大肠怎么烧好吃?猪大肠的烧法
朋友:您好!
这里将做猪肠的几种方法与您分享。
青椒肥肠:
原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。
准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的末给剔掉,这样肥肠的味道不会那么呛鼻啦。在煮肥肠的时候,可以把青椒给切了,切成长条状,稍粗。青椒最好买辣的,如果不辣的话呢,就要备有干辣椒。大蒜也需切成粒和片两种,姜切为丝……时间到,把肥肠从水中捞出,呵呵,很烫,小心!用滚刀法切成块,这样会好吃些。
开炒啦!
加油进锅,可以先放点盐,这样在把菜放进锅时,不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜,爆一下,然后加进青椒,翻炒几下,放点高汤,焖一会!之后放盐,由于之前已经放了少许盐,所以放盐时小心,别放多了。青椒炒成五成软,加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。
火开大,放油,热后放姜丝和块状大蒜,也是要爆一下,再把肥肠丢进去,翻炒,加糖、生抽和老抽各适量,炒匀!这时候,把备用的青椒倒进去,还是大火翻炒,当香味四溢时,也是起锅时!
味道:香辣可口,很爽!
当时大家吃起来可是唏哩呼噜的,虽然很辣,但又忍不住要吃,呵呵!其实,肥肠由于味道比较大还有韧,如果弄不好,会很难闻及难咬,关键就是要用热水煮,当时没有用酒来去味,但味道也不大了,只是煮的时候味道会难闻些,嘿嘿,没办法,肥肠嘛!!!
焦溜肥肠:
材 料: 齐善美味肠1袋。
调 味 料:素沙茶酱1大匙,酥炸粉半小碗 ,糖1/2大匙,香菜少量 ,味精1小匙,酱油1/2大匙。
做法:
1、将美味肠切厚片后,加入1234炸粉和少量水拌匀后,放进热油锅炸1234备用。
2、将调味料加入1大匙油炒香后,加入3大匙上汤。待汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前加入1小匙的陈醋,撒些香菜即成。
肥肠豆花:
配料:猪肠头、嫩豆花,郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉。
特色:红白相间的豆花菜,肥肠鲜香厚重,质感香醇,豆花滑嫩,辣而不燥,开胃爽口。
做法:
1、肥肠头洗净,锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头,煮熟后,捞出切成长条待用。
2、郫县豆瓣、泡辣椒剁细。
3、锅内下油少许把肠头放进去煸炒,同时加花椒、姜、葱至干香时起锅待用。
4、锅内烧油下豆瓣、泡椒、炒出香味颜色后加入高汤烧沸后去掉豆瓣泡椒渣,放入豆花进味,肥肠头烧至肠软入味时收汁起锅装盘,上面撒上香葱花即成。注意:煮肥肠时一是要洗干净去掉膻味,二是要煮烂又不能过火,煸炒时要把水分煸干才香,去掉豆瓣渣后,成菜更加干净,烧制时一定要烧入味,味才厚重。
熘肥肠的做法:
特点:滋味香浓,肠肥软烂。
原料:主料 猪净熟肥肠250克。
辅料:水发玉兰片10克,水烫油菜15克,水烫胡萝卜10克,水发冬菇10克。猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。
做法:
1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。
2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。
3、勺内放猪清油,油热八成时,将肥肠倒入勺内冲炸片刻,倒入漏勺控净油。
4、勺内放少量油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒,接着将冲炸好的肥肠倒入勺内,将对好的汁水烹上,再放入香菜段,颠炒几下出勺即成。
麻辣肥肠:
1、将生肥肠同生水一起煮,肥肠变白后,即刻捞出。
2、将肥肠切成寸长,待用。
3、将葱,姜,蒜切细待用。准备豆瓣,泡椒,盐,味精,料酒,花椒粒,花椒粉。
4、将油适量倒入锅中,待六成热时,将豆瓣,泡椒放锅中煸炒至出红色,放葱, 姜,蒜,花椒粒,待出香味后,将肥肠倒入翻炒稍时,放入准备好的料酒,盐,味 精,再行翻炒,出锅装盘,在成菜上撒上花椒粉。
5、将适量油倒入锅中,烧热,浇在成菜上即可。
水煮肥肠 :(呵呵 喜欢这一口 好吧)
材料:肥肠,大白菜(喜欢吃什么放什么),葱,姜,蒜适量,花椒一小把,豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面。
做法:
1,肥肠切小段,用酱油和淀粉,料酒码一会,
2,锅里到油,油热后,放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香。
3,加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出。
4,肥肠溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了。
5,在盛好的肥肠上撒上辣椒面和花椒面。
6,锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肥肠就做好了!
