山药豆拔丝怎么做
山药豆即山药蔓上结的珠状芽。口感和营养价值和山药差不多。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精、强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。因为山药豆富含纤维素，所以吃后会对人体产生饱腹感。低热量低脂肪。同时又需要人体消耗热量去消化它，所以山药豆也对保持身材、瘦身减肥也有一定功效。山药豆小颗，能够更快地煮熟，特别利于人体消化吸收。
用料
山药豆 300克
白砂糖 100克
食用油 10克
拔丝山药豆的做法
1、将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软，嚼起来没有“嘎吱嘎吱”的声音。捞出沥干水分
2、将锅里刷一层油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同时用勺子等东西搅拌
3、待糖变成深一些的褐色时，将沥干水分的山药豆倒入，关火快速翻炒，拉丝效果可见
小贴士：
1、山药豆很小，比较难洗，需反复清洗去除污泥，并剔除掉坏豆。
2、熬糖稀有3种方法，水油混合是相对容易掌握的一种，可以根据自己的经验进行选择。
3、山药豆煮好后应沥干水分，如果有水会影响拔丝效果。我的就是因为如此，导致效果不够明显
拔丝山药豆的做法步骤
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于拔丝山药豆的做法。


1.将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软，嚼起来没有“嘎吱嘎吱”的声音。捞出沥干水分。

2.1等待糖变成深一些的褐色时。

3.2将锅里刷一层油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同时用勺子等东西搅拌。

4.将沥干水分的山药豆倒入，关火快速翻炒，拉丝效果可见。
拔丝山药豆理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
拔丝山药豆怎么做
用料
山药豆 300克
白砂糖 100克
食用油 10克
拔丝山药豆的做法
将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软，嚼起来没有“嘎吱嘎吱”的声音。捞出沥干水分
将锅里刷一层油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同时用勺子等东西搅拌
待糖变成深一些的褐色时，将沥干水分的山药豆倒入，关火快速翻炒，拉丝效果可见
小贴士
1、山药豆很小，比较难洗，需反复清洗去除污泥，并剔除掉坏豆。
2、熬糖稀有3种方法，水油混合是相对容易掌握的一种，可以根据自己的经验进行选择。
3、山药豆煮好后应沥干水分，如果有水会影响拔丝效果。我的就是因为如此，导致效果不够明显。
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