水萝卜炒鸡蛋的做法
水萝卜炒鸡蛋做法步骤：
【食材】：水萝卜2个，鸡蛋2个，大葱一段，生抽1勺，料酒1勺，盐少许，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，水萝卜清洗干净泥巴，切去头上的萝卜樱子备用。
2、把大葱切成葱花，水萝卜先切薄片再切成萝卜丝装盘备用。
3、鸡蛋打入碗里，加少许食盐，1勺料酒，用筷子打散成蛋液。
4、炒锅倒入适量植物油烧热，倒入蛋液快速炒至蛋液凝固结块后，装盘盛出备用。
5、锅里留有底油，放入葱花翻炒出香味。
6、倒入切好的萝卜丝，大火翻炒，来回翻拌炒至萝卜出水变软。
7、加入一勺生抽，翻拌均匀入味。
8、倒入结块的鸡蛋，来回翻拌均匀，尝下咸淡关火。
9、如果味道比较淡，就加少许食盐调味拌匀。
10、装盘盛出，清香美味的萝卜丝炒鸡蛋就做好了。
提示：
1、萝卜丝炒鸡蛋，喜欢用水萝卜，水分大也没有青萝卜的臭气，吃起来清爽可口。
2、没有水萝卜的，可以用白萝卜代替，不建议用青萝卜。
3、喜欢吃辣的，可以中途放入两个干辣椒调味，味道更下饭。
白萝卜炒鸡蛋的做法 白萝卜炒鸡蛋的做法与步骤
1、食材：白萝卜1个、鸡蛋2个、油适量、葱适量、水适量、盐适量、蚝油适量。
2、首先将白萝卜切丝，鸡蛋打散、切葱备用。
3、锅中放油烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。
4、放入葱炒香。
5、放入白萝卜丝翻炒至断生。
6、放入蚝油调味。
7、放入盐调味。
8、放入水炖一会儿。
9、白萝卜丝炒鸡蛋
10、将鸡蛋放入翻炒均匀。
胡萝卜丝和鸡蛋能一块儿炒吗
胡萝卜丝可以和鸡蛋在一起炒，而且是很常见的食材，下面来看看做法步骤：
胡萝卜丝炒鸡蛋
原材料：胡萝卜100克，鸡蛋2个，青辣椒10克，大蒜5克，大蒜叶5克。
调味油：色拉油适量，食盐3克，生抽5克。
制作方法:
1. 先将胡萝卜用清水洗净切成丝，青辣椒洗净切成圈，大蒜叶切小段；
2. 大蒜切片，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，用筷子打散；
3. 起锅倒入少许色拉油，油温七成热，倒入鸡蛋液；
4. 开小火把鸡蛋煎至两面金黄出锅滩凉，鸡蛋摊凉后切成丝；
5. 锅中留油，放入胡萝卜丝炒1~2分钟，放入青辣椒圈、大蒜叶；
6. 放入食盐、生抽，倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘。
营养成分：
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜里面含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。
鸡蛋的营养价值：
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
白萝卜炒鸡蛋的做法有哪些?
主料：白萝卜500g、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、蒜头适量、小葱适量
白萝卜炒鸡蛋的做法：
步骤一、白萝卜切丝。
步骤二、葱蒜切碎。
步骤三、热油炒香蒜粒和葱头。
步骤四、倒入萝卜丝翻炒。
步骤五、炒软。
步骤六、盛出备用。
步骤七、另锅中打入鸡蛋液摊成蛋饼。
步骤八、加入刚才炒过的萝卜丝。
步骤九、加入盐，生抽，胡椒粉炒匀入味。
步骤十、撒上葱花即可。
步骤十一、成品。
胡萝卜炒鸡蛋怎么做
胡萝卜炒鸡蛋做法如下：
主料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、香葱5克。
辅料：豆油2汤匙、盐4克、鸡精3克。
步骤：
1、准备原料：鸡蛋、胡萝卜、香葱。
2、胡萝卜洗净擦成丝，鸡蛋打散成蛋液，香葱切碎。
3、锅中倒入油，烧至七成热，加入胡萝卜丝翻炒。
4、将胡萝卜丝翻炒2分钟，炒至变软。
5、然后将鸡蛋液均匀撒入胡萝卜上面。
6、转小火烧，待鸡蛋液慢慢定型。
7、鸡蛋液定型后粘在胡萝卜上面，翻炒至鸡蛋破碎，加入适量食盐。
8、关火调入少许鸡精翻炒均匀即可。
9、成品。
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