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贵州一男子花百元购物抽中一头肥猪,猪肉可以做哪些美食?
近日,贵州清镇。一超市元旦期间搞抽奖活动,一等奖是肥猪一头。开奖当天,现场挤满了市民,一男子下班带儿子逛超市买了一百多元的东西抽中一等奖,他称要将猪肉拿回家熏腊肉。
猪肉作为我们日常最常见的肉食品,能做的美食实在是太多了,多得数不过来,我最爱这里分享我日常最爱做到3道家常菜,若您喜欢,也可以试试。
一、蒜蓉豆豉蒸排骨
这道菜极其简单,堪称懒人食谱。所需食材:猪排骨、蒜蓉、豆豉、盐、鸡精、酱油、淀粉
制作方法:
1、排骨洗净沥干水分,加入一勺淀粉、一勺鸡精、2勺酱油、少许盐抓匀,放置20分钟。
2、排骨加入一勺蒜蓉、半勺豆豉,冷水入锅,水开后蒸10分钟,即可出锅
二、红烧猪蹄
1、猪脚切块,加入生姜,料酒焯水,沥干备用
2、锅中加入适量水和油,还有一把冰糖,一直搅拌直至变色,炒出糖色,把猪脚倒下去翻炒
3、加入各种香料,老抽,生抽不停翻炒,翻炒到基本上都上色了后,加入八角和香叶桂皮,加入一小碗清水,大火烧开,之后转中火慢炖
4、炖到水少了一半就差不多了,小火炖40分钟左右。最后撒上葱花,即可出锅。
三、糖醋里脊
1、里脊切成长条状,加入5g糖,2~4小调味勺盐,胡椒粉抓匀,腌制10~15的分钟入味
2、加入鸡蛋和淀粉,抓匀至裹住肉色。
3、锅里热油,烧热,放入里脊,炸至两面金黄,捞出放凉,之后复炸:再次下晾好的里脊入油锅,复炸1~2分钟,至表面金黄,这一步会让颜色更亮,口感更酥脆,同时逼出里脊的油,不那么油腻
4、调番茄汁:番茄酱+糖+白醋+少许盐,边调边试,甜了加醋,酸了加糖锅里下番茄汁,至冒泡
5、加入里脊,拌匀,让每个里脊都能沾上番茄酱即可出锅
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初中生,5分钟左右的剧本。微视频或者话剧(要独特一些,不要白雪公主三只小猪这些)。剧本哦,谢谢。
您可以借鉴下,根据实际改改 ,我们演的时候是6分钟左右,绝对原创搞笑演了6分钟,台下笑了4分钟时间大概,求采纳,谢谢
三打白骨精
旁白:“一日,唐僧师徒来到了宛子山”
空:师傅,师傅,我们去哪里呀?(哪里呀要模仿歌曲爸爸去哪儿)
唐:师傅带你去西天去! 唐:悟空,八戒跟沙弟呢?
空:双休日去嗨了呗!
唐:去嗨了?我给你们说了N遍了,我们是有纪律性,有组织性有团队意识,九点上班六点下班,迟到早退我你工资的。
空:哎呦,您老有钱就是任性!别谈工资了,我都半个年没有发工资了
唐:要不是我们公司嘉奖补助发的多,能扣税扣完吗?在埋怨为师就要念紧箍咒了。
这时八戒上场(着急快跑状态) 唐:八戒你为何迟到?
八:别提了。我回高老庄探亲了,遇到东莞扫黄风暴。那里的城管暴力执法,不分青红皂白把我抓起来蹲了一个晚上,这才来迟到的 孙:探亲?你是醉翁之意不在酒吧!
唐:我也醉了,这月全勤全部扣除(八戒难过状态,空幸灾乐祸的笑,沙僧扛行李上场)
唐:悟静你怎么也迟到了?不怕为师扣你工资?
沙:师傅,这不怪我,你不知道我路途遇到雾霾天气,严重影响的腾云的速度,那霾如同仙境一般红绿灯都看不清等我看清红绿灯的时候我已经在十字路口中间了,没少被人撞,有时,把雾霾看成云,一脚擦下去,……唉,你看这是我一路过来吃的罚单。(沙僧掏出罚单)
唐:“悟净,你把为师卖了吧,找东哥当中介,把我卖到澳大利亚吧。今天真倒霉。”
猪八戒:师傅,今天既然诸事不顺,我们就不要上路了,联机玩游戏吧!
