需使用,在植物长大的过程中会经历风吹雨打然后经过长时间的生长期,在这期间化肥的化学物质就会被雨水和空气稀释,等到农作物长成时残留的东西已经微乎其微只要在吃之前清洗干净对身体的危害微乎其微,完全可以忽略不计。
二、在国家严格的要求下化肥等农用化学物品都符合要求,那些会对人体产生危害的物质国家都不允许使用。
中国算是一个对入口的东西有着严苛标准的国家,什么农药可以使用什么化肥可以使用多少都有详细的明细表,在这种情况下农民在使用化肥等产品时需要遵照国家的标准执行否则吃出什么问题就要派出所几日游,而农民买化肥时也需要去正规的农用店购买所以对身体危害大的残次品根本到不了农民手中使用,也就不会出现对人身体危害大的农产品。
三、只有吃农产品不洗或者没洗干净才会都对身体产生影响。
中国如今的农业已经离不开化肥和农药,如果不是这两样东西支撑着农产品的生长中国根本无法支解决13亿人的吃饭问题,但解决吃饭问题的同时也产生了一些问题,比如化肥残留对人体的危害,眼下所有农产品都是经过化肥的滋养茁壮成长所以只能从如何减少化肥残留入手,经过研究化肥残留物只要清洗干净就没有问题,这些残留物虽然会随着食物进入人类的人体但对人体的健康并没有过多的危害。
人吃多了用化肥,农药种植的农作物身体会受到哪些伤害
施用农药、化肥量不大的话,吃进我们肚子里的时候很多都会被分解掉的,危害很小;如果施用农药、化肥量大,特别是农药施用距离采摘时间隔短,那么残留量大,不仅容易造成急性中毒,还有可能引起慢性中毒。现在使用的农药多数是低毒、低残留的,果蔬经过浸泡冲洗、去皮的话,残留量较少,不用太担心。
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