新疆大枣（新疆大枣哪里产的最好吃）

新疆红枣什么时候成熟上市

新疆红枣8、9月份成熟上市。

在每年九月的下旬大部分的枣树都已经成熟，这个时候当你走到枣林你会非常的欣喜，绿绿的叶子，红红的枣，一个一个的特别喜人！成熟的稍微早的的红枣枣民已经把他们摘下来，挑拣好了。

他们用专门筛枣的筛子把枣晒出来，把一部分新鲜的枣就会拿到市场去卖，或者当有专门来收购枣的他们就会把枣卖掉。不想全部卖掉的，就把新鲜的枣晒干，做干枣。新疆大枣，因其产地是新疆个子大而成名。在中国这个历史悠久的国家，红枣的文化已经遍布全中国。

新疆因其独特的地理环境而盛产哈密瓜、葡萄、大枣等瓜果。新疆独特的红枣生长环境、充足的光热资源、极佳的光和辐射、独一无二的树上采摘条件，新疆“若羌”大枣生长出果形饱满、色泽鲜亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的优质红枣，是极佳的滋补食品。

新疆大枣如何辨别

1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。

2、个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大（3~8厘米），大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不象内地枣满嘴果渣。

3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。

4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。

5、新疆三种枣，和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。

新疆大枣几月份成熟

新疆大枣9、10月成熟可以采摘。

新疆大枣生长的8个阶段：萌芽期（4月），初花期（5月），盛花期和幼果期（5、6月），果实增长期（7、8月），成熟期（9、10月），落叶期（11月），休眠期（11月至来年3月）。

新疆红枣是新疆的一种特产，属李科枣属水果，具有干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点。新疆红枣的主要品种：阿克苏红枣、若羌灰枣、和田玉枣、喀什大枣。喀什大枣享誉“天然维生素丸”的美称。

新疆大枣特点

1、果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就绝对不是新疆红枣。

2、个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头最大（3-8厘米），大的能和鸡蛋近似，但并非很大的枣都是新疆枣，有些枣通过嫁接，个头能长得像苹果一样大，但是味道一般。新疆枣皮薄，不论怎么吃，不像内地枣满嘴果渣。

3、枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。

4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。

5、新疆两种枣，和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正。

以上内容参考：山草香

新疆枣哪个品种好吃

若羌红枣好吃。

若羌枣也是新疆大枣的一种，由于若羌的特殊地理条件，枣子生长日照时间长每天15小时以上全年220天以上，若羌枣的品质在新疆大枣中更为出名。

若羌枣是产于若羌县周围的新疆大枣，由于若羌的文化和历史在中国有很多大的影响，这里有古代楼兰的遗址，著名的罗布泊，曾经科考人员的圣地，铸就了若羌大枣的美名。

新疆红枣品种

一、哈密大枣

哈密大枣是中国红枣家族中一个相对独立的优良品种，具有较强的抗冻抗旱能力，生育期易于管理。以其个头大、核小、肉厚、皮薄、颜色好、糖分高，干而不皱等优点。哈密大枣既可鲜食、又可做食品加工，美食糕点等，特别是做八宝饭、煮稀饭，味道更美。

二、骏枣

该枣树品种原产于山西，新疆骏枣主要生长在新疆南部地区，在抗旱能力以及抗冻能力方面也非常强，同时还有较强的抗盐碱能力，适应性非常强，枣树枝干，生长强大，产量高，具有良好的经济效益。

三、灰枣

灰枣的两端大小相同，呈圆形，最大的大约只有3-3.5厘米，基本上是2-3厘米。干燥的灰枣，外观上有皱纹，表面有一层灰烬漂浮，这是灰枣的起源，进食时只需冲洗水，比较原始的生态，灰枣体积小，果肉坚硬，口感细腻，纯正甜美，现在越来越多的人喜欢灰枣。

四、长枣

该枣树品种原产于我国河北地区，长枣果个大，长椭圆形，可以鲜食，也可以做成干枣制品，长枣产量较高，且具有较强的抗旱能力。长枣具有较高的药用价值，枣果含有多种维生素，特别富含人体必须的多种氨基酸，品质极佳。

五、壳瓶枣

原产于我国山西地区，壳瓶枣在新疆也有广泛种植，可以进行鲜食，也可生产成干枣制品。在抗冻、抗旱以及耐碱性和抗病虫害方面具有非常强的能力，在很多地区都可以广泛种植。壳瓶枣果形上小下大，中间稍带细腰，形状似壶像瓶，果皮深红色，表面呈自然皱褶，果味甘甜。

新疆大枣的功效与作用有哪些

新疆红枣(Xinjiang jujube)是新疆的一种特产，鼠李科枣属水果，具有补气养血、养血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点，受到人们的青睐下面由我为大家介绍新疆大枣的功效与作用，希望能帮到你。

新疆大枣的功效与作用

小小一颗“黄金寿枣”，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。　中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。　在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：

1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃“黄金寿枣”七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。　红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.

营养成分

中国的草药书籍中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种、氨基酸等丰富的营养成份。1.红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

主要品种

阿克苏红枣

新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导参业，红枣面积150万亩，品种主要以灰枣为主，年干枣产量150000吨，是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用，在新疆打造的“中国枣园”中，阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。

若羌灰枣

新疆若羌地区(塔里木楼兰丝路)的“若羌对枣”品牌是中国独一无二的树上吊干，冰川融水灌溉，最高温差28度 ，“若羌对枣”品牌生长期在100天左右，被称为“华夏第一栆。”因为若羌位于新疆南部塔克拉玛干沙漠与昆仑山脉阿尔金山中间，东与甘肃、青海两省相连，南与西藏接壤。距今约1600年前楼兰国消失，只留下处古城遗迹。楼兰古城位于东经89°22’22″北纬40°92’55’，地处新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌县北境，罗布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公里出。楼兰国的远古历史据《史记.匈奴列传》记载，大约在公元前3世纪时，楼兰建立了国家，当时楼兰受月氏统治。公元前177年至公元前176年，匈奴打败了月氏，楼兰又为匈奴所辖。所以若羌红枣又称为“若羌对枣”。 若羌县虽然降水稀少但光热源丰富，无霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌红枣的生长。

和田玉枣

新疆和田地区的“和田玉枣”。和田玉枣又称为“黄金寿枣”营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。“黄金寿枣”不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

喀什大枣

新疆喀什地区“大漠枣哥”品牌的喀什大枣产于南疆，属喀什噶尔[2] 腹地，地处东经73度20分-79度57分，北纬35度20分-40度18分之间，属暖温带大陆干燥气候，平均日照时间长达14小时，20摄氏度左右的昼夜温差，且无霜期长，加之天山雪水的浇灌，丰沃的沙质土壤，使得喀什大枣具有很高的营养价值。喀什大枣富含蛋白质、脂肪、糖、抗坏血酸、钙铁、维生素等多种人体所需的微量元素，据测定，每100g喀什大枣中的维生素c的含量高达0.4-0.6g，比桔和橙的维生素含量高8-10倍，每天食10个大枣即可补充当天所需的全部维生素c。由此，喀什大枣享誉“天然维生素丸”的美称。