沙:二师兄,你真是天真,师傅是什么人,他会体贴下属,答应你的要求吗?
唐:“住嘴。你以为为师会和你一个思想境界吗?悟空,就在这儿休息一会吧。
沙:“二师兄,看来师傅被你的天真打败了猪八戒:
猪:“沙师弟,打败师傅的不是我的天真,是无邪。”
唐:“你闭嘴,赶紧休息,休息完送你上路。
猪:师傅,你这是要赶尽杀绝啊,猴哥 孙:“放心,我会帮你的。
猪:“宁可相信公猪会爬树,也不相信你会信守承诺。”
孙“猪就是猪,骂人都能把自己带上,你这初中语文也太差了!”
八戒抱了抱头:“我去,大师兄,你也太小瞧我了,看我给你编一首古文:沁园春 抄”:考试风光千里习题,万里小抄!望监考老师,瞌睡莽莽,四眼左右,看不到小抄.我传纸条,你递答案,欲与成绩试比高!张榜日,看金榜题名,一落千丈-考试如此多焦,引无数英雄尽通宵,惜秦皇汉武,胆子太小,唐宗宋祖,不得不抄.一代天骄,成吉思汗,最后只把白卷交,俱往矣,数风流人物,全部重考!”我初中语文学得很好的哦!
孙:“真是头猪,就会抄,我是知道你为什么这么胖,是不是你每次抄袭都被人抓住打一顿,给你打成这猪样了!
猪:“你这猴头,我到师傅那告你。”
猪:‘师傅师傅,大师兄他欺负我。“ 唐:“无妨。”
猪:“师傅,他说你克扣工资,不善待下属。” 唐:“我佛慈悲,还是无妨。”
猪:“师傅,他说你的老腰太脆弱,一骑马就断。”
唐:“再无妨,什么?猴头你别逼我念紧箍咒。“ 悟空:“别,我现在就去。“
(话说,白骨精正在洞里看西游时报)
樊上:“嗨大家好,好妖怪就是我,我就是三观高到新高度,人见人爱,花见花开,车见爆胎的“颜王”——百古精。(坐到凳子上)来呀,给本老妖来一份报纸。”
蛤蟆精:“嗻,来呀快给大王拿一份报纸。”
小卒:“是,蛤蟆总管,可是要哪一份,是前天的还是昨天的还是今天的还是明天的?”
蛤蟆精;“我天,当然是今天的啦,猪一样的队友啊。”
百古精接过报纸看了一下,“什么,唐僧路过了宛子山下,太好了,听闻吃了他的肉可以长生不老啊,太好了,看我去绑了他。然后蒸煮焖炒涮爆烤,蘸上番茄沙拉老干妈。绝对上品!”
百古精:“小的们,变身布准备。” 小卒们:“是。”
百古精做动作,“天灵灵,地灵灵,太上老君快显灵。”(盖上布,,樊下)
白骨精;“哼哼,看我变成一个小女孩,唐僧,看我用美人计吧。”
(唐僧坐在马上,昏昏欲睡,一位村姑拿着篮子前来)
村姑:“哦哈哈哈,和尚哥哥,要不要吃点饭啊!
八戒:“为何不要,小妹,给我给我”。
村姑:‘一边去,帅的人不和丑的人说话。和尚哥哥,要吃一些东西吗?“
唐僧:“这,我佛慈悲,既然施主……”
孙:“等一下(日语)师傅,这人是不是人,是妖精。”
猪:‘对啊,这么萌到不合常理,确实妖精。”
沙:“你的意思……他是个人妖。咦,好可怕”
孙:“虽然我不知道三乘七等于多少,但是不管三七二十一我敲死他。”
唐:“住手,你敢动手,我代表月亮叨叨死你。”
孙:“看,梅西……”(唐转身,孙敲死村妇) 唐:“你这猴头,唉……蹲下”
孙:“师傅,他真的是妖怪。”(孙蹲下)
百古精:“这猴子也太精了,看来我必须要出杀手锏了360度,迪迦奥特曼,变身,天灵灵,地灵灵,太上老君快显灵。(变成老妇)
慢悠悠,或者模仿赵本三走路,越搞怪越好的走到唐僧师徒附近,故意摔倒,昏倒状态)!
唐:呀呀!有老人跌倒!(唐僧站圈内将老人扶起,老人依旧昏迷不醒)
沙和八:师傅你摊上大事了!不能扶!不能扶啊…
唐:为何不能扶!想我泱泱大国天子脚下,我国如此践行社会主义核心价值观,树立社会主义荣辱观,促进社会主义精神文明建设,加强思想道德建设树立正确三观,建设和谐中国,怎么连一个老人都扶不得了?(说快点)
八:师傅您不看微信OUT了吧!(八戒掏出手机拿给唐看)
八:某地一老太跌倒学生搀扶遭巨额敲诈,差点被逼跳楼,大街上老人摔倒青年扶起遭敲诈,直接从宝马哥变成了流浪汉
唐:竟有此事!徒弟们我都扶了他了,这该如何是好?万一有人在旁边拍照发微博我岂不是一夜成名?还去什么经,直接去牢里撞死算了。
八:师傅我们干脆这样吧!一棒子打死他算了,一次性赔偿他30万,我们弄个商业贷款,至少我们还去的了西天呀!
沙:师傅,对万一她醒了讹咱们又是赔钱又是终身护理,我们西天可去不成了呀!根据我超人般的数学智商,此题可转化为一个最大值问题,建立平面直角坐标系,画一个二次函数与一个一次函数,两者解析式之差,再求出当x=……,y=……,所以赔偿款为……,额,不行,计算量太大,我休克了。师傅,打吧。“
唐:(唐站起来背对老大爷),阿弥陀佛!我佛慈悲!可……“
妇人:“施主,你把我扶起来,你看看你这一堆人,一个猴子,一头猪,一个人,又是一个人,还和尚呢?慈悲为怀去哪了,被你吃了不成?你只需把我扶回家便可。”
沙:“师傅,当断不断,必受其乱。她摆明让你送她,实则要困住你啊。”
妇人:“施主,你到底送不送啊? 孙:“送。” 妇人:‘哈哈哈哈(奸笑)
孙:“师傅,她奸计得逞,我不管了,打死他,说着(一棒打死)
唐:“你这猴头,我生气的对你说立刻从我眼前消失”
孙;‘师傅,别啊,别啊别啊,念在我老孙为你剩下了一笔费用你饶过我吧!
唐:“如有下次,老衲念死你。”
百古精:‘可恶,这猴子,人不大,眼睛这么好,我在变,看你如何。“
(变身成老人,此时突然……“
百古精:“好像我的基因乱了,这变成的怎么还是我自己,但我的体内好像有了一股力量——这不是魔界之主那做压轴题就像呼吸一样简单的境界。这回我用蛮力,如命休矣。“
百古精直接上冲过去抓住唐僧,“哈哈哈,唐僧啊,我终于抓住你了。”
孙:‘妖怪,敢拽我师傅,我砸死你。“
百古精一拳打飞了他还有猪沙。“哈哈哈,齐天大圣是什么东西?在我百古精的铁拳下算什么,想来那如来也不怎么样?”
(此时如来听见了这番话,很生气,气到了什么地步呢,总之很生气,派几百年后的花和尚鲁智深收拾他。那鲁智深还未出生只有魂魄,便附身在孙悟空身上)(路下,季家豪上)
冀嘉豪:“哼,妖怪,吾早已认出汝为一百年古杨柳树精,只因有了魔性,才如此牛逼看我收拾你。”
百古精“哦,我听到了什么,本世纪最大谎言,就你,还想打败我,我可是九百九十九年又九十九天百古精,你,哼哼……”
冀嘉豪:‘想必你还不知道,我鲁智深专门倒拔垂杨柳,我是你克星。你只要一离开地面,你就完了“(说着,抱起樊泽林,樊大喝一声:“和尚安敢害我,吾生不能啖汝肉,’吐血身亡。冀:“你生不能啖吾肉,吾必踩死你踩死你。”
冀嘉豪:“玄奘大师,前途西天还有几十难,你不可松懈,要更加努力,只有这样才能顺利登上大雷音寺,去的经书,修成正果,不枉你这几年艰苦学习,加油奋力拼搏,不留遗憾!”
唐:“我定会在最后几十难里不怕困难,勇往直前,只为取得几年来梦寐以求的经书,修成正果,不留任何遗憾!”
一起;”同学们,让我们一起携手并进,顺利度过最后的几十难吧,拼了!“
大肥猪500斤,猪要渡船,船却能载500斤,但猪不会滑船要带一人滑,就超重沉?
载重500斤的船,想要带头500斤重的猪,还是可以做到的。可以把猪绑在船的外面,肥猪本身的浮力可以抵消到一部分重量。大致算起来的话,只要把猪的四条腿都放到水里就行了。猪也是会游泳的,这样做基本淹不死
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